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十大亞洲前瞻技術 開創亞洲產業創新新未來

十大亞洲前瞻技術 開創亞洲產業創新新未來

2018-12-01 14:51

揮別二〇一八旺旺狗年,迎向二〇一九的金豬年,在中美貿易戰方興未艾之際,各國相繼調降經濟成長率的預估值,就連台灣經濟研究院也跟進在日前發布最新經濟預測時示警,預估明年台灣的經濟成長率恐只剩下二·二%,GDP保二保衛戰一觸即發。

工研院產業科技國際策略發展所所長蘇孟宗

 

值此多變之秋,台灣未來要何去何從?為成功完勝GDP保二保衛戰,工研院趕在關稅壁壘高高築起的今日,試圖從亞洲視角找出台灣的大未來。

 

向世界級智庫挑戰

 

  工研院產業科技國際策略發展所(簡稱產科國際所)所長蘇孟宗一針見血地點出工研院因應不同時代所背負的使命,他強調工研院不光只聚焦在拓展前瞻科技應用市場策略,還要成為世界級智庫,協助產業掌握科技產業趨勢脈動,因此打從二〇一三年開始,工研院每年都會針對未來五年內值得台灣關注的產業與科技議題,提出研究成果及發展建議,而這也成了工研院的年度大事。

 

  過去五年,工研院提出的研究成果及發展建議包括二〇一三〈逆轉勝:台灣先進製造的新動力〉,二〇一四〈贏未來:形塑生活引領創新〉, 二〇一五〈搶先機: 物串心聯, 網力全開〉,二〇一六〈解問題:智慧創新樂活城市〉,二〇一七〈建永續:循環共生創新經濟〉,而在二〇一八年末,工研院提出的新建言則是:〈探新機:科技亞洲產業創新〉。

 

勾勒出亞洲人機互榮的新樣貌

 

  為了找出科技亞洲產業創新的新機會,工研院產科國際所就全球前三〇大技術進行盤點,終於找出了新一輪(二〇一九至二〇三〇年)的亞洲一〇大關鍵前瞻技術,這十大關鍵前瞻技術依序為人工智慧/機器學習、6G行動通訊技術、自駕車、區塊鏈、新能源車、服務機器人、工業機器人、固態電池、奈米科技、環境友善塑膠材料,若據此勾勒出亞洲二〇三〇年的樣貌應該是乾淨而便利的人機互榮社會。

 

  對照全球看好的前十大關鍵前瞻技術包含虛擬助理、個人醫學、能源儲存、基因醫學、動力外骨骼、量子運算、AR/VR頭戴顯示器、3D器官列印,「亞洲視角和國際視角顯然大不同」。蘇孟宗指出,「國際化號角狂吹,以往的研究都習於從國際出發,很少會從亞洲觀點著眼,從而忽略了亞洲的需求。」對照未來趨勢,可以明顯發現,亞洲國家比較實際,看好的都是對人民生活影響較大的技術,如基礎通訊、區塊鏈、交通車輛、環保材料、電池技術等,而全球看好的則多半是下世代或是突破型的技術,如下世代運算(量子運算)、下世代顯示(AR/VR)、下世代智慧機械(外骨骼)、下世代醫療(基因醫學、器官列印)等。

 

  儘管亞洲前十大前瞻技術已經出爐,但如何與台灣相連結,藉以找出台灣的競爭力是一大難題,為揭開謎團,工研院產科國際所進一步就影響性、滲透率及投資優先度三大面向來做深度剖析,發現人工智慧/機器學習在這三大指標上都名列第一,足見其商機所在,雖然新興市場未來在人工智慧/機器學習的需求大增,已是不爭的事實,但可預見的是,截至二〇三〇年,新興國家對此技術的掌握度仍嫌不足,尚需仰賴成熟市場技術開發,而這對產業鏈相當完整的台灣來說,確實是一大商機。

 

  此外,調查結果中也發現,亞洲各國均積極發展自動駕駛車,隨著各國的競相投入,預期到二〇三〇年,自駕車普及率可望達到一〇%至二〇%,此外,使用電能或生質能源等以降低排放為主要訴求的新能源車輛滲透率也會同步達到一〇%至二〇%。

 

  著眼於自駕車的研發現仍集中在成熟市場手中,值此技術的空窗期,台灣或有機會在此領域一展長才,不過,蘇孟宗不諱言,台灣自駕車的產業鏈雖屬完整,但缺點是缺乏生質材料的料源,如何和擁有料源的東南亞國家比如泰國相結合,是未來台灣在搶佔亞洲車用市場很重要的一道課題。

 

要掌握科技,先掌握文化

 

  科技始終來自於人性,很多科技的發揚光大都要靠和文化相結合,在這點上,蘇孟宗表示台灣就做的很好,好比是24小時的便利商店、KTV、書店,都是先在台灣發揚光大的新應用生活圈,再導到海外市場。同樣的,科技要落地,也必須和生活相結合,如何客製化、做加值很重要。舉例來說,台灣在推展AR/VR技術時,或可考慮發展出可以用AR/VR技術來試衣的新商圈,這也未嘗不是一個思考方向。

 

  而台灣具有深厚的硬體建設底蘊,以及重點產業的生態系,又有人才的軟實力,現欠缺的只有方向,而亞洲十大重點前瞻技術剛好為台灣產業界找出了方向,只要台灣可以早期掌握,不排除還有機會擴大影響力到整個亞洲生態圈市場,甚或有望成為亞洲科技應用生態圈的先行者或是領導者。

葡萄酒盲品大賽選拔

▲A隊鄒修銘(左)與吳振豪(右)仔細地聞香,尋找產區風格的蛛絲馬跡。

 

葡萄酒盲品大賽選拔

▲A隊王東崧透過搖杯還原酒味,讓香氣綻放。

 

葡萄酒盲品大賽選拔

▲B隊陳俊文(左)與梁奕裕(右)聞香,同時觀察酒色。

 

棋逢敵手 一款黑皮諾拉近比數

 

前五款白酒比完,兩隊拉開差距,A隊前四款酒幾乎全對,遙遙領先對手,比賽似乎一面倒地站在A隊那邊;但下半場比賽B隊的發展,讓觀賽的人驚呼連連。

 

黑皮諾? 佳美?  關鍵陷阱題

 

進入紅酒考題。六號酒一注杯,B隊依據酒香,心有靈犀地推測是法國佳美(Gamay);A隊的鄒修銘感覺果香豐富、單寧較多、收澀感強,應考慮山吉歐維榭(Sangiovese)或西班牙門西亞(Mencia);陳信源則依口感與酸度排除門西亞,A隊四人最後認為是義大利山吉歐維榭。

 

賽後公布答案時,B隊除年分答錯外,竟然全對!A隊則在此題失分,深感懊悔不已。

 

七號酒黑皮諾(Pinot Noir)散發莓果香、花香,酒色較淺,B隊張嘉翔更篤定六號酒推測正確,「黑皮諾與佳美在香氣與口感上易混淆,稍一不慎就會連錯兩題。」

 

答案揭曉,是美國俄勒岡(Oregon)的黑皮諾,跳出法國以外的產區,完全超出兩隊的預料。相對簡單的八號酒法國卡本內弗朗(Cabernet Franc),散發草本與鉛筆芯的氣味,讓兩隊輕鬆得分,分數也愈靠愈近。

 

葡萄酒盲品大賽選拔

▲透過聞香觀色與品飲的筆記,選手才能推測出酒的品種與產區。

 

葡萄酒盲品大賽選拔

▲B隊精準答對6號酒法國佳美,興奮地擊掌歡呼。

 

葡萄酒盲品大賽選拔

▲A隊陷入苦戰,應掌握的酒款出乎意外地答錯,難掩懊惱之情。

 

最後一搏 波爾多混釀決勝負

 

經歷八款酒的纏鬥,兩隊味覺與嗅覺已顯疲態,九號酒西班牙亞拉岡的格那西(Garnacha)全軍覆沒,「濃厚的美國桶味與甜美口感,引導我們推測是美國加州梅洛(Merlot),當下沒有考慮西班牙,真的太不應該了!」B隊張嘉翔賽後懊惱地說。

 

A隊吳振豪也認為,整體口感與西班牙產區風格相異,最後推測是美國加州金芬黛(Zinfandel),兩隊雙雙飲恨。

 

十號酒與十一號酒則是陷阱題,考驗選手辨別波爾多混釀品種的能力,也是最容易大大加分或失分的題目。

 

散發甜美香氣的十號酒,B隊推測是法國北隆河的希哈(Syrah),A隊則推測是法國波爾多左岸的卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon),沒想到答案竟是以梅洛為主的法國波爾多右岸酒,A隊又拉開得分差距。

 

未料,B隊精準地掌握十一號酒尤加利葉的氣息與口感較立體的單寧,近乎全對地命中南澳庫納瓦拉(Coonawarra)的卡本內蘇維儂,而A隊僅答對產區澳洲,雙方比分再度糾纏,B隊甚至有後來居上的可能。

 

三分之差   台灣盲品王出爐

 

進入十二號甜酒,有著黑色水果香、巧克力氣息,口感甜美且酒精度高,兩隊都答對葡萄牙波特酒(Port)。

 

經過兩個多小時高張力的精神凝聚與討論,比賽終於結束。當主審將比賽酒揭露時,現場騷動起來。最終A隊以三分之差險勝,並代表台灣遠赴法國香波堡(Chambord),爭取世界盲品冠軍的頭銜,也象徵盲品在台灣的葡萄酒市場中,在有志之士的推動下,以非常快的速度,置身國際賽的行列。

 

葡萄酒盲品大賽選拔

▲B隊四人團結齊心,在下半場一度扭轉情勢。

 

葡萄酒盲品大賽選拔

▲評審莊才勳(中坐者)仔細複閱雙方答案卷,勝負就在毫釐之間。

 

葡萄酒盲品大賽選拔

▲A隊最終以三分之差勝出,四位選手興奮地起身歡呼。

 

葡萄酒盲品大賽選拔

▲賽後評審莊才勳頒贈香檳予獲勝的A隊。

 

現場紀實》

2019世界盲品大賽捷報

 

台灣隊以95分第三名登上領獎台! 

  穩定優越的表現,已成不可忽視的競爭對手。 

  ——世界盲品大賽主辦單位《 RVF 》報導 

 

自去年台灣以黑馬之姿初次參賽便奪得第4名以來,國內的盲品社團受到莫大鼓舞,除了討論度變高以外,也颳起了一陣盲品風。

 

今年10月21日參加世界葡萄酒盲品大賽的隊伍,來自27個國家、共27隊,比去年23隊還多4隊。去年的冠軍比利時隊,今年6月也在歐洲區世界選手選拔賽中得到第一名,挑戰二連霸的企圖心清楚可見。

 

比賽一共要猜12款比賽酒。第一款酒上場時,全場譁然,竟是去年沒出現的氣泡酒,陸續上桌的4款白葡萄酒因為特徵飄忽,也不容易辨識,進入紅酒後,難度增加許多,討論時間愈來愈長,也愈來愈難下結論,所有參賽者的表情都很凝重,答案揭曉,頓時哀聲遍野。

 

氣泡酒及白酒部分相當困難,台灣隊除了第2款酒德國麗絲玲猜對以外,其他酒都摃龜;原本選手們以為會遭到淘汰,沒想到第9款之後,連續4款酒都猜對,依序是美國卡本內蘇維儂紅酒、義大利托斯卡尼紅酒、阿根廷馬爾貝克紅酒,以及法國波爾多貴腐甜酒,全隊士氣大振。

 

成績揭曉,去年的冠軍隊比利時今年只拿到第4名,而法國、中國與台灣囊括前三名,也創下把葡萄酒視為日常飲品的歐洲,具有國際地位的《RVF》盲品賽前三名,由亞洲國家包辦兩席的首例,連主辦單位都宣稱台灣是不可忽視的對手,名揚海外,台灣隊真正做到了。

 

世界盲品大賽

▲來自27個國家的參賽選手,在《RVF》比賽場地法國香波堡(Chambord)前合影。

 

葡萄酒盲品大賽

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葡萄酒盲品大賽

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葡萄酒盲品大賽

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