「男雛之湯」是日本和倉溫泉加賀屋男用浴場。座落於日本中北部能登半島的加賀屋，是日本最好的傳統型旅館之一，在「男雛之湯」泡溫泉，不論透過整片落地窗觀景或空中露天溫泉，都可以把日本海海景盡收眼底，泡湯彷彿與天地合為一體。
這種海天相連的美景，在日月潭畔的涵碧樓也可尋得。號稱硬體設備六星級的涵碧樓，附設的游泳池不但是台灣旅館中極少數可以暢快游水者，蛙泳其間有如置身日月潭，泳者亦可享受與水天合為一體的感覺。
不過，在要求嚴格，競爭激烈的日本旅館業界，加賀屋出類拔萃，甚至獲得天皇及皇族垂青惠顧，所恃的不只是其設備完善的溫泉浴場，猶如美術館的優雅裝潢與美味的能登料理，還要有無懈可擊的貼心服務。
最近的能登半島之旅，包機一到機場，即見加賀屋及地方人士舉布條歡迎來自台灣的觀光團。踏進旅館，又是列隊歡迎，又是拍照；走入榻榻米房間，溫熱的搽茶立即送上。住宿期間的服務週到自不在話下。離開時，穿和服、西服的加賀屋人員列隊送行，即使遊覽車早已走遠，歡送人員仍揮手不已。返台飛機因颱風延緩，加賀屋主動送來飯糰飲料；傍晚飛機起飛，設有看台的能登機場暗淡燈光中，仍見加賀屋代表等人揮手送別。同行一位好友直歎，走遍全球多少地方，這真是一次「受寵若驚之旅」。
服務業能讓顧客讚歎受寵若驚，實為最高境界，小時候常聽戰前留學日本的父親強調，日本社會的敬業、有禮、衛生及秩序，為台灣人所應學習。能登之行，再度見識日本國民這些特質，而加賀屋以連續二十多年躋身最佳旅館，應為其服務業的模範生。
採榻榻米式房間，附設公共浴場的傳統旅館接受外國客人，應是日本歷經經濟泡沫，努力發展觀光的一項改變。在日本的觀光客倍場計畫中，小泉政府希望二○一○年外國遊客倍增為一千萬人；東京地鐵今春起加強標識以利外人搭乘，加賀屋對台灣旅客盛情接待，均此之屬。
發展觀光要有特色。能登的美景，名園佛寺都其可觀；立山黑部的阿爾卑斯山道九十公里，禁私家車，全程需換乘纜車等八種大眾運輸工具，最值得思考兼顧觀光與景觀的台灣借鏡。
能登及日本眾多博物館，也增業旅遊的知性。玻璃、翡翠、漆器、鬱金香或稻米，都可以博物或美術館方式，展示經過整理的知識及藝術。於是，一般人可以有系統得知粳稻（蓬萊米）秈稻（在來米）及糯米的區別；經濟系學生所熟知的十七世紀鬱金香經濟泡沫，一顆球根可換得多少牲畜穀物乳品器物，均有數可稽。凡此種種，不但有利提升國民常識，也有助發展觀光。
台灣好山好水，觀光資源充沛，硬體建設不缺，人民熱情好客，發展觀光績效卻待加勁。鄰邦日本僅能登一地，足堪借鏡者甚多，端賴我們是否真正用心，做到讓訪客賓至如歸，甚至受寵若驚。
