新竹科學園區為台灣發展較早且成熟的園區之一，看準科技人的市場潛力，距園區開車不用半小時的湖景餐廳，自開幕以來，幾乎成了竹科人的私房餐廳。
沙湖壢咖啡館 湖景、時鮮、特調咖啡
位在新竹寶山水庫旁、結合私人藝術村與餐飲空間的「沙湖壢咖啡館」，從園區開車到此約半小時，因此周二至周五的午餐時間，多的是結伴到此飽餐一頓的竹科員工，到了下午茶時間，則是手持平板電腦邊喝咖啡邊開會的高階主管。也難怪，竹科園區不少科技公司的福委會都與餐廳簽訂打折優惠。
沙湖壢之所以吸引竹科人，最主要的原因是餐廳緊臨湖邊，不下雨的天氣，坐在戶外鄰湖的桌位區，能直接感受輕風拂面的體驗，運氣好一點的人，還能看到鳥兒在樹梢上休憩的畫面；怕曬黑的人，也可以選擇室內用餐區。
中午提供的餐點為手工套餐，有義大利麵、燉飯、焗飯，強調手工，是因為義大利的醬汁一定親自製作，不用市售現成品，在蔬菜方面也盡可能來自當地時令，並針對季節，推出主題餐；下午茶供應可頌三明治、披薩、漢堡等輕食類，另有鬆餅、蛋糕、餅乾搭配飲品的組合。
餐廳前身為咖啡廳，因此特別注重咖啡豆品質；篩選了七種以上，生長於高海拔的阿拉比加咖啡原豆，再依豆類特性，堅持自家烘焙；從選豆、烘焙、調配、包裝、萃取都講究，保存期限只有一個月，除了能降低咖啡因含量，在口感上更具香、醇、濃、甘。
別以為假日竹科人放假，餐廳人就不多，反倒是約會的情侶或家族聚會，特別是靠近湖邊區的位子，若沒有特別指定，絕對是排不到，而且假日用餐的人，一坐就是好幾個小時，沒預約的情況下，可是會遇到久候不得其門而入的尷尬狀況，餐廳為了怕客人敗興而歸，因此假日一律採預約制。
由於餐廳有鄰湖步道，吃得飽飽後，還可散步消化一下，用完餐，也別急著走，除了參觀不定期所設的藝術展外，也可走到餐廳旁的跨水庫吊橋，漫步前行，駐足湖心，感受開闊之美。
番茄海鮮燉飯經過改良，米飯軟Q，新鮮番茄做了最佳的提味效果。
沙湖壢咖啡館
周二∼周日10:00∼18:00，周一休03-5760108，假日採預約制 新竹縣山湖路63號，寶山水庫內
無竹居 客家食材遇到日式懷石
位在新竹北埔鄉的「無竹居」，則是除了竹科人喜歡外，連內科人（內湖科技園區）都是它的座上客；這裡提供的是客家懷石料理，料理的靈魂人物為素人廚師彭美容，味覺敏銳，喜歡美好事物。
「為了研究這套客家懷石，花了三年時間蒐集資料，經常前往日本考察品味，並遠赴法國等歐洲國家到處看。」她表示，除了觀摩，更重要的是如何把上百道食材結合花材及盤器，做出十四款。
依時令食材做變化，並在擺飾上以花草引出禪味。從視覺引入味覺，一道道賞心悅目的料理，光看就令人食指大動，進而撲鼻的香氣，觸動嗅覺，最後由味覺畫下休止符，讓料理既是藝術，也是美味。
為了要結合客家莊的風格，提供的茶品為東方美人茶，並依四季變化；「四季的喝法都不同，秋天來說，以陶缸盛裝，並用杓子將茶汁舀到茶杯內；冬天則是送上具取暖效果的天目茶碗，熱熱喝，好暖身子；春天則是提供功夫茶，一人一壺一杯；夏天當然是喝冷泡滋味，以玻璃壺來裝，更具清涼感。」
以金桔做成的薑絲大腸，有別於一般客家傳統做法，大腸一咬就斷。
蒲瓜乾、冬蟲、雞肉、菇類融為一鍋的湯，湯鮮料多。
無竹居
新竹縣北埔鄉水村2鄰24-2號 03-5804488套餐1000元，一定要事先預約
