創新設計成果多彩多姿，數位學習、翻轉教學成效優異，人文素質高，國際視野寬廣，嶺東科技大學秉持創新務實教學特色而培育的學生，不但專業、才藝過人，更能引領風潮，銜接未來工作，是中部商管、設計及智慧科技產業的首選人才庫。
人文素養、專業技能並重，培育具有三實態度，五育涵養之人才
三實態度:務實、紮實、踏實五育涵養:肯學、肯做、肯付出、肯吃苦、肯負責
嶺東科大涵蓋管理、財經、資訊、設計、時尚五大學院，設計聚焦大放異采，舉凡時尚設計、數位媒體設計、創意產品設計、視覺傳達設計，都是社會大眾印象深刻、津津樂道的亮點。
抱持人文關懷信念，金獎加身實至名歸
例如視覺傳達設計系學生以「培根誌」為主題，發揚「培育人才，在地生根」精神，深入虎尾、王功、南庄，觀察農村生活，再透過影像、文字紀錄貼近土地生活的人們，並以插畫描繪打工換宿的樂趣，重新連結起人與土地的關係，召喚年輕人珍視台灣這塊土地，除榮獲二○一五年德國紅點設計最佳獎外，學生在畢業後，實踐自己的設計初衷，開始在雲林耕種，創立「緩緩農作」品牌，並運用自己的設計專業，協助其他小農建立品牌與行銷，持續連接人與土地的關係。這種人文關懷，是校方教懂學生發揮同理心、換位思考而養成的社會服務。
視覺傳達設計系學生付諸「淨愛高山」理念於淨山行動，自籌經費攀登台灣六座高山，帶回一一六公斤的垃圾，把垃圾再創作為藝術卡片，並將歷程出書及拍攝紀錄片發表，勇奪二○一五年第三十四屆新一代金點新秀設計獎的金點新秀設計獎、金點新秀大師指定獎，更因獲得社會大眾共鳴，榮獲二○一六年 iF大獎。學生畢業後，仍持續進行高山環保活動，以實際行動彰顯人文關懷的普世價值。
嶺東科大海外服務志工團利用暑假遠赴泰北，已邁向十年歷史，關懷服務回龍村，教導織布等技藝，幫助回龍中文學校、聖愛兒童之家學習與成長，獲得教育部青年發展署一○五年青年海外和平工作團績優團隊頒發優等獎表揚，是技職校院中唯一獲獎、第6次摘獎的學校。
創意產業BID合作式學習計畫，跨域創新
校長趙志揚表示，嶺東科大是著重創新務實、學以致用的大學，同步培養學生人文涵養與專長技能，縮短學用落差，進入職場後仍能持續成長，符合未來職場的人才需求，因而學生不只專精單項能力，而是在4年求學期間接受跨領域的多能培才教育，既專且通。
尤其「創意產業BID合作式學習計畫」統合產業Business、資訊Information、設計Design資源，建置科技輔助智慧教室，以客製化的校園教育雲創造最佳化學習，激發創意，鼓勵了學生李依庭等善用教學場域資源，設計出可讓明眼人和盲眼人互動的桌遊遊戲「MORE」，在二○一六年德國紅點競賽新銳設計獎掄元，正是對嶺東學生激盪創意、落實產品化以及校方培養人才成就上的莫大肯定。
校方推動跨領域學程，鼓勵學生多元學習，每年都有一千多名學生投入，目前也將把撰寫培育程式設計邏輯能力列為各學院學生必修課，普及為學生接軌職涯的基本數位資訊能力；此外，校方開拓新南向學海築夢計畫，開放泰、越等外語班以及3D模型渲染實務等等最新趨勢課程，在校生、畢業生隨時都可上線BID報名，習得第二專長，像這樣開放畢業生免費返校修習職場所需的相關課程，保持精進，就在產業界贏得好口碑，就近的智慧精密科技園區、工業區均樂於僱用嶺東校友。
創新發展型態的產學合作，接軌業界實力強
嶺東攜手產學合作，提供學生偌大的展演舞台，比如南良集團中良事業體提供功能性布料與獎金，由嶺東學生設計與縫製成兼具時尚與機能用途的運動休閒服飾，蔚為產學經典楷模，提早啟動學生與業界接軌，連結技術、技能與態度三合一，大幅提升學生就業力。
放眼前瞻性未來企業、未來工作，趙志揚校長說，一○六學年開辦FinTech金融科技（Financial technology）課程，同時為學生部署實習環境，把學生推進到時代尖端浪潮上，訓練他們撐起下個世代的一片天。
海外多方交流管道，培養學生宏大的國際視野
專業與人文並重，趙志揚校長強調，嶺東首先教給學生的是正確的學習態度和價值觀，例如新鮮人打掃校園，列為服務學習必修課，而大四生就演變為從事資訊的社會服務，好比資訊管理系陳元瓊老師率同學生協助偏鄉社區發展，採行非營利事業組織的服務學習方式，透過FB社群協助社區營造，延伸稻米商品化，打開品牌通路，還到偏鄉提供資訊輔導服務，幫助學童縮短城鄉資訊素質的差距。
為增進學生國際移動力，學校積極佈局海外，協助學生到英美日韓馬越新各國海外實習、前進美瑞德義日韓各國當交換學生，即使是經濟弱勢學生，也能獲得補助，每位嶺東生都茁壯為明日領袖人才，打造優勢職場競爭力，跨向台灣新世紀願景。
