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營造業永續新格局 根基營造的綠色工程實踐

營造業永續新格局 根基營造的綠色工程實踐

2022-11-20 11:00

由《今周刊》發起、為期三年的「還海行動 1095」已來到第二年尾聲,不僅淨灘的場次多於第一年,參與的政府與民間企業也越來越多。今天(11/19)上午在新北市瑞芳區鼻頭港的淨港體驗及淨灘活動由今周刊與根基營造及其他支持還海行動的夥伴合力舉辦,根基營造周世選總經理、范錦華資深副總經理皆到共襄盛舉,40人清理出212公斤的海洋廢棄物,不只是對海洋生態盡一份心力,更顯示出根基營造邁向永續經營的承諾與決心。

位在東北角的鼻頭港因特殊風化地形聞名,周圍的漁村聚落、公園步道與美食齊備,是一座發展成熟的觀光漁港,深受國人喜愛。但曲折的港型和潮流容易瘀積從四方而來的海洋廢棄物,形成久未能癒的環境問題。

 

新北市政府從2021年起便與臺灣湛藍海洋聯盟合作,透過團隊研發的全電式海漂垃圾收集器「湛鬥機」清理海漂垃圾,因此今天的淨灘活動不僅是集結企業夥伴的人力,更結合了新式科技的力量,恰好對應了根基營造一直以來所秉持的信念「一個可以走得快,一群人才能走得長遠」。

 

 

扭轉產業形象 根基營造達成100%在地採購

 

事實上,淨灘是根基營造行之有年的公益項目,每年除了由總公司發起活動,全台各地有根基營造工程的地方就有他們的淨灘足跡。這一次加入「還海行動」是希望透《今周刊》的倡議,與企業夥伴一起發揮影響力,從經營者到基層員工、從供應鏈到社區,讓每個島上的人都重視環境永續的議題。

 

 

過去營造業經常給人高污染、高碳排的印象,身為產業龍頭的根基營造多年來致力於打造兼具品質與友善環境的工程建設,扭轉產業印象。為促進在地共生、減少運輸碳排放,根基在2021年首度達成100%在地採購,並選擇具能源標章的產品原料,工程中導入循環建材及模組工法,不僅能強化綠建築與智慧建築,也增加循環經濟。社會共融方面,根基從本業出發,結合自身的技術資源幫助偏鄉,利用工程中完整、耐用且可再利用的建材,為高雄六龜、桃源、茂林等偏鄉社福單位、弱勢家庭進行屋瓦、衛浴設備修繕,期許「有根基的地方,台灣就沒有偏鄉」。

 

 

全員ESG 友善環境從最基本的事情做起

 

今年是根基營造成立40週年,為積極響應政府「公司治理3.0政策」,根基領先全台營造業進行「全案工地」的溫室氣體盤查作業,預計明年將正式揭露溫室氣體盤查數據,並以此為基準年,逐年減碳回應政府淨零目標;此外,11月起營建工地管理新制上路,根基已在全台工地設置「空氣品質與噪音智慧監測系統」,各項數據即時回傳雲端,透過訊息的立即通知,快速啟動灑水抑制揚塵等作為,將工程周邊環境衝擊降至最低。

 

 

高樓平地起,營造業是積水成淵的產業,永續轉型從日常做起;工地落實垃圾分類,善用各種營建餘廢料像是木棧板、廢棄的桌椅改造成書櫃、花器等,透過設計讓舊料展新顏,實踐廢棄物減量的目標。正如同參與淨灘,撿拾海邊的一個寶特瓶或許只是一個簡單的動作,卻能提醒自己時刻留心生活中所製造的垃圾,越多人響應,便能對環境造成更多正面影響。

 

根基的永續三大策略包含低碳運營、循環經濟以及友善職場,「全員ESG」已是根基人的日常,透過供應商與利害關係人的呼籲與倡議,讓永續影響力能持續擴散到外部,逐步實踐各項SDGs(聯合國永續目標)。多年來,根基營造承攬政府重大建設與道路工程,也積極參與公益,期盼企業的永續意識,能透過一磚一瓦推動城市進化,打造一座乾淨的島,還給海洋一片湛藍。

 

「天然」只是它們擁有特殊的香味,跟果糖比起來,舌尖上的「感覺」沒那麼甜,但它仍然是糖。要注意的是,雖然天然,但熱量卻不會比較少,以一百公克蜂蜜為例,熱量有三○八大卡;而一百公克的果糖,則有二九七大卡。

 

夏子雯強調,天然確實比人工好,但不代表就可以「多吃」,好食物是「適量」才好。例如:過多、過量的蔬菜,對腸胃道也可能造成負擔,何況蜂蜜本質是「糖」,如果常吃或食用過量,就會影響到血糖。

 

有民眾會說「蜂蜜是很健康的糖,可以多吃點」。夏子雯提醒,所謂很健康,是因為蜂蜜含有些許礦物質及維生素,一般人一天一湯匙,已是上限。高血糖患者或長輩,食用時一定要限量。由於許多長輩不大會計算糖量,建議最好少碰為妙,或是偶爾喝一點,喝開心就好。

 

用蜂蜜取代糖  不會更健康

 

另有民眾誤以為蜂蜜水可以減肥,國民健康署也澄清,蜂蜜是世界衛生組織定義「游離糖」的一種。一杯二四○毫升的水,加兩茶匙十公克的蜂蜜,熱量約三十.八大卡,攝取過量反而會造成肥胖,建議以開水或是無糖淡茶取代蜂蜜水,以避免喝進過多的熱量。

 

根據國健署今年度最新的「國民飲食指標」的建議,「每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量一○%」。所謂添加糖,包括蜂蜜、蔗糖、黑糖等,但不包括人工甜味劑及自然存在食物內的糖,如牛奶、水果中的糖分。

 

劉巧雲指出,以每天攝取量是一千六百大卡計算,添加糖攝取應該低於一六○大卡。以一公克糖的熱量有四大卡為計,每日添加糖攝取量要小於四十公克;一湯匙蜂蜜大約二十公克,裡面糖分大約十二.三公克,若加上平常吃的食物中也有糖分,民眾很容易一不小心就過量了。

 

蜂蜜不是每天必喝的飲品,偶爾喝一點,甜甜在心頭無妨,但如果每天喝好幾杯,就不太健康了!

 

日前「蜂蜜檸檬水」在網路暴紅,但營養師提醒,最好適量 飲用,喝多小心血糖會失控。(達志)

 

 

 

 

 

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