突尼西亞，這個名字對很多人來說也許很陌生，但它豐富的人文及特殊的景觀， 卻常被好萊塢電影所取材， 像是《英倫情人》、《星際大戰》、《法櫃奇兵》……等等，這裡有藍天白雲，有沙漠綠洲，有蔚藍海岸，有滿天的星星，有銀色的月光灑滿撒哈拉沙漠……，別猶豫，收拾行李，來一趟突尼西亞之旅吧！
突尼西亞位在非洲大陸最北端、北非海岸的中央，雖是北非五國中面積最小的，但卻和埃及、摩洛哥同為北非的三個觀光大國，而且還是非洲四大經濟國之一。所以會這麼吸引觀光客和電影導演，主要就是它在地形景觀和歷史古蹟上的多樣性。
藍天白雲 沙漠綠洲──可以逍遙 可以冒險
先看看突尼西亞的地形景觀，很多人以為它只是北非撒哈拉沙漠的一部分，黃沙滾滾熱死人，那可就大錯特錯了。它和希臘、義大利一樣，也是地中海國家，北部地區為標準的夏乾冬溼地中海型氣候，到處是藍天白雲的海邊度假村，山坡上種滿了橄欖樹、葡萄、柑橘、檸檬，西元一世紀時還曾經是羅馬帝國的穀倉，供應整個大帝國六○％的糧食。中部地區為無樹平原區，愈往南氣溫愈高，形成大大小小的鹽湖及山區綠洲。再往南的南部地區就和你印象中的北非符合了，乾燥炎熱、廣大荒涼的撒哈拉沙漠區，在沙漠之中有某些地方會有地下泉水湧出，形成美麗的沙漠綠洲景觀。
至於歷史那就更精采了，西元前十二世紀，海上強權腓尼基人在突尼西亞首都突尼斯海邊建立了迦太基（ Carthage )城。到西元前五世紀時，迦太基已成為西地中海的主要強權，控制整個北非海岸，城市人口最多時曾達到五十萬。
由於利益的衝突，迦太基陸續和希臘、羅馬發生戰爭，西元前二世紀在和羅馬帝國經過數百年無數次的戰役之後，迦太基被打敗了。恨之入骨的羅馬軍隊把人民拉去當奴隸，整座城市被燒光並撒上厚厚的鹽層，企圖讓迦太基從地球上消失。一百年後羅馬皇帝在遺址上面建了羅馬迦太基城，其後七百多年又陸續被汪達爾人（ Vandal )、拜占庭帝國統治過。
種族的大熔爐──人文、景觀 五光十色
但羅馬迦太基最終命運又和古迦太基一樣，被阿拉伯人摧毀了，而且比八百多年前的羅馬軍隊執行得更徹底，迦太基終於成為一個歷史名詞了。阿拉伯人統治了突尼西亞九百年後，十六世紀再換手成為奧圖曼帝國的一省，一八八三年更成為法國的保護國，直到一九五六年才獨立建國。
由於歷史悠久加上統治過的種族很多，因此從迦太基以及羅馬古蹟，到現存日常生活中的阿拉伯清真寺、舊市集，地中海岸的藍窗白屋，還有柏柏人的沙漠地下穴居，甚至北部山區森林小鎮安卓漢（ Ain Draham )阿爾卑斯山式的紅瓦高山度假屋，什麼都有。在我十多年的旅遊行程中，沒有任何一個國家像突尼西亞一樣，有那麼多種建築形式，兩周的旅途中，不論是自然景觀還是歷史古蹟，幾乎是天天不一樣，每天都會有新的發現，帶來新的驚喜。
雖然迦太基王國在歷史上曾經那麼強大而富有，但羅馬人卻幾乎把迦太基曾經存在過的痕跡完全抹滅掉，因此現存的迦太基（ Carthage )和克觀（ Kerkouane)兩地的迦太基遺址內，幾乎沒有東西高過膝蓋，想去憑弔腓尼基人古迦太基城的遊客，一定會大失所望，只能用想像力去努力拼湊出兩千年前的樣子。
羅馬競技場 見證歷史──馬賽克圖畫 多采多姿
相反的， 羅馬人在突尼西亞卻留下很多古蹟， 保存得最好的在 El-Jem、Bulla Regia 和 Dougga 等地。愛爾傑姆（ El-Jem )是東部小得不能再小的城市，但你絕不會錯過，因為城市正中央有座和小城不成比例的巨大古羅馬圓形競技場，從幾哩外的公路上就可以看得到。很多人都會覺得不可思議，非洲怎麼會有羅馬競技場？但它確實是羅馬人遺留在非洲最吸引人的古蹟之一，也是北非最大最美的羅馬競技場。圓形競技場長一三八公尺，寬一一四公尺，高三十公尺。觀眾席分為三層樓，估計可容納三萬人，比當時全城的人口還要多，因此古代觀眾可能是由四面八方來此觀看盛典。
布拉雷嘉（ Bulla Regia )在突尼西亞北部，以羅馬人的地下別墅聞名。 羅馬人模仿南方穴居的柏柏人，別墅只有一層在地面上，其餘都在地下以躲避炎熱。已挖掘整理開放的有捕魚之屋、打獵之屋、海女神之屋等七幢，以屋內的馬賽克圖畫命名。杜卡（ Dougga )在布拉雷嘉南邊沒多遠，它的羅馬古蹟是突尼西亞甚至整個北非最精美的。由入口進去後會看到西元一八八年建造的劇場，它有十九層階梯座位，可容納三五○○名觀眾，由於保存良好，每年七、八月的杜卡祭典歌劇表演仍在此舉行。遺址內還有很多的神殿、豪宅、拱門、澡堂、妓院，廁所更是保存得相當完整，不說還以為是大廚房裡的幾口灶。
羅馬人留存在突尼西亞的藝術品，最精美的就是馬賽克藝術。由於突尼西亞在西元二、三世紀時是羅馬帝國富裕的一省，加上氣候溫和乾燥，因此留下很多富麗堂皇的馬賽克圖畫，大多收集在首都突尼斯的巴多（ Bardo )博物館展示。 在義大利的羅馬住宅都有很鮮豔的壁畫，因此地板上的馬賽克多為單調的黑白色，而突尼西亞很少有壁畫，地板上的馬賽克圖畫相對就多采多姿。突尼西亞的馬賽克圖案呈現特殊的非洲風格，其特色是使用活潑鮮豔的色彩，以日常生活如競技場景、神話故事、打獵、捕魚等活動為主要題材。巴多博物館是突尼西亞最好的博物館，收集有全世界最多的非洲羅馬時期馬賽克圖畫，如果不進去參觀絕對
是終身的遺憾。
撒哈拉沙漠穴居特殊──馬特馬它景觀像月球
在北部農業區和南部沙漠區的突尼西亞中部過渡區域，有很多大大小小的鹽湖，其中最大的就是傑利德鹽湖（ Chott el-Jerid )，面積五千平方公里，有台灣的七分之一大。這裡因古代造山運動而隆起，高於海平面二十公尺，經千萬年的烈日曝曬而把水分曬乾，形成鹽分濃度很高的半乾鹽質沙漠。有一條景觀非常美的鹽湖公路，建在二公尺高的路堤上，筆直穿越過鹽湖。
傑利德鹽湖西北邊， 有三座美麗的柏柏人綠洲小鎮──塔美扎（ Tamerza)、米得斯（ Mides )和車畢卡（ Chebika )。風景優美的山區綠洲，除了有大片的翠綠椰棗林，還有幽靜的小峽谷、清澈的小溪流和忽隱忽現的山中泉，吸引了大量的觀光客，也成為電影《英倫情人》主要的外景地點。導遊一下叫你看遠處的原野，說那是片頭飛機迫降的地點，一下又指著前方綠洲山坡上的小徑，描述女主角前進的路線，好像他就是導演。
傑利德鹽湖再往南就進入了撒哈拉沙漠，傳統柏柏人在沙漠邊緣的穴居民宅，以馬特馬它（ Matmata )地區最典型。 建造方式是先向地下挖出深約六公尺的洞穴（大多為圓形)，當做天井式中庭，再由中庭向側邊類似挖隧道般地鑿出房間。房子的通道是由中庭壁向上挖出階梯式坑道，連通到地面。馬特馬它所以吸引如潮水般湧進來的觀光客，除了特殊的穴居房屋，更因為這裡地形景觀類似月球表面，電影《星際大戰首部曲》在此拍攝而聲名大譟。我們還特別住宿在做為拍片現場著名的穴居旅館 Hotel Sidi Driss （ Tel:05-230005 )一個晚上，雖然設備條件有夠差，但穴居的感覺還真特別。
更南方的塔陶印（ Tataouine )地區則以 ksour （穀倉堡)聞名，很多突尼西亞的旅遊書籍都以 ksour 為封面。 這些拱形土造建築，原本是柏柏人的穀倉，在西元七世紀阿拉伯人入侵時，被擴大為城堡狀，很多位在具戰略地點的山頂位置。
銀色月光灑滿沙漠──露營才為人生最大的享受
你能猜到這次突尼西亞之旅最棒的回憶是什麼嗎？答案是在撒哈拉沙漠露營。下午四點鐘大夥兒騎上駱駝，搖搖晃晃向沙漠深處前進，在橘紅色的大太陽快下到地平線時到達了營地。此時工作人員早已把柏柏人的傳統帳篷架好，大家坐在地毯上享用營火晚餐，更不可置信的是，居然連冰啤酒都扛過來了。晚餐後坐在沙丘頂上遠望，銀色的月光灑滿整座沙漠，沒有風沙、沒有燈光，四周是極度的寧靜，真美。
一千三百年前成為回教國家至今，回教建築一直是主流。早期的回教王朝是主要的建築者， 像現存最精美的在 Tunis、Kairouan、Sousse、Sfax 等地的四座大清真寺， 以及在 Sousse、Monastir 的 ribat （回教僧院堡)，都是九世紀時期興建的。其原始樸素的建築形式，隨著時間而逐漸轉變得更華麗，例如西班牙短暫的入侵，使得叫拜塔成為較柔和的安達露西亞式圓形尖塔；其後的奧圖曼土耳其人更引進八角形的叫拜塔以及色彩豔麗的瓷磚貼面。突尼西亞很多城市都有medina （舊市區)， 有好幾座還被 UNESCO （聯合國教科文組織)列為世界文化財，是所有觀光客的最愛。
舊市區由如迷宮般狹窄彎曲神祕的阿拉伯小街道組成，除了清真寺還有各式各樣的傳統商店，運氣好還可以碰上每周定時聚集的傳統市集（ souk )，最有趣的方式是隨心所欲地漫步，常會有意想不到的驚喜。
旅館個個比樹矮──新舊文化融合
在突尼斯附近有許多美麗的地中海小城，最迷人的可能要屬突尼斯東北方十公里的西迪布賽（ Sidi Bou Said )。 它是位在突尼斯灣一座懸崖上的美麗小村落，居住著許多突尼西亞的富人和藝術家。漫步在它彎曲狹窄巷道的古老鵝卵石步道上，是一種非常愉快的經驗和回憶。兩旁房子都是白牆藍窗，像極了希臘愛琴海的度假小島，只是白色的小東正教堂被清真寺替代了。 哈瑪美特（ Hammamet)位於突尼斯東南方七十公里的海邊，沿著美麗的白色彎月形沙灘，至少有三十座以上的高級大旅館，隱藏在樹叢內，卻毫不影響視覺景觀。之所以會如此，是因為政府有個規定：旅館不准建得比樹高。
突尼西亞沒有任何一個地方像它這樣觀光化，到突國的觀光客，大約有三○％會到此地海灘邊的豪華旅館住宿。鎮上除了有古老的傳統市集以及城堡，還充斥著酒吧、Disco 舞廳、高級餐廳和各種精品店。這些古老的傳統北非風情，加上現代的設施以及休閒的氣氛，每一樣都是觀光客所想要的。有這樣一種說法，在夏天旅遊旺季時，走在哈瑪美特大街上，你大概只有十分之一的機率會遇到當地人。
看到這裡，你一定認為突尼西亞大概面積很大，所以才會有這麼多樣性的風光，你如果這樣想那就錯了，它國土南北長七五○公里，東西寬僅一五○公里，面積只有台灣五倍大。景點之間距離短、交通方便、治安良好、民眾友善、住宿高級、政治安定，加上香辣的突尼西亞雞湯chorba，你心動了嗎？
