雪印乳業以代表純淨的雪花為商標，從北海道起家，曾經在日本乳品市場稱霸一方，如今卻得面臨空前的企業存續危機。
在不堪嚴重醜聞打擊形象的情況下，雪印食品在二月二十二日宣布，將於今年四月底結束營業，預計損失金額將達二百五十二億日圓(約六十五億六千萬元台幣)，母公司雪印乳業將出資援助，這對於好不容易逐步擺脫集體中毒事件陰影的雪印乳業而言，不啻是再一次重擊；同時，受此事件影響，雪印乳業將出脫旗下另一子公司雪印通路的所有持股，這使得雪印集團無異已開始解體。
雪印集團創立於日本大正十四年(一九二五年)，前身是北海道酪農黑澤酉藏、宇都宮仙太郎等人為了販售他們生產的乳製品、食用肉、種苗等產品，在札幌所設立的「北海道製酪販賣工會」。
隔年，由擔任技師的佐藤貢與負責銷售的瀨尾俊三根據兩人的母校札幌一中的雪印校徽，加上象徵北海道的北極星圖案，構成如今消費大眾熟悉的雪印商標。而即將走入歷史的雪印食品在一九五○年從雪印乳業獨立出來，以火腿、香腸等產品為主(占八六％)，年營業額九百億日圓。目前雪印集團共有一百一十二家關係企業。
由於日本在去年底傳出狂牛症病例，牛肉市場頓時乏人問津，原本平均每公斤批發價一千兩百日圓左右的日本牛肉跌到四百日圓行情。日本政府為了防止問題牛肉流入市面，編列近三百億日圓經費，由肉品工會負責處理、銷毀近一萬三千噸的國產牛肉。
在庫存壓力下，雪印食品關西肉品中心的主管人員私自決定鋌而走險，將存放在「西宮冷藏」公司大約十四噸的澳洲牛肉，以日本國產牛肉紙箱加以改裝，再以偽造的文件，向「日本火腿、香腸工業工會」申請收購，並已獲取其中九百萬日圓的補償金。
不僅如此，雪印乳業也在不久前傳出，將大約兩千三百噸保存期限到期的營業用冷凍奶油，更換延長一年保存期限標示的消息。儘管該公司聲明，新的冷凍技術可以使乳製品在攝氏零下十八度溫度下保存四年半，其做法在品質和食品安全上完全沒問題。然而這勢必加深消費者對該品牌的不信任感。
在牛肉改裝醜聞傳出後，雪印集團三家上市公司(雪印食品、雪印乳業、雪印種苗)的股價直直落，雪印乳業在兩年前集體中毒事件爆發前，二○○○年三月底的股價為四百三十五日圓，今年二月二十二日的收盤價為一百二十五日圓，跌到三成以下；雪印食品在二○○○年三月的股價為二百四十日圓，在二月二十一日僅剩三十六日圓，於二十二日停止交易。
曾有六百一十日圓行情的雪印種苗也受到波及，在二月二十二日跌至二百九十八日圓。三家公司在二○○○年三月的總市值約一千六百六十億日圓，如今僅剩四百九十二億日圓，大幅滑落七○％。曾為股市績優股的「雪印」如今在連串醜聞拖累下，不再受股東與消費者青睞，可以想見，該集團未來的重整之路將備極艱辛且漫長。
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