前幾年科技業興盛，創造了很多高收入的科技新貴，但是不少技新貴雖然賺進大把鈔票，卻因工作壓力太大，失去健康。不過，最近兩、三年來，卻有一群人回歸鄉間、陸續投入民宿經營，過著自己想要的生活方式，這批「民宿新貴」放棄了什麼？又獲得了什麼？
漁夫又問：「買一條船要做什麼？」大老闆說：「買了船可以打更多魚、賺更多錢，再開一間魚加工廠」，漁夫再問：「開魚加工廠做什麼？」大老闆說：「可以賺更多錢，等賺夠了錢，你就可以像我一樣在海邊度假了！」漁夫聽了之後就對大老闆說：「我每天在海邊曬太陽、看海，我現在不是每天在度假嗎？」
為了探訪民宿經營者的經營故事，本刊走訪全台優質民宿，第一天晚上來到清境農場「五里坡民宿」，夜晚清境農場室外溫度大概只有兩、三度，主人陳添明在他的客廳點燃炭火，拿出一九七三年份的葡萄酒，大夥就著炭火餟飲葡萄酒，陳添明說了這個故事。
陳添明過去是位工程顧問公司的總經理，在四十四歲時提早退休，七、八年前在清境農場買下一塊地，蓋了小木屋，過著退休生活，兩、三年前才開始經營民宿，他現在的生活是「錢多、事少、離家近、睡到自然醒、工作二日、周休五日、位高權重責任輕的生活」。
權重責任輕每周只工作兩天休息五天
他進一步解釋，「錢多是指每天有現金收入，事少就是工作很輕鬆，一點都不累，平時客人少，只有周休二日客滿，因此可以工作二日、周休五日，位高就是這裡地理位置高嘛！海拔一千五百公尺（果真位置很高)，我是老闆當然權重囉！責任輕，就是沒有什麼責任嘛！人家是科技新貴，我是民宿新貴。台灣有不少人擁有二千萬元，但是他們還在過水深火熱的生活，我不用有二千萬元，但是我早就開始過這樣的生活。」說畢，眾人無不點頭稱是。
每次與客人吃飯喝酒聊天，最後他都會跟客人說：「謝謝你的招待！」客人丈二金剛摸不著頭腦，陳添明說，「客人來民宿玩，陪我吃飯聊天、排遣生活，最後還付錢給我，我當然要謝謝客人。 」常常他請客人喝「 V.S.O.P 」，後來客人再度上山度假，送他一瓶「 XO 」，這等好事，只有民宿才有。
坐在一旁的方小姐，綽號「小丸子」，其實她一點也不像小丸子，主要是上山時，她剪了一個小丸子頭，山上的人都喊她小丸子。小丸子今年才二十五歲，政大公共行政系畢業，畢業後在華信安泰信用卡公司人力資源部門任職，後來跳槽到富邦集團消費金融業務部門，過著朝九晚五的上班族生活。
她是在七個月前，因為曾祖母過世上山散心，無意間看到「見晴山莊民宿」在徵人，打聽之後，老闆施武忠希望她來上班，後來她回台北考慮了三天，決定辭去工作上山，她先在見晴山莊工作一段時間後，由於「五里坡」這邊需要人，施武忠與陳添明兩人是好友，坐在一旁的施武忠說，「我們割愛讓小丸子到五里坡工作。」
小丸子受僱於陳添明，打理客人訂房、接待事務，還要幫忙打掃房間、洗廁所、澆菜、蒔草，晚上陪客人聊聊天，有時一聊就聊到大半夜，只不過，她和陳添明一樣都是睡到自然醒。
夢裡的生活小丸子棄高薪投入民宿工作
放棄銀行工作到距離台北六小時車程的清境農場上班，小丸子薪水比過去少了一半，為什麼年紀輕輕就放棄都市繁華生活？小丸子的答案很簡單：「我找到一種自己想要的生活方式！」
「以前我上班的地方，同一層樓辦公室裡有一百多位同事，但是大多數同事，我都叫不出名字，有的只知道職銜，我也不知道公寓對門住的鄰居是誰？但是在這裡七個月，從台十四甲道路五公里到十二公里處，也就是清境農場範圍內所有民宿業者我都認識，連這邊的村民、賣菜、賣麵包的人，我都叫得出名字。」
小丸子說，她雖然不是在過退休生活，也不知道未來自己是否會有變化？有人也許覺得洗廁所和打掃房間是很低賤的事，家人不希望她從事這樣的工作，以前她每天都不想多上一小時班，每天早上起床都想再多睡一小時，但是在這裡，她沒有上班時間，也沒有下班時間，「我在生活，也在工作，我感到生活很穩定！很有目標。」在民宿工作的小丸子自在而快樂。
「見晴山莊」民宿老闆施武忠喝了一口酒，談興很高。他的太太是住在清境農場的滇緬義胞後代，太太做得一手具有特色的擺夷菜。施武忠以前從事建築業，後來遭逢建築業不景氣，到大陸發展，但是發展得並不順利。當時他們夫妻有不孕問題，後來藉由試管嬰兒技術，太太懷孕了，讓他的人生觀起了很大變化，「我覺得家庭才是最重要的，我不想在外面到處衝，也希望給孩子一個好的生活環境」。於是，他上山來經營民宿。
見晴山莊有十五間房間，算是規模很大的民宿，加上對外開放用餐，目前每月營業額二百五十萬元，太太、女兒一家人每天都在一起。施武忠說「家庭是我上山經營民宿的重要關鍵。」與陳添明享受退休生活不同的是，今年四十二歲的施武忠是中年轉型經營民宿成功的範例。
優游山林間種菜、吹牛、聊天不計較酬勞
喝了酒之後， 陳添明泡上一壺好茶，問他經營民宿的 know-how，陳添明說：「你不要問我經營的 know-how，我是享受民宿，而不是經營民宿。 我身處青山綠水之間，每天和人吹吹牛、打牌、聊天，後面就是我的菜市場（自家菜園)，我過的是為自己而活的生活，我不計算投資報酬率的。」
聊到午夜近兩點，炭火熄了，酒和茶也喝光了，見晴老闆回自家山莊，大夥才就寢，記者就睡在陳添明兒子的房間，他的兩個小孩都在外地念大學，房間空出來供民宿客人使用。第二天早上起床，用過女主人所準備的早餐，才離開清境農場。
另外，本刊還走訪了金瓜石「雲山水小築」、「一一九咖啡」、宜蘭「逢春園度假別墅」、「侑德農場」、苗栗北埔的「大隘山莊」、日月潭湖畔的「富豪群度假別墅」、水里「老五休閒農場」。
滿滿的幸福可以選擇客人──可以在家工作
「雲山水小築」民宿主人吳乾正（大家都叫他「阿正」)是喜歡自然生活的人，打從求學期間，就立定志向不想過朝九晚五生活，因為那樣太受拘束，「想要過自己想過的生活」，五十八年次的阿正，當兵退伍之後，曾經營服飾店，但是每次賺了錢，房東就要漲房租，他發現這個事業「只是在幫別人賺房租」，後來決定回到自己家鄉金瓜石發展，因緣際會之下，買下蓋了一半的別墅，再花六百萬元完成，開始經營民宿。
阿正把「雲山水小築」打造成具有濃厚本土風味的民宿，房間數十五間，周休二日必須提前一個月訂房，阿正把客人當做來家裡做客的朋友，招待他們吃住、認識金瓜石之美，「喜歡我家味道的人才會來」，他認為經營民宿是「選擇對味的人、可以選擇客人、可以在家工作，世界上哪有這麼幸福的事！」
在水里經營民宿的盧振旭比「阿正」大了三歲，彼此因為經營民宿而成為好友，盧振旭在兄弟中排行「老五」，因此將民宿取名「老五休閒農場」。
去老五民宿那天，已接近傍晚時分，老五民宿隱身在一片山林之間，一千五百坪的農場，前有小溪、拱橋、蓮花池、綠色草坪，後有青山、檳榔樹矗立在夕陽中，空氣中散發著草香與恬適的味道，一如主人「老五」給人的感覺。
老五念台中嶺東商專企管科，畢業後考上華信銀行擔任行員，「每天三點半一到，那種壓力讓人受不了」，老五工作三個月就決心回水里家鄉生活，他先租了五分地學種茶葉，因為茶葉是一種可以由生產者決定價錢的農產品。
種了茶葉之後，他覺得如果能讓消費者來到產地買茶葉，可以買到較便宜的茶葉，因此他自創新的產銷模式，經由親友介紹茶葉給愛喝茶的人，再鼓勵他們到產地來玩，順便買茶葉，消費者到產地來，必須吃住，就在這種情況下，他開始經營民宿。
分享快樂放棄世俗價值觀賺到的遠多過捨棄的
用一千萬元蓋了這幢木屋，貸款五百萬元，擁有七個房間，老五民宿提供的是田園情趣，老五堅持每天客人數控制在二十五人以下，維持住宿品質，現在的收入除了讓夫妻兩人的薪水都有著落之外，還有一定的利潤。
在這裡，老五有他的堅持，他不提供電視給客人，因為他認為來這裡是體驗鄉野生活、 晚上九點之後不接電話， 因為他不想生活老是被電話干擾，這裡沒有Moring call，即使有特別的景色，也不會刻意叫客人起床， 以免造成客人壓力，他不喜歡壓力，也不希望帶給客人壓力，「我喜歡這種生活方式，我也和客人共享。」這就是老五。
至於在台南白河經營「阿嬤ㄟㄉㄠ」的賴梧桐，原本在南亞塑膠公司擔任副課長，太太是電子公司課長，五十一歲那年，他決定提早退休回到白河家鄉。由於之前白河的蓮花節帶動當地觀光，成為他回鄉經營民宿的助力，回歸鄉里、過著優閒鄉村生活，現在收入比以前要好。
賴梧桐說，與其在南亞塑膠公司做到六十歲之後無所事事，不如回鄉經營民宿，在這裡他認識很多來自各地的好朋友，這個事業可以長長久久經營下去，當初回鄉的目標，如今都實現了。
這些經營者開始經營民宿的原因或許不同，但是他們有一個共通點，那就是他們放棄世俗的價值觀，勇於追求自己想要的生活方式。老五說：「順著自己的意思過生活，這樣就夠了。」但是選擇自己想要的生活必須有所捨，小丸子捨棄高薪，選擇自己想要的生活方式，她說：「我得到的比我捨棄的還多！」這是她當初始料未及的。
