台北米其林指南將於近日發行，各界猜測到底米其林殊榮會星落誰家的同時，卻傳出曾連續兩年獲得全亞洲前50名的知名法國餐廳樂沐年底歇業，樂沐餐廳在聲明中指出，年底將會請來日本三星主廚中道博以及啟蒙恩師Jean-François Piège一同為餐廳做個完美的結束。
知名法國餐廳樂沐於2008年12月開幕，直到今年年底剛好營業十周年。過去曾被法國外交部認可為足以代表法國的法式料理。主廚陳嵐舒畢業於台大外文系，因熱愛烹飪前往巴黎藍帶國際廚藝餐旅學院學藝，並從斐杭迪高等廚藝學校畢業，2014年她拿下「凱歌香檳亞洲最佳女廚師」獎項，也是得到該獎的台灣第一人。
儘管一餐飯最低要價3500元，但鮮美料理、精緻甜點加上餐廳對於小細節的用心，仍吸引絡繹不絕的饕客回訪，還有顧客訂了三次才訂到位。美食作家謝忠道在臉書上稱讚樂沐是他認為台灣最好的法國餐廳，也提到回訪吃到的料理更是次次讓他驚豔，也肯定陳嵐舒是一個一直在演化追尋的廚師。
樂沐餐廳也在今日發表結束營業聲明，表示目前沒有開新餐廳的計畫，但糕餅舖、GoûtBar，Gubami牛肉麵將會正常運作。
有網友得知消息後感到驚訝表示「晴天霹靂」、「太可惜了」，也有網友表示已火速訂位，也有網友表示祝福「有不同的目標和方向發展，期待有更進一步突破。」
（圖片來源／樂沐法式餐廳臉書）
