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中國逐漸消失的優勢

中國逐漸消失的優勢

2009-06-11 23:34

隨著人民幣升值以及勞力成本增加,使得外包業者在中國的製造成本上漲,而這也使得其他國家,例如墨西哥,更具吸引力。

身為日本汽車供應商高田(Takata)北美部門的採購經理,弗瑞德.席根(FredHeegan)過去經常感受到把製造移往中國的壓力。可是當顧客提到某種較為廉價的中國零件時,席根就會大談品質、物流和工程上的改變所造成的麻煩。「把供應鏈延伸到中國的隱藏成本很可觀。」席根說。他們公司是在美國和墨西哥製造汽車零件。

 

如今看來,席根還挺有遠見的。有愈來愈多的公司在計算「整體擁有成本」(total costof ownership),以決定要在哪裡生產時,不再像平常一樣,是以勞力與原料成本為考量。這項成本是指跟儲存與延期之類的事有關的理貨費用。在每樣東西上,從臥室家具到電信設備,所謂的中國價格似乎永遠比美國成本低至少四成。

 

但從這個角度來看,它並沒有這麼低。根據一項新的調查,在某些產業中,中國過去在製造方面的巨大優勢幾乎已經消失。該調查是出自密西根州南菲爾德市的阿利克斯合夥人(AlixPartners)公司,它專門在研究及輔導外包業務。

 

阿利克斯合夥人調查了五類機械產品,從需要龐大勞力的大型引擎零件到所需勞力極少的小型塑膠元件不等,成本出現了巨大的變化。二○○五年時,阿利克斯合夥人發現,當貨品抵達美國的港口時,中國製的零件平均比美國生產的零件便宜了二二%。可是到○八年年底時,平均價差已縮減到五.五%。而這個差距多半不夠大,所以不值得大費周章地跑到半個地球外去製造。

 

中國價格優勢逐漸消退

 

與去墨西哥的成本相比,結果更令人吃驚。三年前,在中國製造物品的總成本比在墨西哥便宜了五%左右,如今在中國製造則貴了二○%以上。而與美國比起來,去墨西哥所省下的錢則從一六%擴增為二五%。幾年前,外包給中國是想當然耳的事。阿利克斯合夥人的常務董事史提芬.毛爾(Stephen T. Maurer)說。情況不再是如此了,他說。

 

這項劇變的最大因素是幣值波動與勞力成本。從○五年下半年起,人民幣兌美元升值了一一%左右,工資則是一年上漲了七%到八%。還有,為了抑制會造成汙染的產業,北京針對一些重工業產品取消了出口業者的租稅減免。

 

這表示,中國的製造優勢依然可觀。中國大陸的平均工資是一小時一.二六美元,所以在玩具和服裝之類的勞力密集產品上,它依舊具有難以撼動的地位。而像在太陽能模組和汽車等產業上,由於國內的需求強勁以及政府的獎勵條件優渥,中國也正在迅速崛起。

 

即使價格優勢逐漸消退,但在某些產業中,中國仍是無可匹敵的零件與原料供應地。它依舊是消費電子與個人電腦的製造龍頭。這個產業麻煩的地方在於,現在整個供應鏈都在亞洲。電子製造服務商天弘(Celestica)的北美經理麥可.安德拉迪(Michael Andrade)說。而把這種生態移植到北美要花上好幾年。

 

而且由於經濟衰退,大部分的美國製造商目前都擱置了重大的遷移行動。無論轉移生產能省下多少錢,在重新安置有效率的現代廠房,以及有經驗的經理人和訓練有素的員工時,所耗費的成本與心力可能都不划算。此外,毛爾說:「你可不希望把一切都移到墨西哥後,就看到人民幣大跌,使中國又便宜了起來。」

 

再者,對成本的重新評估也遏阻了羊群心理(總是集體行動)。在五到十年前,有許多美國公司就是因為這樣而跑去中國,結果只賺到了蠅頭小利。「有很多從墨西哥移往中國的作業或許都不該移過去。」毛爾說。

 

墨西哥的語言、地緣優勢

 

天弘的安德拉迪說,像電信交換機和電腦伺服器這種高階電子產品的生產,正開始回流美洲,使供應能離美國客戶近一點。

 

精簡庫存的需求日益提高也使中國處於劣勢。貨物平均要花四十五天才能送抵美國。由於經濟衰退使需求變得比較難預測,因此製造商只好把沒賣掉的產品在倉庫裡放得更久。而從空運費到昂貴的貨車費用,在中國應付緊急供給需求的成本勢必比較高。這些因素使高田的席根更加相信,從離最後組裝地比較近的地方購買零件會比較好。他以汽車線束為例,這種成束的絕緣導電體一個可能要賣一美元,而且一次會生產好幾百萬個。

 

席根說,他或許可以用比墨西哥低一五%的價格向中國購買線束。但假如有一批中國製的線束已經從上海上了船, 此時才變更設計,那公司就必須支付多達六周的運費,並處理廢棄的零件。而且其中還牽涉到時區、語言障礙和交通時間等複雜的情況。說英語的墨西哥供應商則可以在幾小時內就趕來美國的工廠。
(By Pete Engardio)

 

中國

賴錫賢從小跟著父親種鳳梨,也曾接受「鳳梨之父」張清勤的輔導,農業本來就是他的專長,但他和一般農民心態不同。他捨棄農藥,施用有機肥,更不噴除草劑,以免造成土壤酸化,「你的地條件不健康,作物怎麼會好?」被一般農民視做眼中釘的雜草,他當作寶,因為雜草的根系多,覆蓋在可可樹根上,保溼又降溫。

 

友善農法  忍受七年轉型

 

採用友善農法的代價,是要忍耐長達七年,病蟲肆虐的轉型期,但現在賴錫賢的可可園生態已達到最佳平衡,判斷標準為何?他拿出手機,滑出一張人面蜘蛛結網的照片,「這裡環境好,昆蟲聚集,人面蜘蛛吃蟲,自然會來,這是生態平衡的重要指標。」因此,當別的可可園因病蟲害收成下滑時,賴錫賢絲毫不受影響。

 

台灣是唯一種植可可的已開發國家,根據屏東縣府統計,屏東目前有超過兩百公頃的可可農地,但仍難比非洲、拉丁美洲各大產區的數量,更擺脫不了生產成本過高的困境,台灣可可和主產區的價差起碼五倍起跳。

 

賴錫賢認為,「台灣可可雖無法拚量,但我們有把生產、加工、消費全都在地化的優勢。」曾有世界級專家參觀完屏東的可可莊園後,驚訝地表示,台灣是全球可可地圖裡,從種植到完成巧克力,加工里程最短的產區。

 

七年前,賴錫賢決定跨足二級加工,自己看書或找機會和大廠學習發酵與烘焙技術,購買國外百萬元的研磨器,把自己種的可可做成巧克力和各種衍生商品,實踐Tree to Bar的生產模式。

 

在賴錫賢和太太共同經營的牛角灣巧克力農園專賣店裡,可以喝到百分百濃稠的熱可可、巧克力咖哩飯,還有可可麵、可可茶,以及可可脂製成的酸甜可可露。

 

賴錫賢也推動可可體驗,成為唯一舉辦可可生態教育的可可農,並舉辦講座,有空還跑各地的農產品展售會。儘管奔波勞累,但為了讓更多人嘗到屏東可可的甜美,多苦他都願意。

 

賴錫賢大力推廣自己的經驗,希望能夠吸引青年回鄉,一起投入可可產業的發展。

 

可可麵是牛角灣農園研發的眾多可可加工品之一。

 

可可經過研磨,將固形物磨至絲滑細緻的膏狀。

 

研究指出,可可豆經烘焙後,可產生至少600種香味複合物。

 

可可果肉製成的可可露,酸甜解渴。

 

煮杯香濃巧克力

1. 將可可塊放入牛奶或豆漿煮沸

2. 以木勺攪拌至大部分融化

3. 最後以手持奶泡器將液體打勻

 

牛角灣巧克力咖啡農園

屏東縣內埔鄉老埤村通安路108-1號     

0912-014-568

 

 

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