著名的企業改造顧問布倫尼曼七月接下營利不斷下滑的漢堡王，擔任執行長進行企業重整，在過去有卓著功績的他，有什麼好點子讓漢堡王重生呢？
九月中旬的某一天，漢堡王（Burger King）的新任執行長布倫尼曼（Gregory D. Brenneman）駕著一輛敞篷跑車出現在該公司位於邁阿密的總部停車場，他一身特殊打扮，臉上還戴著該速食連鎖店吉祥物的巨大面罩。七百名公司員工熱烈歡呼布倫尼曼的到來，他將主持一項分紅獎金發放的儀式，今年發放金額足足比去年水準增加三倍，且人人有獎。
漢堡王過去兩年營收及獲利多數時間皆都呈現衰退，布倫尼曼心想，獎金大放送有助於提振員工的士氣，進而為他扭轉公司營運的劣勢。「我們希望（公司）恢復健康，」布倫尼曼說。
要拯救全美第二大漢堡連鎖店勢必得進行一番大整頓。從二○○○至○二年期間，當漢堡王經營權仍歸英國飲料製造集團帝亞吉歐（Diageo）公司所有時，該速食連鎖店的獲利一共下降二一％至二．八億美元，據芝加哥餐飲研究業者Technomic的預測，漢堡王的漢堡市占率從○一年的一八．五％，下滑至去年的一五．六％。
縱使收購公司德州太平洋集團（TPG）○二年十二月接手，也無法阻止漢堡王營收獲利持續下滑的頹勢，分析師認為，問題出在菜單過時及不潔的用餐環境，嚇跑了許多速食愛用者。
如今，TPG將重整旗鼓的希望寄託在四十二歲的布倫尼曼身上。他在今年七月才被任命為漢堡王執行長，他從顧問業崛起，在Bain & Co.期間贏得「企業改造鬼才」的美名，之後曾自創TurnWorks顧問公司。九○年代協助TPG掌控的大陸航空公司轉虧為盈後，又在二○○二年成功主導將適華庫寶（PwC Consulting）以三十五億美元，賣給IBM。要是重整漢堡王又立下大功，布倫尼曼必能一舉進入集團其他大企業執行長的一級候選人名單之內。
然而，該連鎖店過去五十年來在美國始終屈居麥當勞之後，名列第二大速食公司，在帝亞吉歐接手後營運更急轉直下。TPG與其他兩家大股東以十五億美元從帝亞吉歐手中購入漢堡王，但是漢堡王的老二位置正面臨遭溫蒂（Wendy's）取代的邊緣，許多產業觀察家憂心，布倫尼曼恐難以力抗對手的攻勢。
布倫尼曼倒也沒有時間理會那些看衰的人，他的終極目標是在二○○六年讓漢堡王股票公開上市。該連鎖店已引進低卡沙拉及素食漢堡，並派遣菜單小組特別研發一款夾雜蛋、香腸及起司等四層土司的「總匯蛋捲三明治」，預計明年上市。
布倫尼曼同時計畫從加盟店中買回部分店面，以讓母公司擁有更多的菜單及店面設計掌控權，他還算出如何讓新設一家店面的成本從一百萬美元降低至六十萬美元的方法。許多人對布倫尼曼的重整方案感到樂觀，「這非常實際，不像在唱高調」，擁有多家加盟店的卡伯瑞拉認為。
最近的漢堡王廣告中，漢堡王又重新打出了七○年代的廣告標語「Have it your way」（隨心所欲），如果這次的企業改造能夠成功，布倫尼曼想必在他的下一個工作上更可以隨心所欲地表現了。
（By Brian Grow in Miami, BusinessWeek）
