那些我們往往嫌不要的、怕負擔的，想省事省錢的，都是讓事情更好卻被遺忘的小步驟。那些嫌沉重的小事，其實都是讓萬事延續美好的方法。
十分喜愛種植，雖然曾經有風水老師來家中說我不適合。可順遂後，還是忍不住找回興趣。貪吃的我，先從香草植物開始。
迷迭香、百里香、巴西里、芹菜、蘿勒、薄荷……後來加入蔥、茴香、青草、紫蘇等亞洲食材常用到的香草。
種植是有趣的，植物常會讓你聆聽它的聲音。雖然它是無聲的。
種植也很激勵人心，我曾在沮喪時每天無神地灌溉著早已乾枯的草莓，結果某天它竟然重新開花結果。
植物有些也怕黏膩，像蘆薈，明明剖開是滋潤黏膩，但它最討厭過度澆水施肥需要點距離。而玫瑰也是。
初次種玫瑰，陰錯陽差。是訂閱臉書專頁的網友，發現我喜歡逛建國花市，告訴我他在那邊賣玫瑰花，下次送我幾盆。
那時我好奇去了，收了他的禮，也買了兩盆花，怎知就這樣種出興趣，是家中唯一以美貌聞名的植物。
本以為玫瑰很嬌瞋，需要花許多時間照料，結果。玫瑰忌諱多水，玫瑰，是有點像貓的女人，你要給她點距離。
所以家中的玫瑰，有曾經被我發現快枯死，我把樹枝剪剪又重新復活的經歷。後來才發現，很多事情，不是看起來「結束」就無法敗部復活的結局。
有些看起來輕易夭折的東西，跟你想像又不同，有著強大的韌性，有些容易照料的植物，稍微忽視，它也會反抗失去性命。
種植跟採買食材的過程中，我驚覺，在急忙的現代社會中，我們總是只看到片面的答案，變得短視。
有了這想法後，再加上對植物有感情，開始研究如何延續食材的壽命。
後來在網路上發現種菜達人的新聞，用水耕的方法延續高麗菜跟白菜的保存期限。說水耕，其實是以天地為冰箱，用菜梗延續鮮活，想吃的時候就摘下來，是比冰箱更天然省電的保存方法。
拿了外婆家幫忙打掃的郭媽媽家裡種的高麗菜來實驗，發現鮮脆可口，比放在冰箱更美味。也因為這樣，想要買有菜梗的高麗菜跟白菜，再次水耕種植。可我走遍市場， 就是找不到。最終駐留在一個高山高麗菜的攤子，稍微找到一株小梗。
「可惜啊，這菜很美，我怕吃不完，希望養得活。」
「沒辦法，現在人都不要這個啊，因為菜梗有重量，要省錢啊！」
「然後吃不完冰起來又不新鮮，或者就爛掉多浪費？」
我付了錢嘆口氣離開。
人們往往求便利而成為短視，卻忘了原本美好或者可以更長久的事物。
就用蔬果保存來說好了，蔥、蘿蔔，都是用報紙包在陰涼處，馬鈴薯跟薑也是放著通風就好，可大家都丟冰箱省事，以為冷凍的冰箱就可以保存一切，孰不知連小黃瓜都怕過冰凍傷。
其他葉菜類也各有其保存特性，只是我們總想著袋子丟一丟包進去。就像我們對感情、對家人、對生活。
怕麻煩就不要枝節，懶得管就隨便回答；不想瞭解只求快速。最後，所有的鮮醇美好通通大打折扣，甚至還嫌東西不好。
用蔬果來形容或許很荒唐，但用自然萬物想想世間許多事，是互通的。那些我們往往嫌不要的、怕負擔的，想省事省錢的，都是讓事情更好卻被遺忘的小步驟。那些嫌沉重的小事，其實都是讓萬事延續美好的方法。
或許可以試試看種植，老實說，植物是情緒的鏡子。在跟植物和食材共處的過程中， 我發現了，很多事情，往往需要點愛跟關心。而那樣的東西，不見得我們給的，就是它想要的。
很多事情，也不是這麼稍縱即逝，天地之間靠萬物傳遞的答案，有時會比我們一個又一個聽來的故事，更舒心。
作者：貝莉
生命中，永遠有無法放棄的夢想與堅持，還有愛，而那些，是畢生的課題。出版作品：《OL工作戀愛事件簿》（時報出版）、《Single War》（聯合文學）、《戀愛是種邪教》（圓神出版）、《真愛是種信仰》（圓神出版）、《我親愛的台北》（時報出版）、《帶不回家》（本事文化）、《既然愛情留不住》（推守文化）
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出版：時報出版
書名：單身病
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