曾經，簡明仁是眾人歆羨、經營之神王永慶的女婿，一手創辦大眾集團，股價逾百元；又曾經，他被王永慶抨擊、被小股東咒罵，因為大眾電信聲請重整，大眾集團連年虧損。如今，他選擇藏起光環，以父之名，投身精緻農業。
一個人能有幾種身分？大眾集團董事長、台塑創辦人王永慶的女婿、農民革命運動家簡吉的兒子，這些都是簡明仁；最近，他又多了一個新的身分：巴西蘑菇的菇農。
台南烏山頭水庫附近，不過百戶人家的小農村，冒出了一個個的冷凍貨櫃，不時噴出攝氏二十三度的水氣，簡明仁穿著淡藍色防塵衣與鞋套，像父親呵護新生兒般小心翻動覆滿巴西蘑菇菌絲的泥炭土，這裡是簡明仁的新天堂——樂活生技植物工廠。
「我現在大多數的時間，都花在巴西蘑菇上。」這一刻的簡明仁侃侃而談的，不再是大眾集團如何從谷底奮起，也不是大眾電信要如何在夾縫中求生存，更不是他的老丈人給他多少啟發。這三年來，簡明仁逢人就談巴西蘑菇，他的朋友都收過他送的巴西蘑菇禮盒，目前，他的大半心力，也都放在巴西蘑菇上。
在屏東科技大學校長古源光（右）的牽線下，簡明仁（左）成功培育出香檳茸。
終於，不用再證明給誰看
在此之前，簡明仁幾乎與農業是平行線。為什麼年屆六十有五的他，選在這時解甲歸田？一切要從三年前說起。
二○○八年九月五日，一份來自大眾電信聲請重整與緊急處分的申請文件，送到了台北地方法院，因為五天前，大眾電信跳票八六○○萬元，震撼市場。
那一天是周五，時任大眾電信董事長的吳清源已經被逼到絕境，而身為大眾電信前董座的簡明仁也兩手一攤，「對當時的簡董來說，大眾電信的重整，就像壓倒駱駝的最後一根稻草，他沒辦法再背了。」熟悉簡明仁和吳清源的友人說。
二十年前，大眾電腦股價一度超過百元，然而，○四年至今，大眾電腦已連虧八年，即使其間曾經減資三六．五％，轉型控股公司，仍止不住衰敗之勢。
這樣的成績，讓王永慶相當不滿，不只一次開炮抨擊。據聞，在某次的家族聚會裡，他直指簡明仁與同樣連年虧損的威盛董事長王雪紅，「不發現金股利，辜負小股東。」此外，早在○四年《今周刊》專訪王永慶時，他也直率地說出：「若他們（指簡明仁夫婦）來看我，要修理他們。」
王永慶對於大眾集團經營疲弱不甚諒解處處可見，王永慶與簡明仁在公開場合的合影，更是少之又少，面對媒體問到王永慶對他經營管理的啟發，他也是簡單回答，「影響當然有，但都是潛移默化。」
雖然娶了王永慶的女兒王雪齡為妻，簡明仁與台塑家族的關係並不如外界想像中深，簡明仁的二兒子簡民智曾私下透露，平日與王家其他成員互動並不多。
因此，當○八年大眾電信跳票時，外界指責簡明仁「寧可坐視股東受傷，不願低頭向岳父求援」之際，吳清源就曾替他緩頰，「關於募資、籌錢，他其實已經做了很多。」只是，要簡明仁向王家開口要錢，他寧願接受失敗的事實，再力圖救回事業。
「他很想做給王永慶看，只是，他在經營管理上，還是缺那麼一味，他比較像學者。」熟識簡明仁的友人說，一切的束縛就在王永慶辭世的那刻開始，起了質變，簡明仁苦撐大眾集團、力圖中興的理由，似乎已經不存在，「以前，可能還想爭衣口氣，在大眾虧損了那麼多年後，隨著王永慶的辭世，（大眾集團）做不做得起來，好像也就不那麼重要了。」
「現在大眾成績如何，簡明仁都放手讓簡民智去做。」簡明仁心態的轉變，從他的談話中也能略見端倪，他的友人便這麼形容，「以前他開口閉口都在談大眾集團的事，現在啊，他談巴西蘑菇比較多。」
將心比心，也因此談起三個兒子來，簡明仁笑了笑說，「讓他們做自己喜歡的事比較重要。」掛在嘴邊的話題，從大眾變成巴西蘑菇，「主要還是受到父親的影響。」簡明仁說。
歸田，繼承革命家父親之志
簡明仁四歲時，父親簡吉因農民革命運動、加入中國共產黨，被貼上政治犯標籤而遭到槍決，在他人生大多數的時間裡，並沒有「父親」這項元素，「我母親也不讓人提嘛。」簡明仁的無奈，是來自於他母親擔心全家受父親拖累，「父親」一直是他們家不能說的禁忌。
「他對農民，有一份期待與缺憾。」跟在簡明仁身邊的主管透露，不像王永慶之於他，是一種敬畏的情感；簡吉之於簡明仁，則有更多「英雄」的想像在裡頭。所以，簡明仁不斷蒐集與簡吉相關的史料，還陸續出版《簡吉獄中日記》、《簡吉傳》等書，就是基於他對父親的崇拜。
與簡明仁一同蒐集史料並出書的歷史學家蔡石山就說，簡明仁會投身農業，他一點也不意外，「對他（指簡明仁）來說，那就是一種使命，就像是完成他父親的理想一樣。」蔡石山觀察。
儘管簡明仁從未下過田，也沒務農經驗，但他對農民的關懷，沒有間斷過，「台灣的農民處境和百年前差不多，穀賤傷農的問題還是沒有解決。」簡明仁感嘆，講起了三年前的小故事。
那是他與屏東縣長曹啟鴻義賣有機菜的故事，他手裡握著的那把有機白菜，是大眾基金會贊助偏鄉學校，希望帶動當地原住民一同種植，也讓原住民子弟學會一技之長的機會。
簡明仁苦笑回憶，「即使是屏東縣長站上去賣，那把白菜，一樣最多只有五十元。沒有高技術、高經濟價值的農作物，農民就不可能富足。」簡明仁不諱言，台灣人對高價農產品的接受度很低，「如果要改變穀賤傷農，精緻農業才有辦法。」
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築夢，給農民一個機會
就在同一天，簡明仁遇見了屏東科技大學植物醫學系教授梁文進，聽他分享在實驗室裡培育新品種巴西蘑菇的經驗，激起了簡明仁的興趣；自此之後，為了搞懂巴西蘑菇，他開始密集南下拜訪梁文進。
巴西蘑菇多半掌握在大陸人手裡，他們大量生產後，將巴西蘑菇烘乾，有的賣到食材市場，有的轉交給生技公司提煉萃取液。而屏科大栽種的巴西蘑菇有如巴掌大，是一般品種的四至五倍，裡頭多醣體的含量也更多。「在國內一年就有五億元市場，在中國則有五十億元以上。」樂活生技董事總經理葉顯光說。
當時大眾集團事業已交棒，因此簡明仁沒有考慮太久，投資八千多萬元成立「樂活生技」，新公司的經營模式也立即成形：「做乾貨，我們比不過大陸，所以我們只生產新鮮的巴西蘑菇，而且，我們要找農民來一起種。」說這話時的簡明仁，精神奕奕，像在談論他的夢想般。
簡明仁說，他要把設備租給農民，傳授他們栽種知識，讓農民自己來種，再向農民全面收購，直接銷往通路，一改農民在銷貨過程被盤商剝削的命運。
簡明仁好幾次親自跑到台南市官田區大崎里，直接與農民面對面說明自己的計畫，就算來聽說明會的人，只有少少的七個人，他也不在乎。
然而，巴西蘑菇的生意豈是易事，「我們的巴西蘑菇，叫作香檳茸，採收後七天內，就得食用完畢，不然就會像這樣……散開了。」簡明仁手上的香檳茸，沒有外力影響，直接分離。
「所以，我們的巴西蘑菇，只賣給飯店。」跟著簡明仁從電子業跨進農業的葉顯光說，雖然簡明仁對農民有理想，但不賺錢的企業絕對做不長久，因此，樂活生技是以每公斤五百元的價格向農民收購「香檳茸」，再以每公斤兩千元的價格，銷往各家五星級飯店，「扣掉成本，毛利超過五成。」他說。
香檳茸目前在五星級飯店反應極佳，供不應求。君悅飯店主廚就說，想採購必須一個月前預訂，不然沒貨。就連微風廣場執行常務董事廖鎮漢也曾探詢，希望能在微風廣場的超市鋪貨，而鼎泰豐也想要讓香檳茸入菜。
從ＩＴ產業到投身農業，對六十五歲的簡明仁來說，看似人生轉了一八○度的大彎，他不願提起的，是過去十年大眾集團營運不振，對所有投資人的虧欠與交代；如今，他轉戰精緻農業，張著農民理想的旗幟勝於做出成績，他終歸還是那句老話：「做自己喜歡的事，最重要。」只是投資人怎麼看待，那又是另外一回事了。
簡明仁
出生：1947年
現職：大眾集團董事長、樂活生技董事
經歷：交大電子所教授、大眾電信董事長
學歷：柏克萊大學電機及計算機博士
家庭：已婚，育有三子一女
