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台灣加盟 大陸開店 小本西進創業 不再瞎子摸象 P.108

台灣加盟 大陸開店 小本西進創業 不再瞎子摸象 P.108

台商到大陸市場單打獨鬥,由於對市場缺少了解,加上不諳當地法令,往往鎩羽而歸;因此若以「台灣加盟、大陸開店」方式切入,可省下漫長而痛苦的摸索過程。

在台北舉行的連鎖加盟大展,每年都湧入大批人潮,這些手握小額資本的民眾最關心的是大陸市場發展;很多連鎖加盟業者驚訝地發現,台灣人對小本西進創業透露著濃厚的興趣。一對蕭姓夫婦更直截了當詢問起上海的生活開銷,拿在手中的計算機按個不停,蕭先生還不時向業主半開玩笑地說,如果利潤好,乾脆一家三口舉家移民算了。

現在的台灣民眾手裡握著兩、三百萬元台幣,投資房地產嫌資金不夠,對低迷的股市又興趣缺缺,想創業更是不知道該投入哪一行;於是加盟業者提供這種「背靠大樹、借牌生財」的經營模式,逐漸成為西進創業的另類思考。據吉的堡美語加盟事業部觀察,有興趣加盟吉的堡的民眾中七成想去大陸發展,只有三成願意待在台灣開業。

原本在台灣從事美容業的曾渝潔就是「台灣加盟、大陸開店」的例子,說起這段經歷,曾渝潔也很佩服自己的勇氣,「當初所有親友幾乎都反對我和老公一起到大陸發展,而且又挑在人生地不熟的瀋陽,可是每當想到在台灣的發展已經定型了,工作頂多也只維持基本生活開銷,那還不如去大陸闖蕩一番來得實際。」於是曾渝潔成為自然美的加盟主,夫妻兩人在大陸一待就是兩年。

西進淘金 選擇有興趣的行業

選擇位於東北的瀋陽為出發點,曾渝潔原本考量沿海的台商多,競爭也較為激烈。但沒想到氣候的酷寒,以及東北居民粗聲大氣的消費習慣,讓起初半年加盟創業的曾渝潔辛苦萬分,不禁想打退堂鼓;好在撐過一年之後,局面就大幅改觀,現在若是問曾渝潔想不想返台,答案肯定是「不要!」

在曾渝潔的記事本裡,很清楚地記載當初投資的加盟金額是十萬元(人民幣,以下同),三十坪的店面裝潢花費四十萬元,加上化妝用品的存貨三十萬元,全部經營成本將近八十萬元;扣除店面租金、人事管銷等費用,算算每月的淨利大概有四、五萬元,「在大陸生活開銷很省,食衣住行不到台灣的三分之一,還能請阿姨打掃、燒飯。」曾渝潔必須負擔台灣兩名子女的教育費和零用錢,但她形容手頭能支配的錢遠比以前寬鬆多了。

曾渝潔到大陸加盟創業的心得是,一定要選擇自己有興趣的行業,而不要只看到了利潤可圖就呆呆「向錢衝」,她親眼見到某對台商夫妻因為朋友開加盟店賺錢,於是毅然決定下海轉業,結果在對該行業毫無認知的情況下,生意經營得普普通通,精神生活更苦不堪言。

「加盟不是賺大錢的事業,但選擇優良的加盟體可以提供穩當的收入,改善並提升家庭的經濟收入。」元祖食品加盟事業部經理周月發現,很多加盟主心態並不健全,以為加盟可以發大財,但期望過高的結果通常事與願違。周月是道地的上海人,他建議台灣民眾想參與連鎖加盟體系,一定要親自到該企業的大陸總部實地了解情況,而不是任由業者在台灣說得天花亂墜,結果一來發現完全不是那麼回事。

掌握差異 事業成敗關鍵

按照經驗,一個優質的加盟事業體,其直營與加盟店的業績,通常七○%到八○%是賺錢的,二○%業績打平,有一○%處於虧損的狀態,如果有業者宣稱所有加盟店都賺錢,就要謹慎思考所暗藏的陷阱。從事加盟業務十多年的周月說,「如果加盟店家家都賺得火爆,那業者不都改為直營算了。」

不過西進加盟的風潮確實逐漸興起,尤其是台商的家人因不想與親人長期兩地分隔,於是藉由加盟創業,使家庭生活得以圓滿;當然也有的台商太太為了分擔家計,或是預防台幹丈夫未來職位被取代的命運,提前做好續留大陸的準備,理由雖不一而足,但現在台商圈裡確實經常可見到相互打聽哪裡有好的加盟訊息的場景。

楊諭芬的丈夫是台灣某知名電子業派駐上海的台幹,夫妻結婚不久就因工作因素相隔兩地。兩年前楊諭芬在台灣意外流產,在上海心痛的丈夫只能透過越洋電話乾著急,兩人事後想想,人生苦短,夫妻能夠常相左右才是最美好的事,於是楊諭芬放棄了原有工作到上海陪伴老公生活。

當然愛情和麵包同要兼顧,經討論後由楊諭芬出面加盟開租書店,投資了二十萬元。只是這段過程開始時並不太愉快,一方面由於加盟業者推薦地點店租過高,每個月八千元,一方面進書種類數量有限,引不起顧客回響;而且上海人對預付儲值的概念薄弱,總覺得先繳一筆錢充滿風險,因此常發生顧客口氣不佳地問說,「你們不會做兩、三天就倒了吧!」讓夫妻倆聽了哭笑不得。

不斷摸索 累積經營know-how

此外,大陸民眾消費觀念差,借閱歸還的書籍常發現簽上大名,再不然顧客算算儲值帳戶裡還剩個七、八塊錢,於是就挑本等值的雜誌,來個相借不還,溜之大吉;也因此在不熟悉上海做生意的因素下,經營一年下來根本沒賺到錢。

「從今年初起每月的淨利總算有二、三千元左右,不無小補啦。」楊諭芬夫婦投下了資本,只能硬著頭皮拚命做,顧客嫌雜誌種類單調,於是小兩口利用假日親自到書籍批發商去選書,提了四、五十公斤的書還捨不得搭計程車,都是坐公車往返,在自我充實店面的實力後,生意才逐漸好轉,「如果明年大陸開放國外漫畫書的進口,往後租書店的生意會更好。」楊諭芬每想到此,心中就充滿了希望。

本是做生意的門外漢,經過一年多的磨練,現在楊諭芬可是生意經琅琅上口,「店面的地點、租金很重要,關鍵到加盟的成功與否。」楊諭芬發現其實在上海開一家租書店,只要地點靠近學區或是大型社區,生意自然有一定水準,而租金若是能在五千元上下,更能穩賺不賠;為了提高營業額,楊諭芬還打算進些日常生活小商品,以刺激顧客的來店率。

其實體系完善的加盟業是不允許加盟主擅自賣其他商品的,不過楊諭芬笑說,反正總部並不太在乎加盟主的經營方式,也算是有好有壞吧,所以可有更多的創意空間。現在楊諭芬懂得經營租書店的know-how,夫妻倆最大的心願是自創租書店品牌,為將來的生活奠定基礎。

分散風險 把加盟當副業

當然並非所有經營成功的加盟主都想留在中國發展,在上海繁華商圈淮海中路上經營仙蹤林餐飲加盟的王姓夫婦,就是想回台灣落葉歸根的典型。這對不願具名的夫妻,三年來生意經營得相當順利,現在每月淨利都在五萬元左右,但兩人對於大陸民眾的思考模式、生活習慣一直難於苟同,所以目前夫妻倆輪流到上海顧店,準備賺夠了資本後,返台重新尋找投資機會。

長期推展加盟業務的思薇爾中國區營運總監陳子貴說,很多來自台灣的加盟主因為價值觀的差異導致不能調適,所以想要利用加盟在中國起一個事業的爐灶,首先要對大陸人文環境有初步的認知,陳子貴說,雖說生意歸生意,但若本土意識過強的台灣人到此經商,可能難以久留,所以出發前要先想清楚,能不能適應大陸的環境。

在上海經營象王洗衣加盟店的盧泗寬夫婦投入五十萬元,將近兩年時間回本,現在每月淨利有兩萬多元,目前生活對他而言是很輕鬆愜意的。盧泗寬有其一套加盟經驗,他認為經營加盟店要用數字評估為依據,絕不能靠自覺作為判斷,很多加盟主看到每個月都有收入,以為賺到了,但這裡面並不包含自身的管銷費用;換句話說,扣除生活費用之外,還要有所剩餘,才能彌補當初的投資本錢,否則只是自我麻痺。

算盤打得很精的盧泗寬認為,開加盟店一年多就能回本的很少,「錢不是如此好賺的」,很多加盟主還算上自己及家人一份薪水,那回本速度就更慢了。盧泗寬建議將加盟當成副業經營,另一半還是要有其他工作收入,這樣在大陸才能有長久的安居生活。

中國大陸的連鎖加盟事業近十年才逐步發展,目前仍處於成長期,據中國連鎖經營協會的資料顯示,二○○二年大陸連鎖百強,年銷售額達二千四百億元,比○一年的一千六百億元足足成長五二%;而○一年的營業額又比二○○○年成長四十八%,由此可知大陸連鎖加盟還有很大的空間。

實地訪勘 慎選加盟體系

中國經濟持續維持七%高成長率,刺激許多台灣民眾到大陸找頭路的念頭,而在台資連鎖加盟業者的極力宣傳下,不少人貿然投入西進加盟的行列,加盟的隱憂卻也處處浮現。台灣加盟促進協會理事長,同時也是吉的堡美語董事長的王國安說,加盟主必須提防業者的三項陷阱,一是來者不拒,二是店數灌水,三是後無補給。

最可怕的當然是來者不拒的業者,通常愛惜羽毛的連鎖加盟企業,都深怕加盟主經營不善,砸了多年經營的招牌,若是看到捧著大把銀子的加盟主,就降低加盟門檻的業主,經營事業的企圖心也不會宏大;很多例子顯示,在大陸闖出一點品牌知名度的台資連鎖業者,立即就想拓張版圖,大舉開放加盟,其心態無非只想收取加盟金賺取暴利,根本沒有長久經營的打算。

當然為了吸引投資民眾,許多加盟業者也會將加盟數字灌水,甚至虛報在大陸某地已經有直營店,現在想開放特許經營等等,但經投資人請當地親友前往勘察時,發覺連門牌號碼都沒有。

當然中規中矩的加盟企業也為數不少,但限於中小企業出身,對於經營屬於國際市場的中國,並沒有充足的經驗,導致很多加盟主在實際參與過程中,發覺後勤補給的能力很差,或是僅在發跡的城市有實戰經驗,換到其他城市則缺乏成功的實際案例。

台灣民眾到大陸市場單打獨鬥、小本創業,由於缺少市場調查,評估投資風險,甚至不了解當地法令制度,往往失敗率很高,因此若以加盟的方式切入,倒不失為可行之道,同時省下漫長的摸索過程。只是世界上沒有一本萬利的生意,急於西進的加盟主還是要多聽聽前人的經驗作為殷鑑,才不致淪為西進散金的下場。

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