產品力與附加價值的提升，不必仰賴降價競爭；更可靠的途徑是風土、技藝與資本的連結。
十四世紀前半，此地帶原先為花園天皇的花園御所（離宮萩原殿），在他剃度出家成為法皇後，此處即改為禪寺。至今京都人還是常常暱稱此地為「西の御所」。
妙心寺寺區占地廣大，共有四十六個塔頭，七千多位僧人，甚至寺區內還設有幼兒園，入園道旁一路擺設可愛小沙彌石雕像，氛圍極溫馨親切。
幾次到訪妙心寺，都直探院名典出「聖人洗心，退藏於密」的退藏院，遊賞院內所藏眾多的國寶級大師作品：狩野元信作庭的枯山水庭園、國寶「瓢鮎圖」，以及中根金作在昭和三十八年設計動工，歷時三年完成的昭和名庭「余香苑」，庭中一隅還設置有一水琴窟。這種日本庭園的天然樂器裝置，當流水通過陶甕上部的壺口，接著流入甕底水池，壺甕內部就會產生悅耳的擊水回聲，經由竹筒傳音到你耳旁，聽起來就像是日本琴的樂音。大原三千院旁以額緣庭園著稱的寶泉院，也有這麼一座樂音美妙的水琴窟。
四月到退藏院參訪，另一大魅力點自然是一進院門那株大枝垂櫻。如果很幸運地在天氣極佳花又滿開的「最好的時光」來到退藏院，一進門那藍天白雲下的大枝垂櫻，無不令每一訪客發出失聲的驚歎！
在擁有兩千座寺廟神社的京都，要突出文化觀光的競爭力，提高來客流量與附加價值，退藏院深化投資了元信庭園、「瓢鮎圖」、「余香苑」，水琴窟等文化資本，以及絕美枝垂櫻，共同組成獨一無二核心資產，創造無敵產品力── 這是在京都這老牌創意城市中，歷數百年甚至千年歲月淬鍊，能在激烈競爭中存續的景點必具之核心能耐。
提升附加價值靠投資，無論農業、科技業、文化事業道理都一樣。
上期本刊報導，自二○○一年台灣簽訂ＷＴＯ以來，國外低廉稻米大量進口衝擊台米價格，台東池上米卻在穀價一片跌聲中逆勢上揚，收購價十二年平均上揚五成。
嚴酷競局致勝靠的核心能耐，除了台東池上天然的風土條件，就是及早與國內學研機構合作開發並投資白米成品粒分析儀，在溼穀碾成白米前，就能事先測定糠／米成分比例，以及米粒的水分、甜度、黏性，將米飯美味定量數據測度化、鑑別化。種出好米農民得到好價格獎勵，池上米的分級、定價也因此獲得通路賣場與消費者的肯定支持。
池上米的勝出與退藏院完全相似：不仰賴價格競爭，靠的就是風土、技藝，與資產設備投資的緊密連結。
〈本專欄由司徒達賢、樓永堅、吳靜吉、李仁芳共同主持〉
.jpg_280x210.jpg)
