為瞭解各地的新住民在臺生活情形，移民署副署長梁國輝於今（25）日10時許來到新北市，以「到府關懷、宅配愛」行動列車關懷訪視在地新住民。
首站前往訪視的新住民是居住八里區的武氏芳恆女士，她是一位從工廠走進校園講堂的越南新住民媽媽。昔因操作機台不慎，導致右手失去2隻手指頭，一度有過輕生念頭，為養育2個稚子，她決定重新振作，白天勤做復健外，夜間學習中文，並獲得高中學歷。104年開始於多所位居偏遠國中小學擔任越南語老師，致力推廣越南文化。芳恆更於105年成立新北市八里新住民關懷協會，並擔任新北市政府新住民事務委員會委員，熱衷推動服務新住民各項工作。梁副署長一行人專程到武氏芳恆女士任教的八里國小，嘉許她不向命運低頭的精神及助人為樂的善行。現場新二代以唱越語歌謠方式，歡迎梁副署長的蒞臨，並由芳恆帶大家一起體驗越式春捲DIY。
移民署梁副署長（左一）認真的向新住民媽媽武氏芳恆（右一）學做越南春捲。
移民署梁副署長（右三）、新住民媽媽武氏芳恆（左三）與新住民小朋友一起分享現場DIY的越南春捲。
接續行程來到淡水區，拜訪19歲那年以全英國餐飲學院第一名優異成績畢業的英國籍外僑冉庭恩（AMY）女士。AMY婚後與先生一開始在臺灣路邊擺小餐車，販售奶昔及烤馬鈴薯。101年秉持「好食物應該更便宜，不該為價格讓人退避三舍」的初衷，開設臺灣第一間傳統英式料理「英國奶奶」餐廳。為了嘉許AMY適應新環境的這股勇氣及在臺灣打拼奮鬥的韌性，梁副署長來到「英國奶奶」餐廳，替主廚AMY加油打氣。講著一口流利中文的AMY，除了熱心解說英倫文化，也開心的向大家表示：「臺灣讓我美夢成真」。
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