中國最大平價酒店年內來台設點

在中國，平價酒店「如家」的展店速度比便利商店還快！光二○○八年，如家酒店就開出二○五家店，目前總數已達五二○家連鎖店，在中國大陸一○六個城市，都可以找到如家，甚至包括偏遠的新疆，而且，目前還有八十家正趕工興建中。

○九年四月十二日，如家執行長孫堅隨中國ＣＥＯ團抵台參訪考察，是否意味著如家有如螞蟻雄兵般的拓展步伐，將隨孫堅來台的腳步一舉進駐台灣？

「台灣市場一定要做，這是無庸置疑的！」十三日下午，孫堅在參觀台北丹迪旅店時，語氣堅定地表示。由於看好兩岸經貿開放商機，預計未來三到五年內，陸客訪台將會達到五百萬人次，他甚至立下第一階段在台開設五十家如家酒店的目標。

孫堅表示，目前陸客來台多以觀光旅遊居多，仍是團進團出，多以四、五星級的酒店為主，而如家定位為「經濟型酒店」，主要接待的是自助旅遊和商務旅客，像目前如家在大陸只有五％是團體客，所以此時在台灣還無法將如家的優勢完全發揮，因此現在還不是最佳時機。

主攻往來兩岸商務客

不過孫堅仍看好未來兩岸開放自由行。他分析，如家現在有一五○萬名會員，占所有來客五二％，其中有六、七成是中小企業的商務人士，這批客人未來很有可能經常出入台灣，這也將會是如家進入台灣的主攻客層，「最快半年，慢則一年多，如家一定會在台灣開店。」

其實這並不是孫堅第一次來台，他表示，早在一年半以前就來台灣考察過，對台灣平價酒店市場很有興趣，不斷在找契機切入台灣市場，而現在兩岸直航，又把機會點推得更近。他表示，若來台發展，必定是掛上如家招牌、保持如家一貫定位：平價的經濟型酒店。

孫堅表示，未來如家進入台灣，會維持一樣的定位和品牌，外觀也會大致相同，使得陸客一眼就認出這是如家，但內部則會做部分調整，「不可能把整套如家搬來，或許加入些時尚元素」。至於地點的選擇，孫堅也有獨到的看法，他表示如家設點要選最佳地理位置裡最差的地點，以節省成本，就像大陸如家，許多都隱身在小巷子裡。

另外，此行的重要目的之一，就是尋找台灣的合作夥伴。在欣元商仲總經理焦文華的牽線下，孫堅與同為經營平價旅店的台北旅店集團董事長戴彰紀交流頻繁，據了解，孫堅這次來台，在戴彰紀的陪同下，參觀了台北旅店集團旗下六家旅店，兩人相談甚歡，孫堅並邀請戴彰紀到如家上海總公司參訪。雖然孫堅語帶保守，只表示一切還在交流、討論的階段，但就此行程安排看來，雙方極有合作可能。

來台行程緊湊的孫堅，一口氣參觀了台北旅店集團旗下六家旅店，給足了戴彰紀面子，但他也發表了自己的看法與意見，他認為像丹迪這樣的旅店還稱不上是平價旅店，裡面有很多時尚、藝術、品味的成分，「若真的要算是平價旅店，丹迪還賣便宜了！」

標準化管理複製連鎖店

他進一步說明，真正的平價酒店只滿足basic function（基本功能），這是一個很強的定位。像如家，只滿足客人基本的needs（需求）而不去追求滿足他的wants（欲望）。「丹迪很大一個賣點是設計，但像如家去年開出二○五家店，沒有一間的設計是需要我親自去看的，因為全部都一樣，都標準化了嘛。」他指出，個性化的丹迪和標準化的如家有很大的不同。

平價酒店在台灣這兩、三年才開始盛行，但在大陸卻已發展十幾年，在中國改革開放的時代背景下，人的流動率變大，但一般商務人士又還不是太有錢，因此平價酒店需求大增，如家雖然不是中國最先發展的平價酒店，卻是發展最快的，現在也成為全中國規模最大的平價酒店。

「在大陸市場，現在很重要的是market share（市場占有率），先成為市場老大，你才有資格說話。」孫堅不諱言指出，如家現在求的就是速度與地盤，要不斷擴張。也因此，他用有如影印的方式，在地大物博的中國，不斷地複製如家酒店，從員工的制服、鞋子擺放的位置、開門的幅度、倒茶水的量，到開關燈的時間，全國五二○家店全部統一，無一例外。

孫堅笑稱，如家是招待所的豪華版，這是現在中國的趨勢，整體經濟仍屬於粗糙的發展階段，就算是很簡單的東西，也有很大的市場，如家正是乘著這樣的商機崛起。

此外，隨著中國新富階級崛起，如家也發展出「五星級酒店大眾版」的和頤酒店，客層鎖定中高階商務人士。

「如家最值錢的就是那套管理系統。」孫堅表示，今天能開到多少家店並不重要，因為只要有這套管理系統，把所有的流程都標準化管理，包括二萬五千名員工，人人都有一本的「聖經」（《如家運營文件匯編》），「要開到多少家店都沒問題」，而相關的連鎖系統和後台資源未來都會應用在台灣。

不過孫堅也坦言，現在的主戰場仍在大陸，這個市場還有很多商機未開發，「未來三年，要再開五百家店！」

孫堅
出生：1964年
現職：如家酒店集團執行長
學歷：澳洲大學行銷系、上 海醫科大學
經歷：中國B&Q營運副總裁
 

如家酒店
成立：2002年
創辦人：沈南鵬、季琦
現有店數：520家
平均房價：150～300人民幣
08年營業額：18.7億人民幣
備註：2006年於美國那斯達克上市