在中國，星巴克每新開1家分店，竟然用不到16小時！滅「頂」風暴後，味全有望與中國星巴克結盟，背後的策略意義是什麼？
味全積極搶進星巴克版圖！味全董事長陳永清日前向媒體透露，味全有望與中國星巴克成為長期戰略合作夥伴關係，今年可望與中國星巴克簽約，未來中國大陸部分區域的星巴克將會使用味全鮮乳，目前雙方還在談判中。
今年初，統一集團才正式退出上海星巴克，味全此時的動作也讓外界格外放大檢視。倘若味全成功與中國星巴克簽約，味全鮮奶有機會搶進中國星巴克目前3,000多家分店，乃至未來6,000家分店的龐大市場。合作案順利成行後，味全也將成為台資企業中，搶進中國星巴克鮮乳供應鏈的第一人。
味全與康師傅均屬頂新集團旗下，康師傅在2015年就與美國星巴克簽署合作協定，由康師傅負責生產及銷售星巴克在中國的包裝飲料產品。據了解，味全與中國星巴克除談合作供應鮮乳外，同時也在洽談冷藏包裝飲料代工訂單及鮮乳銷售等業務。
強強聯手 戰略佈局
陳永清說，雙方將先從小範圍、區域性簽約合作，再逐漸擴大。目前，味全有6成營收來自中國市場，不過，鮮奶占味全中國大陸的營收占比仍非常小，僅約6分之1。倘若味全與中國星巴克達成長期合作夥伴關係，對味全來說，在中國發展絕對是一大利多。
而味全在北京有工廠，在山東也有自營牧場，對中國星巴克而言，交予味全統籌鮮奶的供應，則可不必自行尋找更多合格乳源，也省去許多力氣。
注入新成長動能 走出低谷
味全4年前陷入食安風暴後，至今網路上甚至仍流傳著「林鳳營鮮乳是化工奶」的消息，傷害可謂不小。
味全今年第1季合併營收39.17億元，年增8.87％；稅後淨利1.17億元，年增1.5倍，EPS0.23元，連續5個季度獲利。滅「頂」風暴後，味全在台灣營運已有好轉跡象，乳品銷售量回升，並推出多個新品牌刺激買氣，今年台灣食品本業有望由虧轉盈。陳永清也樂觀表示，最壞的時間已過，今年兩岸營收都會成長！
另外，布局飲料旺季商機，光是今年上半年，味全就推出兩款優酪乳新品牌，專注冷藏包裝飲料市場經營。另一成長動能則是冷藏事業，味全今年預計投資人民幣6至8億元興建蘇州廠，加速冷藏事業布局。
中國星巴克市場 備受看好
外界預期，中國會是星巴克成長最快、最有潛力的市場，預估在10年內，中國將取代美國成為星巴克全球最大市場。星巴克喊出，未來5年將在中國加速拓點，目標2022年9月時版圖擴大到230個城市、6,000家分店。
星巴克董事長舒茲（Howard Schultz）曾在訪問中國時公開表示，2018年星巴克準備在中國新開600家分店，這代表著，每隔不到15小時，中國大陸市場就會多開出一家分店。甚至，有人願意排隊2個多小時，只為了在此買一杯咖啡！這或許也就是去(2017)年7月時，這間咖啡龍頭大哥決定向統一集團買回上海星巴克股權、全資持有中國事業的戰略因素。
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