全聯旗下自有甜點品牌「We Sweet」，近期與黑人牙膏聯名，推出系列甜點，獨特口感掀起一波嚐鮮潮，除口味令人「驚豔」外，選擇和黑人牙膏合作的「奇招」，也引發外界好奇。
事實上，這是全聯首度和非食品品牌合作，回顧過往全聯推出的聯名商品，多是與國內外知名食品業者合作，以去年（2019）來說，全聯就陸續攜手朝霧茶莊、蜜蜂工坊、Hershey’s、OREO等多個品牌，推出7檔聯名甜點。
在上述商品中，包括Hershey’s、OREO、茶茶小王子等系列商品，分別創下近1億5000萬、逾7700萬，以及超過6100萬的銷售額，在聯名商品中，表現名列前茅。
▲全聯「We Sweet」與黑人牙膏聯名推出系列甜點，首度與非食品品牌合作，創新舉動引發外界關注。（圖片來源：全聯提供）
聯名甜點推陳出新 熱銷款也可能再次登場
今年以來，截至6月為止，全聯接連攜手伊藤久右衛門、KIRI法式乳酪，以及麻辣火鍋馬辣、港式餐廳檀島等餐飲業者，推出至少7檔聯名甜點；此外，全聯也和日本三麗鷗合作，將卡通圖案印上包裝。
全聯透露，2020上半年最熱銷的聯名甜點，是伊藤久右衛門及KIRI法式乳酪系列，其中，伊藤久右衛門聯名甜點銷售額，更超過7800萬。
值得注意的是，「We Sweet」不僅持續推陳出新，也不排除讓熱銷甜點再度登場，像是Hershey’s、OREO等系列，都不只推出一次。
本月初，全聯與黑人牙膏聯名，推出「黑人牙膏蛋糕」，至於原因，全聯稱，由於兩個品牌皆擁有故事與歷史，也不斷尋求突破及創新，且積極與年輕世代溝通，期望藉由創意跨界聯名，創造更多新話題，讓消費者對薄荷有更高接受度。
對於全聯攜手黑人牙膏推出聯名甜點一事，台經院產業分析師林進南指出，全聯此舉，主要是想展現「差異化」。
▲全聯透露，伊藤久右衛門系列甜點為今年上半年最熱銷的聯名甜點。（圖片來源：全聯提供）
搶攻烘焙市場 靠自有品牌逐步奠定地位
林進南表示，全聯在烘焙方面有很大的利基，近幾年不斷展現對烘焙市場的企圖心，自2018年收購白木屋後，接著又與日本阪急麵包合作，加上本身也銷售現煮咖啡，搭配烘焙與甜點，供應鏈合作將更為完整，這市場會有「必買效應」。
