誰說唯有砍價才能搶市，賣高價只能攻進小眾市場？且看鼎泰豐、台積電逆向操作，前者在景氣寒冬開設旗艦店面，後者提供昂貴的先進製程，兩者在業界的霸主地位皆難以撼動。
金字塔頂端市場規模小，能賣出高價格，但做的只會是小眾生意。」這似乎是行銷學的傳統智慧。但台北內湖的王家水餃，二代進城在東豐街、信義區、金華街陸續開了三家「餃子樂」，一顆三鮮水餃賣十七大洋、韭菜水餃賣九大洋，照樣門庭若市，沒先預約就得等很久。東門市場的阿華老夫妻，一雙兒女念史丹福大學、在美國谷歌工作，一隻生雞腿賣二八○大洋，從不擔心客人變少。
最近的故事是歲尾年初交替間，鼎泰豐接連在信義區與東門町，連開兩家各近三百席座位的大店。二○一九年耶誕節起，台北信義區就擠了三家鼎泰豐大店，家家門庭若市。但是鼎泰豐便宜嗎？貨賣識家，每顆蝦肉蒸餃賣三十大洋、黃金流沙包賣五十大洋，嫌貴、不挑嘴的麻瓜也不用來了。
鼎泰豐分店遍布全台五座城市、日本十一座城市，在全球共十五國、六十八座城市開設一六九家店，各自吸引小金字塔頂端、小眾市場群，加總營收就有台幣兩百億元，而且是豐厚高毛利的營收。
有人覺得高價，有人覺得高值，各種客人都有。全球兩千多家IC設計業者，其中只有四八一家各應用領域的頂尖設計業者，會覺得台積電提供的先進製程服務極有「價值」，雖然也是極其「昂貴」，但是「值得」。其他一千五百多家IC設計業者，嫌貴就甭來排隊等分配製程了。台積電在全球晶圓代工市占率已超過五成，而且市值超過Intel、迪士尼、日本豐田與法國LVMH集團等名門。
