金門的黃金海灘不僅是海灘，更充滿了歷史記憶；戰地景觀有說不完的故事；你以為不起眼的小店，竟然嘗起來都如此美味！道路不僅平坦舒適，沿途還有可愛的風獅爺與濃濃金門人情味陪伴，你說，怎能不讓人愛上這幸福島嶼呢？
去過澎湖與馬祖後，蔡阿嘎是一直到二○一二年夏天才第一次踏上金門，真的不誇張地馬上愛上這個島嶼！乾淨整齊的街道、壯闊的黃金海岸與出乎意料的美食，讓我相隔不到半年又來了一次！
金門常常在全台灣的幸福縣市中名列前茅，果然真的名不虛傳！雖然金門本島面積不大，但難得來一趟如果只是待兩天就可惜了，行程也會比較趕，建議可以花個三天的時間來走走。
相信我，經過烽火淬鍊後的金門，來過一次，一定會讓你戀戀不忘喔！
蔡阿嘎揪你逗陣玩台灣
出版社：《今周刊》
出版日：2013.5.28
永春廣東粥
金門最具代表性的早餐，就是這碗無論是在地人或遊客都必吃的粥了！金門粥最特別的地方是會把粥熬到看不太到米粒，可以用粥糜來形容。永春廣東粥裡頭的料之豐富，有豬肝、魚丸、肉塊，再打上蛋花、撒上滿滿蔥花與油蔥酥，一定要再點上一根油條蘸著粥吃。金門的油條偏軟，不是酥脆的口感，但剛好可以吸附粥的香味，一到金門就來一碗，保證喝一口就會讓你對這趟金門行充滿期待！
阿忠蚵仔麵線
在小小的交叉巷口，這家阿忠蚵仔麵線也很值得一吃！來這家店，你一定會先覺得這老闆長得怎麼這麼性格？！頭髮梳得真帥氣（笑），這碗蚵仔麵線最特別的地方，我覺得是已經煮得糊爛的麵線，完全不需要動筷子，用湯匙就能稀哩呼嚕地喝個精光，需要嚼的，就是滿滿的大腸與蚵仔。蚵仔有裹粉先汆燙過，所以吃起來相當滑嫩，這滷得香Ｑ的大腸，也好吃到我們剛喝了第一口麵線，就又馬上向老闆另外單點了一盤大腸來吃呢！
談天樓
中午覓食到熱鬧的金湖鎮上來就對了，談天樓與喜相逢可以說是哥倆好，一個是正餐一個是甜點，先在「喜相逢」相逢，再去談天樓「談天」，很巧吧！喜相逢最有名就是在地黃牛的刀削牛肉麵，但蔡阿嘎更推牛肉乾拌麵！乾拌麵的牛肉較薄也更不柴，完美地吸收牛肉原汁，現點現削的麵條，Ｑ彈更不在話下。牛肉麵後的甜點，就是酒釀湯圓了！如果是像蔡阿嘎一樣，不太敢吃酒釀的話，談天樓的酒釀湯圓大可讓你卸下心防，因為現揉的湯圓搭配有甜沒嗆的酒釀味，保證讓你一口舀完又一口！
合泉平價中心
金湖還有一個非常特別的早餐店，就是「合泉平價中心」。這家隱身在小徑內的合泉，賣的早點更有意思，看門口的招牌寫著「蛋香」？與「蛋狗」？第一次來的鄉親一定會一頭霧水，其實就是蛋餅夾香腸與熱狗啦！哈哈，但蛋餅夾香腸我還真是第一次吃到，老闆娘用一張蔥油餅皮夾上荷包蛋與香腸！！分量真的好大啊！而且這樣的搭配完全沒有違和感，一早吃也不會太油膩，飽足又享受（大心）！
