老闆跟客戶吃飯都會帶上你，但升遷卻總是沒機會？那你應該是扮演錯角色了！

2017-05-04 16:28

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許心怡認為：「禮貌也代表學習能力，它是最基本的。如果連禮貌都沒做到，別人就會懷疑你還有什麼事能做好？」

文 / 經理人月刊高士閔

「我遇過一位客戶，每次提案連正眼都不給一個。但當我帶著鉑金包、身穿YSL外套，他卻馬上邀請我共進晚餐。最後提案不只通過，還加碼。」愛飯團總經理許心怡笑著說道。

她舉這個例子不是慫恿你去買名牌，而是「禮貌只是最低標準，有正確態度的人，會注意更多細節。」像這位客戶就是典型看外表，為了爭取認同，就只能配合他，妝點好自己，讓對方感到舒服，這才是真正的禮貌。

同時，她還點明：「禮貌不只是個人的事，跟公司形象也密切相關。」許多企業願意每年花幾百幾千萬打造品牌，但卻疏忽一線員工的表現而功虧一簣。一般人不會時時追蹤某個品牌，對品牌的認識，更常是透過接觸的窗口。所以員工出去沒禮貌，別人就會以為這家公司就是這樣，連帶對公司品牌打上一個問號。

舉例來說，以前做媒體時，會接到很多公關打電話來邀約記者會，常常接起來不是叫錯稱謂，就是故意裝熟，這些都會讓人覺得不被尊重，短時間內也不太想去參加他們的記者會。

各行各業禮數大不同，藉由觀察模仿掌握基本禮儀

許心怡認為：「禮貌也代表學習能力，它是最基本的。如果連禮貌都沒做到，別人就會懷疑你還有什麼事能做好？」

舉個例子來說，在金融業工作就不能做指甲，否則別人會認為妳不專業。但如果換作流行產業，指甲太素，別人就會懷疑妳到底懂不懂流行。

至於怎樣快速掌握不同產業的基礎禮節，最快的方式就是模仿。

比如說，你想到中華電信任職，首先當然是認識這家公司，再來就是找找看有沒有認識的人在裡面工作。如果都沒有人脈，打電話總可以吧。

中華電信的標準作業流程（SOP，Standard Operating Procedures）做得非常好，從告知錄音，到事後滿意度調查，即便接線人員是工程師，溝通也不會有代溝。你可以去觀察他們是怎麼對待別人的，然後很快地達到這個產業的最低標準。

餐桌代表東方禮儀，懂得吃，老闆、客戶對你印象加分

另外，她還特別提醒：「擁有禮貌無法保證你平步青雲，但備而不用，等到機會來了就能抓住。」舉例來說，哪天老闆突然帶你出去跟客戶吃飯，你知道這場飯局是為什麼而吃？自己又是扮演什麼角色？又該如何點菜、點酒？

尤其東方文化，多數事情都是在餐桌上解決。如果不懂桌上的禮儀，被三振出局了還不知道。《飯局決定你的結局》中有句話說：「飯局的重點不在飯，而在局。簡單一張餐桌，就是一個局，若不注重，輕則升遷無望，重則捲鋪蓋走人。」

許心怡對此做了進一步的解釋，餐桌的禮儀得依序從吃飯的「目的」「角色」「細節」逐步分析。不懂吃飯的目的，飯等於白吃；不清楚自己的角色，則目的難以達成；不理解細節，則行為難以得體。

如果目的是招待客戶，在選餐廳上則會因重要、潛在、老客戶而不同。重要客戶，首選五星級飯店，目的讓客戶感覺備受尊崇；潛在客戶則是講求舒適，又在經濟許可範圍，所以餐廳得選「獨特」和「新鮮」者，像是新開餐廳、新菜品就是好選擇；老客戶，最好就是到家裡吃飯，更能加深友誼。