近期有民眾反映，在零售通路跑了好幾家店都買不到雞蛋，又適逢年節將近，擔心雞蛋出現缺貨導致價格上漲，對此，全聯、家樂福、美廉社都給出回應。農委會則表示，將採取「南蛋北送」策略，預計清明時供應恢復正常。
全聯表示，目前雞蛋供應充足，每天門市都會到貨，但因各別門市銷售狀況不同，架上有時會補貨不及，還請消費者見諒。
家樂福回應，目前較缺貨的蛋種為洗選蛋，不過家樂福賣場在洗選蛋的比例，已較以往下降；家樂福表示，家樂福長期與雞農合作、力推非籠飼雞蛋，非籠飼雞蛋採取較健康的飼養方式，目前通路供貨穩定，價格也無調整。
美廉社則透露，目前雞蛋全台門市都有短缺狀況，將由總公司依照各門市過去的銷售狀況配給數量因應短缺；價格方面，目前已配合政府凍漲許久，年前持續凍漲。
針對民眾買不到雞蛋一事，今早行政院政務委員兼發言人羅秉成於會後記者會指出，農委會已說明在大型連鎖通路供應充足，並增加「南蛋北送」調度措施因應。
行政院農委會副主委黃金城說明，目前全台蛋的產量仍維持在每日2200多萬顆的數據，較往常略減少每日100多萬顆，南部蛋源較充分，這部分會再調度，從蛋源充分的地區提出部分往北部送。
黃金城透露，昨（26）日已到北部多個傳統市場、超商查看雞蛋的供應狀況，基本上，傳統市場蛋源量較少，但仍維持有蛋可賣的狀況。
被問及蛋的供應何時可恢復？黃金城說，目前看起來應會到3月底，蛋源才會補正，他進一步說明，因為去年底至今年初，有些蛋中雞受禽流感病毒感染，數量不小，預計3月底蛋源補正。
黃金城接著說，已協調自澳洲、美國進口雞蛋，來補足國內蛋源不足的狀況，預計2月中旬將有澳洲雞蛋進來，將視市場恢復狀況來決定何時停止進口雞蛋補缺。
黃金城指出，進口雞蛋每周將有至少一個貨櫃的數量，事實上，美澳現在能調度進口的雞量，數量也不是太多，會盡量調度，「相信來到清明時應就會恢復正常。」
此外，雞蛋價格方面，目前已由每台斤23、24元漲至34、35元。農委會主委陳吉仲指出，雞蛋產地價自去年12月22日至今，維持每台斤34.5元左右，年前雞蛋價格不變。
