從三人草創到五十人軍團，鮮乳坊憑理念成為鮮乳界新星，還吸引生技股后大江生醫投資結盟；
但鮮乳坊能否向大股東看齊，成為鮮乳界的大江生醫，就得看年輕經營團隊的智慧了。
四年前，名不見經傳的「鮮乳坊」，以群眾募資的新創之姿，搶進由老大哥統一、味全、光泉盤踞、瓜分八成市占率的鮮乳市場。當時業界都在看，這個由獸醫師龔建嘉領軍、平均年齡不到三十歲的三人團隊，光憑滿腔熱血能撐多久？
四年下來，不被看好的年輕團隊已長成五十人軍團，營業額翻了十倍，二○一八年不但創下三億元營收，更吸引主動上門的生技股后大江生醫入股一成，雙強聯手的新品玻尿酸優格飲在今年五月中上市，更重要的是，鮮乳坊藉此向大江學習，啟動「轉大人」工程。
大江生醫近年來計畫多角化經營，想從業外尋找可投資的明日之星，加上在實驗室發現一款在乳品中能產出大量玻尿酸的菌種，有意開發成美容飲品，眾裡尋他，最後拍板鮮乳坊。
「他們有足夠的夢想，我們喜歡這家公司！」大江生醫執行副總廖偉傑直率地說。
三人擺一張桌 兩張椅就開張
鮮乳坊創業期，由鐵三角合作打下根基。共同創辦人林曉灣主司行政管理，其他兩人兵分兩路，龔建嘉負責在第一線，把關四家牧場的溯源管理與監控乳品品質；郭哲佑則負責攻掠通路市場。
一五年，三人在育成中心租一張桌子、兩張椅子，鮮乳坊就開張了。「沒有阿嘉（龔建嘉）的位置啦，他天天都在跑牧場。」郭哲佑笑說，當時他和林曉灣每天忙接電話、送貨，還得每三十分鐘用溫度計測量放置鮮乳的保冷箱溫度。
龔建嘉則繼續獸醫的工作，每周五天在三十多家牧場出診，只有一天分給公司；但長期泡在牧場，讓他理出一套專屬鮮乳坊的牧場管理制度。
「我們想找明日之星的公司投資。」大江生醫執行副總廖偉傑（右）口中的那顆星，
就是龔建嘉（左）所創立的鮮乳坊，雙雄能擦出什麼火花，市場拭目以待。(圖片攝影/吳東岳)
