因為看了嚴長壽的《總裁獅子心》一書，讓車燈大王吳俊億的女兒吳貞漪，不想接家族事業，而改行念飯店餐飲管理，而有趣的是，當初吳俊億決定要在台南蓋大億麗緻酒店的時候，才知道女兒在澳洲念的竟是相關科系。
二○○三年，是台南飯店市場轉折的一年，也是大億麗緻酒店總經理吳貞漪在大億集團吳家，以及整個南部飯店界奠定不可動搖地位的關鍵時刻！
當時，台南的飯店業處於巔峰時代，由於正值台南科學園區廠商的裝機高峰期，數量龐大的國外工程師及業務人員湧進台南市場，加上高雄飯店業正值景氣低迷，無力抗衡，使得那年台南在地的三星級以上飯店平均皆有八成甚至九成以上的住房率。
但隨著裝機潮結束，人潮散去，隔年台南飯店業平均住房率一下降為五至六成，在這盛世轉衰的關鍵時刻，車燈大王、大億董事長吳俊億調回了女兒吳貞漪接下飯店總經理。兩年過去，台南飯店市場景氣不僅沒回升，還有桂田中信和位於南科的新大南科飯店相繼加入，使得台南飯店市場更呈現僧多粥少局面。
然而，○六年成績結算，大億麗緻竟以平均八成的住房率遠高於市場平均的六成，平均房價更由兩年前的三千元升至三千三百元，足足比第二高價的台糖長榮高出了五百元。這一舉，讓當時眾人眼中的黃毛丫頭成了不可輕忽的強勁對手，也讓吳貞漪在大億吳家由「接班實習生」躍為熱門的「準接班人」。
強化餐飲 改變營運重心
吳貞漪的成績，連鄰近的高雄飯店同業都折服，高雄國賓飯店總經理王俊典就說：「在二線都市台南，大億麗緻竟創出比一線都市高雄還高的房價，還真不能輕忽這位巾幗英雄！」
「我認為經營飯店不該『價廉物美』，為了求售失掉品質，反而要在不降價的前提下作出質感！而其中精髓，就是隨時洞察客戶及市場風向，快速調整，迎合口味。」吳貞漪表示，敢在敗市中逆勢漲價，還不嚇跑客人，穩住住房率，自己憑的，正是這種「見風轉舵」的經營哲學。
吳貞漪在接手大億麗緻總經理前，其實早已有十多年的飯店管理經驗。接手之初，當所有同業都還沉醉於景氣巔峰時，吳貞漪就嗅到反轉的訊號，因此一上任就將重心由住房轉到餐飲事業。她有鑑於當時大億麗緻的餐飲主顧多屬高齡客層，為了爭取年輕客源，原本中餐廳僅以一成不變的粵式飲茶為主，但她改弦易轍，每過一陣子就翻新，推出不同主題的中式料理，例如年初主推輕淡的上海菜，到了四月分則改以擺盤花稍的潮州菜當家。
吳貞漪也經常帶著行政主廚觀摩國外飯店取經，開發新穎菜色；而烹調時，亦會配合台南人喜愛的口味，例如，傳統蘿蔔糕都是用煎的，大億麗緻的蘿蔔糕卻用蒸的，概念就來自於台南碗粿。此外，她大膽取消了南部人喜愛便宜又大碗的自助餐，改成固定分量的英式下午茶，沒想到反而引來了許多台南嘗鮮客，如今，大億麗緻的英式下午茶，到周末都得訂位才能吃得到。
除了改革菜色，吳貞漪還突發奇想在Lobby辦舞會、時尚秀，不但順利將客源層級由高齡拉大為全客層，更讓大億成為年輕人或廠商辦活動的第一首選。
走動管理 挖掘員工專長
吳貞漪「見風轉舵」的經營策略，同樣展現在內部管理。她沒事就愛到處走動，跟員工聊天，挖掘每個人的專長。先前公司有位業務員，在前總經理時代表現平平，但她發覺這名員工記憶力驚人，對於客人的姓名、車號過目不忘，因此特別量身打造「貴賓接待員」的職位給該名員工，果然該員專長盡出，如魚得水，為飯店拉來不少客源。
而本來大億財務部門有位媽媽，有次吳貞漪發現這位媽媽體態豐腴頗得老人緣，她靈機一閃，調這位媽媽至驗貨部門，管理每天運送蔬果魚肉的歐吉桑，果然把這些熟男熟女弄得服服帖帖，倉管績效自是更上一層。
在員工眼中，吳貞漪令人折服的是效率管理。公關副理鄭婉伶說，以往員工忙到晚上十點稀鬆平常，但吳貞漪卻不愛員工為了「表現」而使出拖延戰術，反而常要員工工作有效率，早點回家休息，「現在我們經常六點多就下班，事情也沒有少做。」
吳貞漪的表現讓父親與有榮焉，每天都到自家飯店吃午餐，提起女兒，吳俊億直誇讚吳貞漪夠細心，對於貴賓客層的背景掌握得很好，餐飲食材也要求嚴格，管理上懂得分層授權。
投身飯店 曾遭家族反對
吳貞漪原本被安排接手車燈本業，高二時負笈日本求學，一路念到大學，主修市場行銷。射手座的她喜歡與人接觸，因此學生時代偶爾兼帶台灣旅行團做導覽，某一回因讀了亞都麗緻集團總裁嚴長壽的《總裁獅子心》十分認同嚴長壽的管理哲學，激起了對飯店業的興趣，九五年在朋友建議下赴澳洲念飯店餐飲管理，自此和飯店結下不解之緣。
吳貞漪因為自己的身分而兢兢業業，接手兩年來的表現，不但為她當年顛覆家庭傳承的決定，取得合理性，更讓她在集團及業界的地位更上一層樓，但談起成就，她仍靦腆地說：「沒辦法，前面兩任長輩都表現得這麼好，總不能敗在我手中吧。」
吳貞漪
出生：1969年
學歷：澳洲Russo飯店餐飲管理學院
經歷：大億麗緻酒店副總、大億麗緻酒店總經理
興趣：打爵士鼓
休閒：廣泛閱讀設計相關書籍、收看旅遊生活頻道
當時，台南的飯店業處於巔峰時代，由於正值台南科學園區廠商的裝機高峰期，數量龐大的國外工程師及業務人員湧進台南市場，加上高雄飯店業正值景氣低迷，無力抗衡，使得那年台南在地的三星級以上飯店平均皆有八成甚至九成以上的住房率。
但隨著裝機潮結束，人潮散去，隔年台南飯店業平均住房率一下降為五至六成，在這盛世轉衰的關鍵時刻，車燈大王、大億董事長吳俊億調回了女兒吳貞漪接下飯店總經理。兩年過去，台南飯店市場景氣不僅沒回升，還有桂田中信和位於南科的新大南科飯店相繼加入，使得台南飯店市場更呈現僧多粥少局面。
然而，○六年成績結算，大億麗緻竟以平均八成的住房率遠高於市場平均的六成，平均房價更由兩年前的三千元升至三千三百元，足足比第二高價的台糖長榮高出了五百元。這一舉，讓當時眾人眼中的黃毛丫頭成了不可輕忽的強勁對手，也讓吳貞漪在大億吳家由「接班實習生」躍為熱門的「準接班人」。
強化餐飲 改變營運重心
吳貞漪的成績，連鄰近的高雄飯店同業都折服，高雄國賓飯店總經理王俊典就說：「在二線都市台南，大億麗緻竟創出比一線都市高雄還高的房價，還真不能輕忽這位巾幗英雄！」
「我認為經營飯店不該『價廉物美』，為了求售失掉品質，反而要在不降價的前提下作出質感！而其中精髓，就是隨時洞察客戶及市場風向，快速調整，迎合口味。」吳貞漪表示，敢在敗市中逆勢漲價，還不嚇跑客人，穩住住房率，自己憑的，正是這種「見風轉舵」的經營哲學。
吳貞漪在接手大億麗緻總經理前，其實早已有十多年的飯店管理經驗。接手之初，當所有同業都還沉醉於景氣巔峰時，吳貞漪就嗅到反轉的訊號，因此一上任就將重心由住房轉到餐飲事業。她有鑑於當時大億麗緻的餐飲主顧多屬高齡客層，為了爭取年輕客源，原本中餐廳僅以一成不變的粵式飲茶為主，但她改弦易轍，每過一陣子就翻新，推出不同主題的中式料理，例如年初主推輕淡的上海菜，到了四月分則改以擺盤花稍的潮州菜當家。
吳貞漪也經常帶著行政主廚觀摩國外飯店取經，開發新穎菜色；而烹調時，亦會配合台南人喜愛的口味，例如，傳統蘿蔔糕都是用煎的，大億麗緻的蘿蔔糕卻用蒸的，概念就來自於台南碗粿。此外，她大膽取消了南部人喜愛便宜又大碗的自助餐，改成固定分量的英式下午茶，沒想到反而引來了許多台南嘗鮮客，如今，大億麗緻的英式下午茶，到周末都得訂位才能吃得到。
除了改革菜色，吳貞漪還突發奇想在Lobby辦舞會、時尚秀，不但順利將客源層級由高齡拉大為全客層，更讓大億成為年輕人或廠商辦活動的第一首選。
走動管理 挖掘員工專長
吳貞漪「見風轉舵」的經營策略，同樣展現在內部管理。她沒事就愛到處走動，跟員工聊天，挖掘每個人的專長。先前公司有位業務員，在前總經理時代表現平平，但她發覺這名員工記憶力驚人，對於客人的姓名、車號過目不忘，因此特別量身打造「貴賓接待員」的職位給該名員工，果然該員專長盡出，如魚得水，為飯店拉來不少客源。
而本來大億財務部門有位媽媽，有次吳貞漪發現這位媽媽體態豐腴頗得老人緣，她靈機一閃，調這位媽媽至驗貨部門，管理每天運送蔬果魚肉的歐吉桑，果然把這些熟男熟女弄得服服帖帖，倉管績效自是更上一層。
在員工眼中，吳貞漪令人折服的是效率管理。公關副理鄭婉伶說，以往員工忙到晚上十點稀鬆平常，但吳貞漪卻不愛員工為了「表現」而使出拖延戰術，反而常要員工工作有效率，早點回家休息，「現在我們經常六點多就下班，事情也沒有少做。」
吳貞漪的表現讓父親與有榮焉，每天都到自家飯店吃午餐，提起女兒，吳俊億直誇讚吳貞漪夠細心，對於貴賓客層的背景掌握得很好，餐飲食材也要求嚴格，管理上懂得分層授權。
投身飯店 曾遭家族反對
吳貞漪原本被安排接手車燈本業，高二時負笈日本求學，一路念到大學，主修市場行銷。射手座的她喜歡與人接觸，因此學生時代偶爾兼帶台灣旅行團做導覽，某一回因讀了亞都麗緻集團總裁嚴長壽的《總裁獅子心》十分認同嚴長壽的管理哲學，激起了對飯店業的興趣，九五年在朋友建議下赴澳洲念飯店餐飲管理，自此和飯店結下不解之緣。
吳貞漪因為自己的身分而兢兢業業，接手兩年來的表現，不但為她當年顛覆家庭傳承的決定，取得合理性，更讓她在集團及業界的地位更上一層樓，但談起成就，她仍靦腆地說：「沒辦法，前面兩任長輩都表現得這麼好，總不能敗在我手中吧。」
吳貞漪
出生：1969年
學歷：澳洲Russo飯店餐飲管理學院
經歷：大億麗緻酒店副總、大億麗緻酒店總經理
興趣：打爵士鼓
休閒：廣泛閱讀設計相關書籍、收看旅遊生活頻道
