屏東縣政府青年學院推出「大店長計畫」，在業師、學長姐的帶領下，陪伴青年面對創業時重重困難與挑戰，勇敢逐夢。而其中女性大店長更在此展現耀眼的光芒，這些來自南國所培育出來的堅韌女力，正憑藉著她們柔軟而堅定的力量，串聯起屏東的產業與商業動能。
屏東縣長潘孟安像許多年輕人一樣，剛出社會時懷抱著理想創業經商，拎著一卡皮箱勇闖天涯。這段追夢過程中所經歷的艱辛經驗，讓他感受相當深刻：「我也曾年少輕狂過，因此一直在想有沒有什麼辦法可以幫助這些年輕人，讓他們少走點冤枉路？讓屏東子弟可以在家鄉安心創業逐夢？」
屏東縣長潘孟安與大店長計畫結訓學員合影。
為了挺青年創業，2015年他走馬上任屏東縣長不久後，便推動成立青年學院，規劃各式關於創業的基礎、進階課程，並提供創業空間、低利貸款等資源，協助不同產業需求的青年，在創業的路途上更加順暢。
其中「大店長計畫」是針對已開業經營者特別開辦的進階課程，聘請王品集團前訓練部副總經理張勝鄉擔任業師，引領學員在事業發展上邁向品牌及企業化的管理。
潘孟安縣長認為大店長計畫最主要的目標是以「陪伴」為核心，透過課程、業師與學長姐的帶領實際解決青年創業問題。
「大店長計畫有一個很重要的任務，就是『陪伴』」潘孟安強調。過去公部門對青年創業辦理過很多相關硬體及軟體的扶助措施，但青年在面對千頭萬緒的創業決策問題時，最需要的其實是有經驗的先行者，給予明確的指引方針，引領他們堅定地在創業路途繼續前行。
因此大店長計畫以業師、學長姐教學帶領的方式，陪伴學員解決事業經營上遇到的問題，並以嚴謹精實的課程規劃，培育其成為可以獨當一面的專業經理人。
在陪伴的過程中，也逐漸促成「大店長聯盟」的形成。「這完全是意外的收穫」潘孟安笑說，縣府在辦理大店長計畫初時，沒有想過要組成聯盟，但從第一屆大店長開辦以來，學員彼此間交流密切，在課程上受益良多，大家的感情愈來愈好，因此自發性地組成聯盟，也讓來自不同行業的經驗更系統化地傳承下去，成為後進青年在創業時強而有力的後援支柱。
「商場上不是只有爾虞我詐的往來，也可以是注入溫度情感的陪伴，彼此提攜共好，激發更多的創意。」，對於大店長計畫開辦以來所凝聚起來的能量，潘孟安不僅肯定也非常感動。
潘孟安縣長參與大店長學員們的成果發表會。
大店長計畫開辦至今已招收6期共164位學員，並成功培育其成為專業經理人，其中女性大店長也在此展現令人矚目的成長與能量。
「在過往社會觀念的影響下，女性常會被家庭責任束縛，限縮其創業機會，因此女性創業所面對的挑戰更加複雜。」，但潘孟安認為女性在事業經營上，相對男性擁有細膩及柔軟的特質。女性在身為消費者時，考量產品的面向往往較男性全面，包括健康營養、食品安全、品質價錢比等；因此當女性轉化為經營者時，會將這項特質反映在事業經營上，進而強化品質管理、員工管理政策等層面，「對企業管理而言，會是一個相對穩定而柔軟的力量。」
這些女性大店長所從事的產業橫跨農漁業，但她們不將自己限縮為「生產者」，而是串聯整合在地產業鏈，加工包裝屏東優質物產，以品牌行銷的方式跨出地方，讓全台各地看見屏東的能量。
例如竹林休閒農場的黃淑女從小農變農企業，將屏東農產品推往更大的舞台；阿達魚港餐廳的劉蓉諭將傳統餐飲小吃店轉型成為魚港餐廳，攜手鄉親打造「枋寮」品牌；玉米三巷冰淇淋的王韻如以在地生產的水果與生乳製作美味冰淇淋；黃金蝦餐廳的陳怡儒翻轉自家養殖泰國蝦的產業型態，整合產地到餐桌的產銷鏈。
「豐沛的農林漁牧資源是屏東的優勢，但我們不只是生產基地，更是一個代表『屏東』的品牌！」，潘孟安期許，透過大店長計畫精進經營者的管理能力後，這些學員將成為帶領屏東創新發展的種子部隊及典範，串聯周邊產業形成經濟鏈，讓更多人看見屏東的能量。
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