餐飲集團王品（2727）旗下石二鍋新莊幸福店，今（19）日公告僅營業至明（20）日，而越式料理「沐越」，各分店也接連傳出熄燈消息，引發外界關注。
對此，王品表示皆為租約到期，與疫情無關，並於今日發布聲明，強調應對疫情的策略為「汰弱留強、加速發展」，並透露，有15家店面即將開工裝修。
石二鍋幸福店位於位於新莊幸福路上，該區域堪稱為當地「火鍋一級戰區」，石二鍋自2017年12月進駐，3年多來始終為人氣排隊名店，今日則貼出公告僅營業至明日。
主打「法式氛圍創意越式料理」的沐越，原先在全台共有5家分店，繼台中公益路店、台北復興南店因租約到期不再續約，台北市中正區羅斯福路分店，近日公告將於7月31日熄燈，為該品牌第三家熄燈之分店。
王品對此回應，羅斯福路分店因租約到期不再續租，該店址將由集團旗下新品牌承接。
事實上，王品自今年5月19日即率先宣布停止內用，原定於本月13日開放餐飲內用，並於解封前全面大消毒，幾經考量決議暫緩開放全台門市內用服務，仍以外帶、外送服務為主，直至政府頒布新的防疫決策。
今日，王品透過聲明表示，疫情帶來新的挑戰，近期王品集團部分品牌門店因租約到期不續租，感謝各界關心與詢問，並強調王品集團應對疫情期間的策略，就是「汰弱留強、加速發展」。
聲明指出，過去幾年，王品集團始終看好台灣經濟發展，秉持「品牌為先」的經營理念。
自2020年新冠疫情爆發，餐飲商圈、營業型態都出現新的變化，不少一級商圈釋出好點位，王品也把握時機加速展店。
2021年1至4月新開6店、5至7月也新開6店，「和牛涮」、「聚」皆按照原訂規劃到南部拓點，目前通過集團內部開發決策會議、即將開工裝修的店面有15家。
王品於聲明中表示，品牌經營需要長久、持續不斷努力。聚焦資源、適度調整品牌和門店規模，才能符合消費者的需求，帶來更大的商機。
王品集團相信，台灣可以控制疫情、早日降級解封、開放餐廳內用、民眾也可以早日回到正常生活，王品集團也會努力做好準備，開啟新的成長新局面。
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