蕙風堂，目前是台灣最大的書法筆墨莊。負責人洪能仕，與書法結緣長達三十餘年，對於台灣書學及書法教育特別有一番體會，洪能仕的心願是希望「書法能夠強國」，並積極推廣。
洪能仕會念書又會寫字 遇恩師周鳳五功力大進
洪能仕是台南善化人，小學三年級就開始練習柳公權字體。洪能仕的父親也寫書法，傳統台灣家庭總希望家裡有個醫生，洪爸爸當然也不例外。但是原本就讀台南一中自然組的洪能仕，因為鄉下人的觀念，認為「念理工的以後就會做黑手」；而且洪能仕因為小時候常進出醫院，特別厭惡醫院藥水味，不想當醫師，於是在高中二年級下學期便轉讀社會組。
雖然聯考壓力大，但是洪能仕仍然沒有忘情書法，高三上學期，洪能仕因為不想花時間去死背史地，還利用禮拜六的晚上寫書法，高三時還曾一舉拿下校內書法比賽的冠軍。
七四年，洪能仕順利考上了台大商學系國貿組，大一洪能仕就選擇了美術社書法組，繼續優游在筆墨的世界中。大學期間，洪能仕分別師承薛平南、施春茂、許永進等自成一體的書法名家。
大四時，洪能仕遇見了他的恩師｜｜周鳳五。周鳳五的父親周介夫是國畫大師張大千的得意門生。大四時，大多數商學系的學生都準備出國深造，洪能仕因為沒有出國的計畫，就選修了周鳳五的中文系書法班，因為從小與筆墨為伍，興趣使然，成為周老師班上最被賞識的一位外系學生。
矢志成為有理想的筆墨莊
大學畢業後，洪仕能一度「封筆」全心準備國際貿易人員的高等考試，而在外人眼中準備考試似乎是「心有旁騖」的他，後來竟榮登那一屆高考國際貿易人員組的唯一優等。八○年，洪能仕放棄高考資格，進入陽明海運企畫處，兩年半後)一九八二年)，周鳳五感嘆於當時「有理想的筆墨莊不多」，因此找了洪能仕等人一齊設立「蕙風堂筆墨莊」，「蕙風」兩個字則出自王羲之的〈蘭亭集序〉中的「天氣朗清，惠風和暢」。
今年，正是蕙風堂成立屆滿二十周年，蕙風堂已然是全台灣最大的筆墨莊，是全台灣各級學校筆墨紙硯碑帖的最大供應商，積極散播台灣書法教育的種子；同時也是書法碑帖叢書的最大代理、出版公司。
問到學書法、寫書法對於洪能仕的影響為何？洪能仕端坐正經地說，「一般人認為書法是文弱、退讓的，其實都是不正確的觀念」。其實「書法有很多種功能性」，「例如魏碑、顏真卿、柳公權等都屬於雄強的書法，能夠激勵人心做事進取；而褚遂良、虞世南、王羲之等是較為秀麗的字體，教人謙沖退讓」。洪能仕認為，「做事要進、做人要退」，因此最好雄強和秀麗兩種風格的書法都要會寫。
台灣書法教育環境 古今中外第一
蕙風堂自八九年開始代理日本二玄社的叢刊，迄今已經十二年，其中「中國傳書選」六十冊，在台灣大賣三千餘套，開啟了台灣書法界購買套書的風氣。洪能仕表示，「台灣學書法的環境，堪稱是古今中外第一流」。
主要原因有以下五點：第一、台灣故宮是中華文化的瑰寶，遺產之多連大陸也自嘆不如；第二、台灣提倡復興中華文化不遺餘力，大陸曾有過文革的浩劫；第三、台灣是繁體字、大陸是簡體字；第四、台灣書學資料豐富，過去日本「書道」蔚為風氣，但是現在日本年輕人寫字的風氣已經大不如前了；第五、台灣書法教育扎根不錯，各式獎賽的激勵很多，獎金誘因也很高，比鄰國大陸及日本都好。
美中不足的是，日本、韓國、大陸等國大學都有書法系，台灣獨缺，書法教育仍依附在國文科之下，同時藉由民間書法班等非正式培育管道來維繫。洪仕能呼籲台灣教育界應及早開辦第一流的書法科系及研究所，可以吸收國外留學生，提升台灣書學產業的優勢。
洪能仕認為，書法內可自省、修身，外又可積極開創。像之前震撼台灣輿論界的璩美鳳光碟事件，洪能仕則半開玩笑地說，「璩美鳳如果來學書法，根本不用再去靈修，可能也不會發生那件事了！」
蕙風堂經營二十年 「叫好又叫座」
蕙風堂八二年五月八日成立，目前資本額一千萬元，成立前七、八年都虧損，目前則漸入佳境，同時已經開始獲利了，外人可能很難想像如此風雅的產業，竟然也可以經營得「叫好又叫座」。
問到蕙風堂的「成功經營術」及成功的原因為何，洪能仕仍是一貫謙虛地不居功，說道「這應該與台灣的書法教育有關」。蕙風堂長期贊助中華民國書法教育學會發行的《書法教育會訊》季刊，免費寄贈給書壇人士及各級學校。現已發行至六十餘期，每期發行約一萬六千份。長期推動台灣書法教育，蕙風堂利人也利己，等於是跟著台灣「書學」一起成長茁壯。
蕙風堂經營書畫產品項目廣泛，早期以筆墨文具為主，一九八七年起增設出版部，專業於碑帖、書論、畫冊等之出版發行，迄今已出版一百餘種圖書及三十餘種寫字簿。
蕙風堂在台南設有筆莊，自己生產毛筆，合計進口及自產毛筆約占營收六分之一。另外，代理及出版業務是大宗，其中代理日本二玄社碑帖占營運六分之一，其他如金沙江硯、江西印石等進口則占一成。出版品包括《書法入門講座》等二十四大項，約占六分之一。宣紙也占六分之一。
此外，蕙風堂也是全台灣各級學校書法相關用具、碑帖的最大供應商，來自學校採購業務就占了蕙風堂營收的一半以上。蕙風堂全國經銷商據點有四十幾家，出版品在金石堂等書店均有上架，在加拿大、香港、韓國都有代理據點。目前員工人數十六人。
