以餐佐酒，已有17年歷史的「玫瑰人生」品酒社團，聚會氣氛永遠是放鬆的，每個人依自己的方式享受美酒、美食，進入更快樂、更美好的人生。
一月中的一個周末晚上，正是「玫瑰人生」例行的品酒活動時間，這已經是他們第一六五次的例行聚會。聚會當中不乏新舊會員，但即使是新認識的會友，見面時總能因葡萄酒而激盪出許多新話題，也從葡萄酒中認識了彼此。
「玫瑰人生」成立前，原本僅是現任會長蔡榮貴、副會長黃秀琴，以及葡萄酒專家劉鉅堂等幾位對葡萄酒有濃厚興趣的好朋友，在台北市天母地區一家葡萄酒專門店內的小型品酒聚會。
私下定期舉辦品酒活動兩年後，一群品酒好友們熱切地決定正式成立聚會團體，並取名為「玫瑰人生」。「玫瑰人生」源自法文的「La vie enrose」，有美好人生的涵義，用意是希望能以葡萄酒帶領會員們進入美好的人生。
此後，「玫瑰人生」固定每個月舉辦例行品酒活動，以餐佐酒的方式延續了十七年。葡萄酒專家劉鉅堂解釋說，一般酒商的品酒活動多以自家推廣的酒為主，而「玫瑰人生」則是單純因興趣而成立的社團，毫無商業行為的加入，故能成立至今聚會從不間斷。
當然，「玫瑰人生」得以持續活躍，也要歸功於社團的鐵三角：會長，創立犀牛牌登山用品的山欣實業董事長蔡榮貴；被稱為「玫瑰人生」ＣＥＯ，負責挑酒與舉辦活動的劉鉅堂；以及從第一次就參與品酒活動至今的副會長黃秀琴。
熱心的會員來自各行各業，如ＣＯＡＣＨ台灣代理商采盟副總經理陳歆、雲山茶葉總經理吳芳洲等人，而且女性會員不比男性少，多是夫婦連袂出席聚會，也是一般品酒社團少見的情形。
以餐佐酒展現多樣性
此外，每次品酒活動一定與用餐作結合，也是讓「玫瑰人生」維持人氣不墜的重要因素。在劉鉅堂的理念下，推廣葡萄酒最好的方式是以餐佐酒，若僅一般品酒的話，遇到酒不好，很容易將新入門的人給嚇跑。「若聚會氣氛好，菜肴佳，同桌的人又談得來，就算葡萄酒不盡理想，也不至於被全盤否定。」
佐餐用的葡萄酒由劉鉅堂來挑選，每次喝的酒一定都不同，不會有重複的酒出現，是品酒活動的最高原則，也是劉鉅堂的挑酒原則。為的就是讓每次聚會都在嘗新，也讓每位會員都能嘗到新酒。
「玫瑰人生」挑選的酒不局限於某些區域，一定是一種餐點搭配一種葡萄酒，並且根據餐點特色與酒的優點做互相搭配，充分展現品酒的多樣性與專業性。
特別是若要喝好酒及名貴的酒，也以分攤費用的方式，一起品嘗一瓶名貴的酒。蔡榮貴記憶最深刻的是，十六年前曾合開一瓶一九七八年Romanee-Conti葡萄酒，當時每瓶價值新台幣兩萬元，現在一瓶行情飆漲到至少六十萬元以上，更需要一起分攤費用才能一嘗名酒的滋味。
走出戶外以大自然佐酒
起初劉鉅堂還會在用餐前仔細講解每瓶酒的歷史故事與滋味特色，久了以後，發現讓會友自行品嘗，再進一步討論，更能了解葡萄酒的特色，而且多了餐前講解的這個步驟，反而會破壞歡樂的氣氛。所以現在聚會之前，會先備妥葡萄酒的書面資料，讓會友參閱，在大家用餐時，一邊在聊天中分析酒的特色，不但讓會友愉悅用餐，又能藉此了解葡萄酒的知識。
「玫瑰人生」的成員個個像是美食大饕客，對吃這方面特別挑剔。十多年的品酒聚餐，已經讓這些饕客幾乎吃遍全台灣的優質餐廳，而且並不局限於僅吃西餐，他們還常將日式、中式等料理搭配上葡萄酒，藉此找出東方料理搭配葡萄酒的可能變化。
會外會營造不同的優閒歡樂
「玫瑰人生」不光是舉辦每月固定的例行品酒活動，還常會有「會外會」出現，像是拜訪九份畫家的山中住家，雖少了一般品酒社團的嚴肅，卻多了喝酒時不同的歡樂。一位任職於台大的會員笑著說，正因為每個月一次正會的次數太少，會員總想多聚會幾次，才出現所謂的「會外會」。而會外會不見得以酒為主，有時以美食為主題，有時以探訪茶園為主題。而且不光在台灣找餐廳，有時舉辦出國旅行，像是泰國、香港，更遠赴加州葡萄酒產地Napa，一年至少有兩次出國聚會，讓品酒活動更多元。
「玫瑰人生」的聚會氣氛就是如此輕鬆，每個人可依照自己的方式享受美酒與美食，沒有特定的儀式，讓葡萄酒帶領大家進入更美好的人生，就如同它的名稱「玫瑰人生」一樣。
