如何聰明逛超市？

作者：本多弘美

 

買回家的東西，用「超市陳列法」收納

倘若一回家就得馬上將衣物儘快收進屋內，有其他工作得做時，不妨先將整袋食品暫時放進冷藏室，待會有空再進行歸位。接下來處理不需冷藏的食品或日用品，固定位置是最重要的關鍵。若已規劃出固定位置，便能馬上進行收納，若還沒規劃出專屬位置，會陷入「先放進去再說」或「塞進有空位的地方」的麻煩，甚至有「日後再處理」的情形發生。

庫存備用品最容易被雜七雜八擱置或重複購買。通常，已開封的東西會出現在不同地方的家庭，食品或日常消耗品常無法區分開來，全部雜放在一起；常發生不知哪些食品應統一放置才方便使用，為此屢屢受挫。

為了這些人，我花了好幾年時間，終於想出一招人人學得會的食品分類法—即參考「超市陳列架」的收納方式。

這種食品分類法，即使是「對整理束手無策」的人，面對大量庫存食品時，也能馬上學以致用。超市陳列架的收納方式，其實排放得很有效率—首先，依照乾貨、罐頭、調味料等「不同品項」分類；接下來再依照盒裝、袋裝、瓶裝等「不同形狀」分類；然後依照大瓶、中瓶、小瓶等「不同尺寸」進行分類。善用這些不同的分類方式，就能有效率地進行收納。參考這種方式，將同類商品統一放進食品庫存區就行了。

如前文所述，把食品從陳列架拿到手上，收納便已開始了。居家收納只要參考超市的分類方式，當商品拿在手上的瞬間，腦海就浮現收納場所。只要將腦海裡想到的具體實現，裝袋時也會有條不紊。購物袋裡也可依照瓶裝、袋裝、盒裝，將相同類別的商品歸納在一起，回家後要進行分類時，就會很輕鬆。買回家的東西，裝袋時可以只考慮如何縮短裝袋時間，若想節省回家後的分類時間，則可採用不同的裝袋方式。

讓孩子負責零食裝袋與收納

和孩子一起出門購物時，可以請他們幫忙裝袋收納。

挑明告訴孩子：「甜點要由姊姊負責喔！」到家之後，請他們負責分類放到零食存放區。等孩子學會後，再說：「如果今天姊姊也能幫忙將飲料裝袋就太棒了！」或是「這次能幫忙把袋裝物品集中起來嗎？」每次針對品項、形狀等不同主題邀孩子幫忙，讓他們學會分類。

當然不能凡事交給孩子去做，應先從與孩子自身有關的東西開始做起，例如甜點、飲料等，說不定他們會想辦法，讓自己在拿取東西時更輕鬆。

Point：購物時，就開始收納！把物品放在不同籃子裡。
必備工具：推車、有底部的袋子、能套在籃子裡的購物袋

善用家電產品，節省做家事時間

工作、家事、育兒，雖然負擔相當大，不過更要重視與孩子相處的時間。

家事儘量借助家電產品的幫忙吧！一回家後，忙著處理眼前一大堆早上留下來的碗盤，還得整理洗好的衣物。好不容易有時間和孩子相處，卻因為媽媽已筋疲力盡而全部泡湯。

只要將早晚的碗盤一起放進洗碗烘乾機裡清洗，就能減少消耗的水電費。外出時，將掃地機器人設定好，回家時已完成打掃工作。使用洗衣乾衣機的話，回家只要摺衣服就行了。

孩子的成長只有一次，使用家電產品雖然得花錢，不過滿值得大家參考。將一部分的家事交給家電，就能將做家事的時間控制在三十分鐘以內，這樣就能開心陪伴孩子玩耍了。

忙碌的早晨需要「包中包整理袋」

換不同包包出門，就容易忘東忘西的人，務必記住一個原則：請不要把東西放進包包的內袋。建議大家視使用頻率，將所謂的「包中包整理袋」區分成1每天一定會用的東西（化妝品相關用品）、2偶爾會用的東西（濕紙巾等物品）、3帶著會更方便的用品（隨身針線盒等用品）這三種。

帶小包包出門時，就可以不帶3。確認1、2、3後，將東西換到另一個包包裡，以免忘記帶東西出門。

設置「地板專用箱」，家事一次做整套

先準備一個「暫時放置箱」來整理地板。不自覺想擺在地上的東西，就放進這個箱子裡。假日朋友來訪時，就不會慌張失措了。

客廳角落要放置不織布的除塵紙、除塵抹布、除塵撢子等打掃用品。採取「家事一次做整套」的方式（第20頁），例如「看電視的空檔可以擦擦灰塵」、「上完廁所後順手擦一擦」等做法。

招待朋友的料理，選擇不用花時間準備的菜色。如果是知心好友，採用邊做邊吃的料理能減少許多負擔，例如生春捲只需要將材料切好盛盤即可，然後將調味料擺好，告訴朋友「自行調味」，讓對方自己動手做。韓式春捲的料理方式也一樣，可用烤盤烤好，像生春捲一樣將內餡包起來吃。

〈本文選自全書 李幸臻 整理〉

作者：
本多弘美

家事、收納專家。深入觀察實際生活狀況所提出的合理創意、條理分明的分析、探索層面廣泛的提案皆深受好評，並活躍於電視節目「個人風格住宅」與「花丸市場」，以及雜誌、演講會、座談會等領域。

著有《開始打掃前的整理收納常識》、《開始裝潢前的整理收納常識》、《3分鐘打掃乾淨的神奇整理術》、《「不會整理的人三兩下清潔溜溜」整理術》等多本著作。

書名：【超圖解】日本家事女王才知道的神奇家事術：
做到底X做整套，56個「家事省時快招」讓家事成為真正的療癒



出版：采實文化

目錄：
【前言】學會「家事省時快招」，工作、育兒通通不耽誤！

第１章　神奇家事術「省時五大原則」
「省時」就是家事目標，三兩下清潔溜溜！
省時不是「偷懶」，小技巧使效果大不同
＜省基本原則1＞家事一次做到底
＜省基本原則2＞家事一次做整套
＜省基本原則3＞多利用家電神器
＜省基本原則4＞視需求選用技巧
＜省基本原則5＞不違背個人習慣

第２章　打掃收納14快招，週末不必忙得團團轉
０１＜整理＞明明想打掃，結果變成在整理東西！
０２＜整理＞客人突然造訪，家裡亂七八糟該怎麼辦？
０３＜打掃＞每天認真打掃，灰塵還是無所不在
０４＜打掃＋收納＞一週用一次吸塵器，如何保持地板乾淨
０５＜打掃＞吸塵器常被家具卡住，開開關關好多次
０６＜打掃＞壁紙污垢、水槽水垢一直刷不乾淨
０７＜打掃＞打掃浴廁頑固污垢，清潔用具髒兮兮好討厭
０８＜收納＞廣告單一大堆，但總是錯過特價日
０９＜收納＞筆筒大爆滿，卻找不到能用的筆
１０＜收納＞照片散落四處，不知道該怎麼整理
１１＜整理＞衣服太多捨不得丟，衣櫃只好越堆越滿
１２＜整理＞很少聽的CD，擺滿架子占空間
１３＜家人幫手＞家有調皮小小孩，讓你無法好好打掃？
１４＜家人幫手＞客廳、飯廳快被家人的雜物淹沒了

第３章　18個衣物小智慧，洗衣、摺衣又快又簡單
０１＜摺疊＞每天都要穿，摺衣服好麻煩！
０２＜清洗＞洗衣、晒衣做「分類」，浪費太多時間
０３＜清洗＞衣服在洗衣機裡打結，晾晒時很難取出
０４＜晾晒＞怎麼晾衣服最快、最有效率？
０５＜晾晒＞洗完衣服後，找不到另一隻襪子！
０６＜晾晒＞上班前晾衣服，害你差點遲到
０７＜晾晒＞掌握短時間晾好衣服的訣竅
０８＜收納＞晾衣架掛鉤纏成一團，用力拉就變形
０９＜收納＞洗衣網袋找半天，如何立即分辨尺寸
１０＜收衣＞收衣服時堆在一起，歸位好麻煩
１１＜摺疊＞衣服摺法五花八門，怎麼摺比較好？
１２＜摺疊＞內衣、毛巾要摺整齊還是方便取用？
１３＜吊掛＞大容量多功能衣架，其實並不好用
１４＜摺疊＋吊掛＞找不到睡衣褲子或套裝的上衣
１５＜摺疊＞小孩衣服容易皺，需要摺嗎？
１６＜整燙＞整燙衣物耗時、勞累又煩人
１７＜整燙＞燙衣架拿進拿出好費力
１８＜家人幫手＞如何教孩子動手做家事

第４章　14個料理秘訣，下班快速煮出好菜色
０１＜菜單＞買回來的菜用不完，放到腐壞好浪費
０２＜菜單＞為了菜色豐富，配菜煮一煮又變剩菜了
０３＜食材＞快速簡便的切菜技巧
０４＜食材＞想用乾貨但卻來不及泡軟怎麼辦？
０５＜工具＞廚房必備省時工具，縮短做菜時間
０６＜工具＞好用的料理器具，下廚零負擔
０７＜測量＞迅速煮出美味白米飯的方法
０８＜冷凍＞冷凍庫的東西，老是塞得亂七八糟
０９＜冷凍＞自製冷凍高湯，方便卻很占空間！
１０＜冷藏＞預做料理，鍋子卻放不進冰箱
１１＜收拾＞討厭廚餘惡臭，裝垃圾袋也好麻煩
１２＜收拾＞油膩餐盤不能疊，拿進拿出洗碗真費力
１３＜收拾＞炸完東西，鍋子油膩膩很難刷
１４＜家人幫手＞啟發孩子的料理興趣，培養廚房小幫手

第５章　做到10件事，採買不再失心瘋
０１＜採購＞如何聰明逛超市？高效率購物及採買動線
０２＜採購＞如何避免在超市賣場來回奔走？
０３＜採購＞使用網購或宅配，反而增加時間壓力
０４＜採購＞去會員制批發賣場，老是逛太久
０５＜採購＞採買常遺漏？你需要「冰箱筆記」
０６＜採購＞因為便宜，結果不知不覺買太多
０７＜優惠＞在點數兌換截止前，買很多不實用的東西
０８＜優惠＞一聽到大拍賣，就急著出門搶購
０９＜錢包＞為了集點數，每次找會員卡都手忙腳亂
１０＜錢包＞零錢把皮包塞滿滿，結帳時卻湊不齊

第６章　省時家事術，不同生活模式運用實例
＜職業婦女＞晚上回家，沒時間和孩子們培養感情
＜單身上班族＞自己一個人住，還是忙到沒空做家事
＜全職媽媽＞希望擁有多一點自己的時間
＜兼職媽媽＞需要晚餐可立即上桌的菜色
＜兼職主婦＞找不到機會大掃除，徹底整理房子