疫情帶動外送需求增加，超市龍頭全聯看準商機，於今年1月起推動「小時達」與Uber Eats雙平台服務，近期則展開「小時達專門店」24小時營運測試，配送範圍拉長至5公里，首波以雙北為主，預計年底前擴及10家店。
全聯小時達主打最快30分鐘至1小時內，將新鮮商品送至消費者手中，5月中碰上本土疫情啟動三級警戒，小時達整體業績成長5倍，主要客群多為35歲至44歲女性，其中，以自煮生鮮食材為消費者購買大宗。
目前台灣疫情已逐步趨緩，不過，許多消費者已開始依賴線上購物及外送宅配到府之便利性，全聯指出，小時達與Uber Eats雙平台自今年初上線至今，客單價成長4成、訂單量成長6成，回購率更超過7成以上。
全聯表示，小時達具備6大優勢：價格同線下，不加價、速度快、時間長、功能多、商品全、效率高。同時，提供「線上預約送貨」及「到店取貨」等差異化服務，滿足消費者各種需求。
目前已有將近200家門市提供小時達與Uber Eats雙平台外送服務，根據內部觀察，發現消費者下單時間愈來愈晚，因應需求，展開小時達專門店24小時營運測試，配送範圍從3公里延長至5公里。
全聯說明，為提供消費者最佳使用體驗，加速門市人員作業時間，以社區生鮮雜物倉儲中心為概念，日前於大安延吉門市開設全台首間24小時營運的小時達專門店。
大安延吉小時達專門店自24小時試營運以來，補足周遭消費者夜間消夜、聚會開趴採買需求，後續專門店將大幅增加即食品、微波食品等品項；另未來也會進駐OFF COFFEE、阪急麵包吸引早晨客群，滿足各消費族群不同時間的需求。
全聯進一步指出，小時達專門店採「前店後倉」模式，集中線上精選的2000餘項商品，包含生鮮蔬果、冷凍食品、常溫食品、雜貨家用等，由專人、專責、專區處理。
專門店會由店員專門處理線上訂單，避免與實體賣場作業互相干擾，還可以低成本、低坪數的展店方式，拓點進駐空白商圈，期望服務更廣大線上顧客。
全聯表示，專門店初期將以雙北為核心，目前已展開「大安延吉」、「內湖明湖」、「南港中研」、「中和中安」，預計年底前至擴及10間，明年將持續拓展至全台，計畫以小時達專門店模式，提供消費者全時段外送服務。
▲全聯「小時達」外送邁向24小時營業，初期將以雙北為核心陸續拓展。（圖片來源：業者提供）
