知名食品企業「第一名店」跨足餐飲業，首家餐廳「養生東西軍食府」選在台北小巨蛋，於今（29）日正式開幕。
第一名店創辦人王義郎董事長秉持推廣「醫食同源」的理念，邀請大家享用健康美味餐點，同時，於現場捐贈100萬元給台灣好德公益文化協會，響應行善公益。
第一名店表示，王義郎向來追求無毒食品的源頭安全以及注重國人身體健康，餐廳除了嚴選健康食材及進口頂級醬料烹煮，開幕這天，特別邀請六星級飯店米其林星級主廚新鮮現作餐點，提供消費者健康美味兼具的餐點。
現場並邀請菁英青少年足球隊F.C.Vikings表演丹麥花式足球炒熱氣氛，以及眾多政商界貴賓一同出席，王義郎也邀請大家享用健康美味餐點也不忘響應行善公益，拋磚引玉捐贈新台幣100萬元給台灣好德公益文化協會作為公益行善使用。
台灣好德公益文化協會，是王義郎結合社會各界善心人士，共計124人，共同發起的公益團體，成立於2021年12月9日，自創立以來，持續關懷扶持弱勢族群，對於罕見疾病的關懷是刻正進行中要務，期盼各界愛心人士共襄盛舉。
▲ 第一名店董事長王義郎（左一）號召大家一起做公益，現場捐出100萬元給台灣好德公益文化協會。（圖片來源：第一名店提供）
此次首度跨界開餐廳，第一名店指出，是歷經2年籌備、在後疫情時代，帶著對飲食的理念進軍餐飲業，開出第一間餐廳「養生東西軍食府」。
特聘曾任六星級飯店米其林星級主廚洪玉桐領軍，嚴選進口頂級醬料與台灣小農在地食材、人道飼養無毒天麴豬，設計出一道道精緻美味又健康的美食餐點，服務小巨蛋周邊上班族、小家庭或來欣賞小巨蛋表演的年輕客群。
同時，養生東西軍食府內設有12至14人獨立包廂，接受客戶預訂私廚料理及活動包場服務，由主廚為貴賓烹調美味佳餚，提供安心享用的舒適美食饗宴。
第一名店強調，從產地到餐桌、從食材到食品，第一名店所販售的不僅是商品，真正賣的是品質、知識與愛心。
多年來秉持食品業是良心事業的態度，為讓消費者買得放心吃得安心，親赴產地考察食品源頭與工廠環境，以嚴謹、細心的態度，精選世界頂級醬料食材進口台灣。
近年來，第一名店也關注在地小農，幫助推廣優質農特產品，像是自養健康豬肉「天麴豬」是與神農獎得主連錦樹先生合作，特選日本綠茶粉和麴菌餵養，經過210 天人道飼養，無瘦肉精、無生長激素，並定期檢驗確保豬肉品質優良。
除此之外，第一名店長期推動食材教育，推廣在家煮飯運動，舉辦料理教室超過18個年頭，聘請名廚示範安心、美味、健康的醬料食材，烹調出營養美味的料理，也因此培養出數萬名的產品愛用者。
