行政院發言人丁怡銘，昨（12）日公開指出2020台北牛肉麵節「冠軍用的就是萊劑美牛」，此舉引發業者不滿並拿出零檢出證明，怒嗆「不懂政府為何要抹黑小商家？」丁怡銘也立即兩度親赴店家致歉，行政院長蘇貞昌今（13）日對丁的失言風波表示，年輕人難免會犯錯，知過能改善莫大焉就好。
丁怡銘昨上午於政院會後記者會，直指北市牛肉麵節的冠軍所製作的食材，原料是採用含萊劑美牛，讓業者氣得跳腳拿出零檢出證明自清，事件也在網路發酵引起不少輿論，砲轟丁要下台負責。
▲北市牛肉麵冠軍店家「皇家傳承牛肉麵」，臉書PO出萊克多巴胺0檢出證明。（圖片來源：取自皇家傳承牛肉麵臉書）
對此，丁怡銘兩度致歉並親赴店家訂購200碗牛肉麵外，表示「無論業者使用哪一國的牛肉，只要符合國家標準都安全無虞」。
丁怡銘重申，當初出示業者菜單圖卡食材採用美牛，只是要突顯自馬政府2012年開放美牛進口後，國人食用美國牛肉、牛排已經成為日常生活的一部分，而萊克多巴胺是飼料添加物，牛豬在食用代謝後，往往在肉品中已無法檢出，也因此標準值才會訂0.01ppm。
「相關論述是基於陳述事實及科學證據，並沒有針對業者或北市府的意思」丁怡銘說道，不過對業者與北市府所造成的困擾感到抱歉。
對於政院發言人失言所引起的牛肉麵風波，院長蘇貞昌今赴立法院施政報告質詢前，受訪表示「本來是要說明符合國家標準的肉品都是安全無虞，卻歪樓波及店家這很不該、真的很對不起」。
但蘇貞昌也替丁怡銘緩頰，「發言人是很辛苦的工作，丁怡銘也做得很好，但他（丁怡銘）是年輕人，難免會犯錯，知過能改善莫大焉」。
牛肉麵店家四度封王 今起連5天招待客人吃冠軍麵
受到失言風波波及的店家，其實就是今年獲得「2020台北市牛肉麵饕味國際大比拚」紅燒組的冠軍「皇家傳承牛肉麵」。
「皇家傳承牛肉麵」除了在事件當下於臉書PO出「萊克多巴胺」零檢出報告證明，也特別在貼文中感謝北市副市長黃珊珊，自掏腰包訂100碗「麻辣藤椒牛肉麵」，贈送每日來店用餐的前20名饕客，而皇家傳承負責人再加碼10碗，也就是說，從今日起連5天，每天到店用餐的前30名饕客，都可以免費吃一碗香噴噴的「麻辣藤椒牛肉麵」。
【2020冠軍牛肉麵免費吃】 鄭重感謝 臺北市政府-副市長：黃珊珊 與各局長幕僚，親臨小店力挺皇家傳承牛肉麵...
由皇家傳承牛肉麵發佈於 2020年11月12日 星期四
