睽違7年,今年9月重回台南市場的「漢堡王」,繼開幕當天推出限量限店的「巧克力華堡」後,本於10月將再以台南「甜」料理概念推出「買漢堡送糖包」活動,讓台南人「愛吃多甜自己加」,不料此舉卻惹怒台南人,覺得「被消費、汙名化」,讓漢堡王回應只是宣傳手法、體貼消費者口味,不過顧及顧客感受,將取消贈送糖包及紀念貼紙活動。
為什麼外界常會將台南與糖連結在一起?是台南人真的那麼愛吃糖?其實,一切該從當地歷史、飲食文化探討起...
2013年退出台南市場的漢堡王,今年9月回歸,於成功路上開設台南第一間旗艦店。為貼近在地市場與消費者口味,考量到台南的食物調味偏甜,因此開幕當天推出加了HERSHEY’S SYRUP巧克力醬的「巧克力華堡」,成功引起話題,銷量甚至超越了一般門市華堡品項的10倍。
▲漢堡王9月回歸台南市場,開幕當天推出加了HERSHEY’S SYRUP巧克力醬的「巧克力華堡」,成功引起話題。
不過在開店前,有網友到漢堡王臉書粉專留言「台南什麼時候要開店」?當時臉書小編回應「可是總部不讓我們在漢堡裡加糖」的玩笑,引來其他網友瘋狂回應,並在開幕後品嚐過台南限定的「巧克力華堡」後,認為該華堡「沒有女友甜」,也讓漢堡王決定再以期間限定方式,10月1日到4日推出第2波「買漢堡送糖包」活動,並貼上專屬設計的金色「台南限定」貼紙。
▲漢堡王中秋節期間原要趁勢推第二波活動,行銷手法引起網友不滿。(圖片來源:截自PTT)。
漢堡王原想貼近當地飲食及生活習慣、拉近在地人的行銷手法,沒想到引起反效果,讓不少台南人覺得「被汙名化」,有網友覺得「第一次巧克力還好、第二次就有點過了」、「誰會為了糖包去吃漢堡啦」、「真的以為台南人一定都吃糖喔」、「玩梗有點過度了」。
其他網友則表示,「台南人口味偏甜是真的啊」、「台南連空氣都是甜的」,甚至表示連台南市長黃偉哲都自稱是「全糖市長」。
對此,漢堡王解釋,附贈糖包活動只是宣傳手法,但顧及顧客感受,將取消「隨堡附贈糖包與紀念貼紙」活動,但未來仍會繼續推出符合消費者需求的商品,讓大家看到漢堡王的誠意。