各行業年終陸續揭曉，築間連鎖餐飲集團今（30）日宣布，今年平均每位員工年終1個月，總計發出3000萬元以上，不僅如此，築間集團董事長林楷傑還自掏腰包、加碼200萬現金紅包，要讓員工過好年！
本月初剛在台北西門町開出第100家店的築間，早在今年11月間，即率先宣布將在農曆年前發放年終獎金，且平均每位員工年終1個月，對於今年身處疫情海嘯第一排的餐飲業來說，可說有著相當亮眼的表現。
事實上，在台灣疫情最為嚴峻時，林楷傑曾開玩笑地說，「每天一開業，集團就要慘賠兩三百萬以上」。
然而，早在去年（2020）疫情爆發後，築間即與外送平台展開合作；今年台灣進入三級警戒後，築間也靠著外帶、外送，讓營收能勉強維持在2成左右。
隨後，在疫情逐步趨緩、疫苗施打率逐漸提升之下，消費者外出用餐比例明顯增加，築間旗下各餐飲品牌，陸續恢復正常營業時間，連帶拉抬業績表現。
林楷傑表示，為了感謝將近2000名同仁在疫情艱困時，仍與集團共同堅守崗位、並肩度過10年來最嚴峻考驗，年末決定發放年終獎金1個月做為獎勵。
今日林楷傑更進一步表示，將在農曆年前於全台灣北、中、南，規劃共計4場、耗資千萬的集團尾牙，除了原先規劃的現金抽獎活動之外，林楷傑也將自掏腰包再加碼200萬元的現金紅包，共計超過100 個獎項，最高有機會抽中5萬元現金。
不只對員工大方，築間也相當重視人才，視同仁為重要資產，儘管疫情影響近2年之營收，築間仍維持每年2次的晉升面試及獎勵制度。
今年總體晉升超過300 人次以上，對於表現優異的同仁也大方祭出獎勵，人次高達1200 人次以上；999純金打造的生日金幣，以及特殊貢獻金幣，今年也仍維持傳統發放，不但沒減少，還發出1200個以上。
至於接下來的展店計畫，築間透露，明年將會有第7個全新品牌誕生，準備搶攻火鍋界金字塔頂端的饕客，並挑戰年營收55億元。
▲築間集團第100家店本月初在西門町正式開幕。（圖片來源：業者提供）
