八方雲集（2753）今（9）日以每股承銷價155元正式掛牌上市，為今年第11家上市掛牌公司，開盤股價一度衝上172元。
八方雲集董事長林欣怡表示，未來將持續朝國際化發展；八方雲集創辦人林家鈺則說，上市後責任加重，但他不在乎股價多少「八方真的沒想賺很多錢，只是想幫助更多窮人」。
八方雲集自1998年創辦，主打水餃、鍋貼商品，2008年起拓點至香港，目前在台灣擁有破千家門店，9成5以上為加盟店；旗下另有梁社漢排骨，目前全台門店突破百家，香港百芳池上便當以及八方台式麵屋。
今日八方雲集舉辦上市掛牌典禮，林欣怡表示，掛牌上市是企業社會責任的加重，也是另一階段的開始，將持續秉持公司經營理念「利他、分享、公益」，落實公司治理、善盡企業社會責任，並以永續經營為公司目標。
「上市後按既定發展計畫，以多品牌、跨市場發展事業版圖，積極朝國際化發展。」林欣怡說，同時，希望透過上市能夠吸引更多優秀人才。
八方雲集公司理念強調「利他、分享、公益」，對於林家鈺來說更是如此，他認為，上市是責任更加重的時候，必須對得起投資人及所有幫助過他們的人。
林家鈺說，自己有3位女兒，他常向女兒們說不用太能幹，但要比別人更善良，「我們何德何能是貧窮的家庭，今天能上市，真的要感恩一路以來幫助我們的貴人。」
林家鈺透露，當年想加盟八方雲集有幾項規定，第一個就是要35歲以上、中年失業才能加盟，第二個則是要親自經營，「因為這樣才能幫助到更多窮人。」
他也坦言，掛牌後背負更加沉重的壓力，上市固然開心，但最開心的是，只要看到加盟主開店，兩夫妻忙得揮汗如雨，店內生意非常好，就知道又幫助一個家庭站起來了。
「八方真的沒想賺很多錢，只是想幫助更多窮人。」林家鈺說，自己真的不在乎股價多少，是著眼長期，能幫助人就是全世界最開心的事情。
因此，林家鈺告訴未來接班人，一定要記得利他、分享、公益，懂得分享才有人才願意投入八方，如果他們願意真心工作努力，八方應該能照既定行程去走。
國泰證券表示，八方雲集成為台股QSR（Quick Service Restaurant）的上市公司，從八方雲集競拍投標數量達得標數近4倍，以及公開申購倍數達217.5倍來看，可發現投資人對QSR經營模式的企業相當期待。
國泰證券指出，採行QSR經營模式的餐飲業者具有更好的環境應變能力，台灣今年上半年疫情爆發，八方雲集仍繳出營收28.6億元，較去年同期成長17.67%以及EPS 4.71元的亮眼成績，在觀光類股獲利一枝獨秀。
尤其QSR為國際間認可的經營模式，有機會享有較高的本益比，像是麥當勞、星巴克皆採取此經營模式。
對於八方雲集上市後的海外布局，國泰證券認為，該公司的「多品牌、跨市場」策略，有望激勵營運績效持續突破新高，樹立台式QSR經營典範。
