誰能告訴我，一邊是沒有生命的化工飲料，一邊是有靈魂的甜蜜滋味，究竟該拿什麼來比較？一邊是憑着良心做事的小老闆，一邊是老搞欺瞞詐騙的大企業，究竟誰更對得起這個世界？
對於新聞我很少有情緒，但這次看到這種殺人不眨眼的標題，我還真的動了氣，因為這瓶所謂「對不起年輕人」的優酪乳，正好是我國中學妹親手打造的品牌。她是一位有著兩位可愛寶貝的快樂媽媽，幾年前由於適逢母親過世與轉職低潮，她一邊藉由熬煮手工果醬抒發對母親的思念，一邊思考人生方向，沒想到卻因此意外點燃她的手作食物魂，更一腳踏入活菌優格的世界。
這位愛吃愛手作愛研究愛管閒事更愛孩子的學妹，為了讓更多人品嘗到真正健康、美味的優格，決定在家人的支持下自創品牌，在台北開了一間溫馨小店，連品牌名稱都洋溢着媽媽都對孩子的愛。創業從來不是件容易的事，更何況是開設實體店面，但無論遇到什麼樣的問題與挑戰，她始終樂觀以對，並且堅持用最單純的元素，呈現食材最美好的滋味。
因為實在太愛她們家的活菌優格和手作果醬，於是我和老婆大人便建議她進入網購市場，並協助她架設電子商務網站與網路通路規劃，希望透過真實的口碑行銷讓更多人感受她的用心。過程中我們也曾和她討論過定價策略，但對她而言，品質是無法討價還價的創業理念，位階遠高於任何行銷策略，她寧可冒著定價過高的風險，也不願意在品質上有任何妥協，忠於初衷，近乎頑固。
坦白說，我不知道一罐400ml的芭樂鮮果優酪乳究竟「應該」值多少錢，我只知道有別於市售「化工食品廠」出品的優酪乳是以奶粉、香料等低成本原物料製作，她的鮮果優酪乳完全以寵愛孩子的心情，堅持只用以鮮奶發酵而成的原味優格，搭配純手工熬煮的新鮮果露調合而成，完全不稀釋、不添加香料與防腐劑，每一口都嘗得到飽滿果肉與濃稠優格，絕對是我目前為止喝過最好喝的優酪乳，這250元我掏的心甘情願、歡天喜地，絕對對得起我自己。
每一位消費者都希望買到「物超所值」的商品與服務，但「物超所值」絕對有其限度，因為賠本生意沒人做，一昧要求便宜的結果不是降低成本就是壓縮獲利，你猜老闆會怎麼決定？當然是想辦法降低成本，尤其是生產與人事成本，到頭來不是犧牲產品品質（好一點的用次級品代替，壞一點地用黑心貨弄你），就是犧牲員工薪資（大部分的人都是某一家公司的員工，遲早犧牲到你！），這筆帳怎麼算都不划算。
誰能告訴我，一邊是沒有生命的化工飲料，一邊是有靈魂的甜蜜滋味，究竟該拿什麼來比較？一邊是憑着良心做事的小老闆，一邊是老搞欺瞞詐騙的大企業，究竟誰更對得起這個世界？理想值多少錢？誠實值多少錢？健康值多少錢？愛與關懷值多少錢？又或者，你覺得你值多少錢？事實上，這無關乎「價錢」而是「價值」問題！一碗20元的滷肉飯只要「物當所值」就是一碗偉大的滷肉飯，這樣的師傅在我心中和一客20000元的米其林餐廳主廚一樣令人尊敬，因為他們都對得起自己的良心，與其一昧追求物超所值，我寧可選擇「物當所值」的人生！
如果你也想嘗一口充滿愛的優酪乳，或者認識和我學妹一樣頑固的創業家，或許我們可以好好聊聊，因為這世界需要更多有靈魂的美好滋味…
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