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「凡吃過,必留下體積」P.49

「凡吃過,必留下體積」P.49

放寒假,小朋友最開心,不必上課,過年又有許多瓜子、糖果、開心果等美食可吃。平常在學校幫小胖仔減肥的校護頭就大了,一個寒假下來,好不容易才減去的重量,又悄悄的爬回身上。如果家有小胖仔的父母,可得看緊他的小嘴巴,因為「凡吃過必留下體積」。


五個國中小學生 就有一個胖仔八成的肥胖兒童會變成肥胖成人走在街上,隨便一瞥,很容易就可以看到小胖仔,有一項統計資料足以說明這個現象,那就是三百萬名的台灣國中小學生當中,有近五分之一,也就是六十萬名的學生是屬於肥胖。單是肥胖也就罷了,偏偏台灣中小學生的體能還出現略微衰退的趨勢,看在教育部眼裡,急得想在各國中小學裡,全面推動體重控制班的專案計畫。幾年下來,散布在全台的六十萬名肥胖兒童,只有五千多位兒童享用到教育部這項專案,在就讀的學校進行免費的減肥計畫,教育部更急了。

一切以學業成績、才藝表現為重的環境裡,學童肥胖問題似乎還不太引起家長的重視,否則全省三千多所國中小學當中,不會只有不到一百八十所學校向教育部申請開辦體重控制班;如果學校不提計畫要錢,教育部無權強制各學校辦理。教育部體育司副司長吳仁宇表示,雖然教育部給的經費不多,但是體重控制班所需要的教材、教法都有現成,而且還每年定期舉辦研習營,由各校交換經驗。

為了持續關注與提醒兒童肥胖問題,教育部體育司不遺餘力的推動「三三三學生體適能向前走」計畫,輔導學生一周至少運動三天,每天至少三十分鐘,運動強度達每分鐘心跳一百三十次左右。這項口號很破的計畫,相信知道的人並不多,不過重點是,如果你家有小胖仔,鼓勵他參加學校的體重控制班;如果學校沒辦,可以要求學校向教育部申請經費辦理。

學童肥胖問題有那麼重要嗎?吳仁宇說,國小五、六年級到國中一、二年級是學童最容易肥胖的階段,國小肥胖的學童中有百分之四十長大成人後,也會是胖子;而國中肥胖的學童中更高達七成比率繼續肥胖下去。因此教育部門必須介入處理。

參與青少年體重控制班計畫的台北市婦幼醫院表示,兒童與青少年肥胖也會造成多汗、疲倦、呼吸急促、體能衰退等生理現象。肥胖兒童日後發展為肥胖成年人的機率高達百分之八十,如果在青春期結束前,無法有效的控制體重,以後成為肥胖成人的機率為二十八比一,青少年肥胖可能為日後種下心臟血管疾病、糖尿病、高血脂、高血壓等病症的禍根。


學校免費「體重控制班」 有效嗎?

或許家長會懷疑,外面減一公斤要花上一萬元,學校免費的減肥班會有效嗎?開辦減肥班持續五年,歷史也最悠久的台北市日新國小的經驗裡,平均有五到六成的學生體重下降。有兩年經驗的大理高中,在國中部的減肥班裡,最高紀錄的學生是在十周內減掉五公斤,第二屆的十四周課程下來,減去五公斤的學生有兩人、四公斤與三公斤各有七人、二公斤的九人、一公斤以下也有五人、不減反增的同學只有三人,其中兩人增加的體重不超過一公斤。

金華女中校長周韞維說,只要學校辦就一定會有成績,但是她最怕寒暑假,往往放完假,學生體重又回升,而過年是學生體重回升最嚴重的時段。

學期末的一個晨間活動時間裡,日新國小三年級學生謝旻哲,一百四十五公分的身高,有著五十八公斤的體重,在柔道教室裡,汗流浹背的隨著音樂舞動著身軀,在這個不到三十人的減肥班裡,謝旻哲非常努力的跳著韻律舞,有些學生則有點打混。上了一段時間的減肥班,謝旻哲說,他瘦了兩公斤,感覺到肚子變得比較小。他很喜歡上減肥班,因為很好玩,還可以減肥。

負責日新國小減肥班課程進行的校護陳鈴季告訴本刊,學校辦理減肥班,不但免費,還不會影響正常上課時間,家長都歡迎。日新國小減肥班是針對三至五年級學生,利用開學時,為每位學生量身高、體重之後,篩選出肥胖兒童,先徵求家長同意後,再組織成減肥班、減重班或是稱為體控班,通常在三十人上下,早年同學人數超過五十人效果反而不好。


家長能否配合是關鍵

減肥班的課程是利用早上八點到八點四十分的晨間活動時間做運動、中餐後的午休時間上營養課程。陳鈴季表示,國小學童對胖瘦其實不太有概念,減不減肥不太在意,但是讓他們提一桶裝滿兩公斤的水桶,跑完操場一圈,喘噓噓的小朋友,立刻感受到兩公斤對身體的負擔。

她說,其實對小學生而言,體重能否減輕不是最終目的,讓肥胖學童懂得均衡的飲食與經常運動才是學習重點。家長又是另一項重點,只要家長有認知而且肯配合,學童減肥的成績便很明顯。曾經有一位一百四十七公分高、卻有七十六公斤的學生,因為家裡開麵包店,父母又不太配合,體重便只升不降。

辦理減肥班兩屆效果顯著的大理高中有特別竅門,該校校長黃郁宜說,與婦幼醫院合作,醫生的專業知識以及科學性的分析,可以增加肥胖學童減肥的誘因,學童對自己的健康狀態更清楚之後,即使離開學校,也會控制自己的體重。為了鼓勵學生,大理高中為減肥班同學舉行別開生面的結業式,邀請家長出席,頒發了全勤獎、最佳成就獎、窈窕獎、未來成就獎、玲瓏獎與毅力獎給參加減肥的學生。

大理國中部參加減肥班的翁士超,在他的心得裡這麼寫著:「剛開始,我還猶豫不決,去的話,怕會被恥笑、羞辱;不去的話,又怕自己以後變成二代戎祥的話,這樣子我的一生就毀了,……等參加的人都到齊了,我又發現肥胖實在很難看,不但動作遲鈍、飯吃得多,跑不到幾圈就上氣不接下氣,懶散的蹲在地上,……從這次以後我就奮發向上。體控老師教我們吃什麼就吃什麼,……剛開始有如戒毒似的,苦不堪言,……想到為了自己的身材,只好努力下去,……不管是否已經離開體控班,食物的克制和運動量的增多,都是我現在必修的課程之一。」


教育部經費太少了

另一位殷立潔這麼形容:「想起那段遠離高熱量的日子,用一句很甘苦的話形容,就叫做『嚼菜根以自勵』,漢堡,no!可樂,no!鹽酥雞,no!樣樣好吃的統統不准吃,青菜水果可以多塞一些,剛開始的生活真叫人難過。可是習慣以後,青菜水果似乎不再令人討厭,高熱量食物也不再誘惑,那樣的感覺真的不錯。」

黃郁宜說,國中生對身材開始注意,減肥班效果容易表現,不過在升學壓力之下,又要不影響課業與上課時間進行,困難度增加,尤其是教育部八十八學年度核發的經費又縮水了,原來一年核發六萬元已經不敷使用,現在更減為五萬二千元。讓開辦減肥班的學校需要開發或結合社區資源。

其實對學校而言,推動減肥班的人員沒有加班費、事情還增加,如果沒有校長的支持,多半學校都會在多一事不如少一事的心態下不辦了。陳鈴季說,肥胖學童減肥成功,還有家長肯定,支持她堅持下去的動力。

既然肥胖兒童的增加趨勢令人擔心,周韞維建議,不應該讓學校各自為政的辦或不辦減肥班,或是只靠宣導,而是應該列入國小課程當中,讓學童從小培養正確的飲食、健康以及運動的知識與常識,打破傳統「小孩胖不是胖」、「福相」等觀念。她強調,減肥其實不難,難在維持下去,要能夠維持,必須要有正確的觀念。還有寒暑假必須追蹤,否則放個假回來,又前功盡棄。雖然做起來很費事,她相信只要去做,就會有成績。她在雙園國中擔任校長時,特別為減肥班取了個「 A 計畫」的名號,減肥成效頗佳,成為其他學校開辦減肥班的示範對象。

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