迥異新竹北埔老街規格化的設攤景觀，就在街角轉彎處，「義春茶園」老招牌矗立在店門上方，稍不留意，可能就此而過。
八十五歲的姜肇宣與剛上國一的孫子姜立洋祖孫倆，拿出烘茶機中的茶葉，二人蹲在地上，輕輕撥弄著枝葉，憑著手感體會葉面乾燥的程度。如此畫面，與七十年前姜肇宣跟著祖父姜阿統並肩製茶的情景，仿若疊影般重複上演。這一幕不因韶光流瀉，在光影片段裡，如同飄散於空氣中的茶香，淡雅而香醇。
姜家從姜肇宣的曾祖父姜阿海時代，一八七七年開始投入茶產業，在北埔鄉大湖村擁有自己的茶園，至今到了姜肇宣兒子姜金域。算一算，已歷經五代、超過一百年。
歷經五代、超過百年 姜家屢獲特等獎、頭等獎殊榮
站在姜家客廳抬頭往上望，牌匾無數，旁邊還掛著已泛黃、斑駁的獎狀，莫不道盡這位茶界職人的江湖地位。早在一九五八年，姜肇宣就拿下椪風茶品評會頭等獎，一九八二年至二○○○年之間，陸續獲得六次品評會或製茶比賽特等獎榮耀，是這個武林中的王者，地方也給他「茶狀元」的美譽。
儘管兒子姜金域接手超過十年，也獲得兩次新竹縣東方美人茶特等獎，但姜肇宣仍然全心投入做茶。製茶期間，膝蓋不好的他，腰弓背駝，拄著柺杖一跛一跛地，在褥夏三十度以上高溫下，依舊堅持來回住家與製茶場之間百餘公尺距離的路程，為的就是多看一眼製作中的茶菁。
如今，姜家的特等茶一斤至少六十萬元起跳，相當於一公克約一千元；擁有米其林三星認證、台北君品酒店「頤宮」中餐廳搭配餐食的飲用茶葉，也出自姜肇宣之手，無論從做茶資歷或從做茶品質來看，若說姜肇宣是東方美人茶的「國寶級」人物，一點也不為過。
「泡茶啦！」這是姜肇宣看到前來拜訪的客人，總會脫口而出的第一句話，也是個性謹言的他，用心款待客人的獨有方式。
