陸客瘋來台,對台灣店家而言是千載難逢的機會,因為陸客撒錢不手軟,但陸客也是出了名難搞,幅員廣大的中國,每個地區都有不同的消費習性,惟有掌握各省特性,商家才能賺得荷包滿滿。
大批陸客來台,也代表大批鈔票來台,但中國人口眾多,來自不同省分的遊客習性天差地遠,消費心態也完全不同;商家只有掌握各省遊客的消費特性,才能讓他們掏出花花綠綠的人民幣。
以阿里山茶征服大陸遊客錢包的鼎鼎有茗董事長劉芳梅說,雖然山東人以豪爽著稱,但通常一開口幾乎就是價格的底線,且不等銷售人員還價,就會有默契的整團離開。劉芳梅指出,此時切記不能追出去,因為通常五分鐘後,山東團客人就會再回到包廂,但只會有一半客人回來,這一次雙方會討價還價,然通常仍不會達到共識而再離開。第三次,山東客人會只派兩個代表回來,劉芳梅說,這一次就一定得談定,否則他們就不會再回來了。三進三出的銷售模式,就是劉芳梅與山東客人打交道多次的心得。
而以歷史古都聞名的西安,這裡的陸客防禦心十足,就如同家鄉的千年古城,牢不可破,即使已出手付錢,貨品也打包好,依然對店家存疑。以買茶葉為例,當試飲完店家現泡新鮮茶後,西安客滿意的掏錢採買,店家也立刻準備顧客購買的分量打包,一切看似順利,只要將商品交至顧客手中,一場完美的交易即將成交。
差異大 不同省分的遊客習性天差地遠
卻在此時,有人開口要求檢查打包好的商品,因為他不放心打包後,數量是否與他原先採買的一樣,一人發難個個發難,緊接著每個西安客都要求查貨,招數千奇百怪,有人要求查看數量、有人要剪開茶包比對茶葉是否與剛剛喝的一樣。用看的還不夠,他們甚至還要求重拿一把壺再泡一次,一直要喝到第二泡後,確認無誤,西安客才會心滿意足的離開。
而見多識廣的上海團,十足女性當家,根據接待過上海團的店家表示,一團上海客進門,向你詢問商品、討價還價的,絕對都是女性,而男人們全都在一旁納涼、喝茶聊天,等著最後再幫忙提貨。
上海女人嘴一開,講價講不停,而且她們又慣用上海方言,連珠炮的攻勢讓店家往往招架不住,「因為聽不懂她們在說什麼嘛!這樣根本無法溝通。」但店家也不是省油的燈,他們發現應付上海團,派出男性員工最有用,因為異性相互對待來得比同性溫和,與其放任上海女人跟女性員工雞同鴨講,直接吩咐男性同仁去招待她們還來得輕鬆;當上海女人碰到男性店員,一連串的方言攻勢便會轉弱,溝通也相對和緩,屢試不爽。
而以中國炒家聞名的溫州人,個個是天生的生意人,對於掏錢買東西,幫別人做業績這種事當然不會白做。每每當溫州客來到店面,挑到有興趣的商品開口問價,聽完店家報價,溫州客第一個動作是:掏出計算機,每個溫州人幾乎隨身攜帶一台計算機,沒有的就拿出手機,用手指快速在鍵盤上動作,換算台灣價與家鄉價的差異,一切算得清清楚楚;當覺得價格不滿意時,他們發揮商人本色,開始跟你喊價。
愛比較 越有錢的陸客越輸不起面子
首先他會告訴你:「你沒聽過溫州人嗎?我幫你做廣告,告訴我你的最低價。」想藉此摸透資訊,方便待會殺價,接著他們開始喊出大筆數量,要求以量制價,並直接下殺兩折!其他省分客人頂多從五折開始討價還價,溫州人卻是殺價不眨眼。
面對溫州人如此對手,店家的解決方法就是老實告知,台灣工資高,無法給予漂亮價錢,阻止溫州人漫無止境的喊價。
其他像四川客,買東西絕對是團購,不會零星出手,而且一定要求店家送小禮品,以做紀念;大連人,出手豪氣爽快,女性特別如此,不過也會要求去掉尾數;廣東人則表明買一就得送一。會有這些差異,和文化習性以及各地商業風氣有關,大陸工資便宜,產品價格也相對較低,但產品良莠不齊的結果,也令陸客對事物品質相對存疑。
雖然各省有各省的消費習慣,但總體而言,大陸客有個共通的特性:愛比較,尤其越有錢的越愛比。維格餅家總經理李振榮告訴我們一個有趣的經驗,○九年,擁有「天下第一村」美名的華西村來到維格消費,他們驚人的消費力讓遊覽車無法塞下所有禮盒,於是李振榮將各車貨品分區放好,表示最後再幫他們送至機場。
原本有些人買完了在旁邊抽菸等待,突然菸一丟,又衝入店中掃貨,李振榮看得一頭霧水,後來才發現,看著其他車的禮盒越買越多,隊伍越排越長,自己怎能買得那麼少,這是丟臉啊!每輛車每個人都是如此想法,在競爭的念頭下,最後一百二十人的華西團,在維格消費了三十八萬元,禮盒多到要用三輛貨車才搬得完。令人不得不讚歎,中國消費力實在驚人!