美式餐飲集團「貳樓」今（17）日插旗板橋Google總部遠東通訊園區一樓，為貳樓成立15年來首度進駐新北市，開出全台第14家門店，並將於3月20日試營運，隔天正式開幕。
成立於2007年的貳樓，在台北、高雄、中部等地都有多家分店，一直想在新北展店，今年終於如願前進板橋，選在鄰近捷運亞東醫院站、新北市立圖書館總館附近的遠東通訊園區設點。
店內共有近100個座位，為讓附近上班族能邊用餐邊辦公，座位底下還貼心附上插座；店內正中央設有跑馬燈轉盤，之後將在上頭打出上班族的「心靈雞湯」等話語，可望兼具潮流與時尚成為打卡新熱點。
考量近年碰上疫情，貳樓自去年起在全門市導入數位掃碼點餐系統，只要拿出手機掃QR Code即可，落實無接觸服務；並於今年初成立「宅在貳樓線上商城」，搶進電商市場。
疫情期間，民眾健康意識抬頭，貳樓看準其趨勢，在新菜單中提升健康低碳、無肉蔬食餐點比例，加入康普茶、羽衣甘藍果汁等品項。
板橋新店將開幕消息曝光，即有網友詢問，為何貳樓新店不是開在二樓，而是一樓？對此，貳樓表示，主要是依據不同商圈特性決定，不一定是獨棟門店，也有單層門店等不同型態。
貳樓也說，各店客群會依不同商圈而定，像是中山區就以年輕族群居多，公館店因鄰近師大，多為學生族群；14家門店裡，僅板橋店因應Google總部，裝潢走科技未來風，客群應會是附近上班族居多。
除了板橋店，今年會否有其他展店計畫？貳樓回應，有計畫再於新北展店，北部、南部也都有規劃。
另外，近期原物料短缺、物價上漲，貳樓在供餐或商品價格上有無受到影響？
貳樓僅表示，原物料多少有受影響，像是牛肉就因海運受阻，導致部分牛肉餐點暫停供應，已於上月23日透過臉書公告。至於商品價格則不調整。
