一身西裝、臉上堆滿笑容，香菇王集團旗下第一名店董事長王義郎，侃侃而談自身創業經歷，更自信表示，自家代理的產品熱銷前三名，「一年可賣出約2億元。」其中，香菇醬油更是自創業初期，就一路熱賣至今的暢銷商品。
現年82歲的王義郎，由於家境清寒，年輕時靠著半工半讀完成學業，1978年受到朋友邀請，接任永興航空總經理，創下「7年0事故」飛安傳奇，1985年成立香菇王集團，專門代理日本香菇醬油露與香菇販售。
▲王義郎擔任永興航空總經理時，嚴格要求飛行員品德與精神狀況要好，家庭關係也要和睦，因而創下「7年0事故」飛安傳奇。（圖片來源：第一名店提供）
王義郎指出，當初是因為健康一度出狀況，因緣際會下接觸到香菇精，吃過後覺得不錯，才讓他決定成立香菇王集團。
65歲時，王義郎並未選擇退休，而是走上創業之路，開設第一名店。「我喜歡工作、創新，換不同行業、終身學習。」王義郎透露，第一名店藍底白字的Logo，其實是永興航空早年商標，白色的「F」字樣，代表「first（第一）、fresh（新鮮）、food（食物）」。
放眼望去，店內商品琳瑯滿目，王義郎說，目前代理廠商約60家、商品超過400款，其中，店內最熱賣的前三名，分別為：和風鰹魚高湯包、富貴食研特級手工黃金芝麻醬，以及森產業香菇醬油。
▲王義郎透露，店內超過400款商品中，熱銷商品前三名依序為和風鰹魚高湯包（左一）、富貴食研特級手工黃金芝麻醬（右一），以及森產業香菇醬油（左二）。（圖片來源：攝影／劉咸昌）
講究食安 每年砸百萬檢測產品
「它是個完全沒防腐劑的東西。」王義郎認為，鰹魚高湯調理方便、吃起來絕對有湯頭的原味，是其受到消費者喜愛的主因。
事實上，台灣曾在2014及2015年，遭遇黑心油及核災食品入台等食安危機，為讓消費者了解產品品質，王義郎每年花費約100萬元，將產品送驗，再把產品檢測報告公布於官網，增加消費者對產品的信任度。
香菇醬油是王義郎最早開始代理的商品。「醬油是我們的終生伴侶」，王義郎笑稱，人從2歲開始，吃東西就會接觸到醬油，且醬油是家中柴米油鹽醬醋茶不可或缺的醬料，一定要認真銷售。
起初，王義郎代理香菇醬油時，沒有專門的業務人員負責銷售，都是透過電話接洽，靠著郵局、銀行等企業團購接訂單，並持續參與美食展及大型展覽，快速打開知名度。
▲店內商品眾多，王義郎透露每年花費近百萬檢驗產品，確保產品品質。（圖片來源：攝影／劉咸昌）
