小米創辦人雷軍名言「站在風口上，豬都會飛」在二○一九年成真；中國豬肉，真的飛上天了！
中國豬肉漲價，未來是否進而引發農產品帶頭的全球通貨膨脹，已成為不可輕忽的風險。
在非洲豬瘟肆虐的風暴中，去年中國豬價狂跌，養豬企業的虧損創下歷史最大幅度，養殖戶大量恐慌拋售，到今年農曆年前，全國豬肉平均價格跌至每公斤人民幣近十二元，買一公斤的豬肉，換算成新台幣僅約五十五元。其中，華北與東北的豬肉價格一公斤只要新台幣三十五元，創下二○○三年以來最低破盤價。
不料，就在市場哀鴻遍野，人人將豬肉視如敝屣的悲戚時刻，豬肉價格突然演出「豬羊變色」的絕地大反攻，在三月分大幅上漲近兩成。
到了四月下旬，中國農業農村部竟然在新聞記者會中連續發布令人吃驚的預估，先是四月十七日農業農村部市場經濟與信息司司長唐珂說：「下半年豬肉價格與去年同期相比，漲幅可能超過七○％」，原因是生豬出欄量（活豬供應量）持續下降。
比資本主義更赤裸
農業官員帶頭喊漲
接著在四月二十三日畜牧獸醫局副局長王俊勳出面，認為「非洲豬瘟對整個生豬產業的衝擊還是非常嚴重的」、「今年第四季度活豬價格將會突破歷史高點。」
目前，中國全國豬肉均價約在每公斤人民幣十五元左右，換算約新台幣七十元，跟台灣毛豬拍賣價格相近。如果農業部官員「下半年豬肉價格，比去年同期將大漲七成」的預言成真，那麼，每公斤豬肉價格將會漲破新台幣一百元大關！
共產中國的豬肉市場，真是比資本主義還赤裸。中央農業官員帶頭大喊重要民生物資「一年漲價七成」、「創下歷史高點」的「目標價」，只見豬肉暴跌暴漲，沒有聽到豬農的哀號，也沒有經濟學家膽敢質疑是否會引發通貨膨脹。
更甚者，股市炒手抓住機會拚命「熱炒豬肉」，拿著人民銀行調降存款準備率放出的熱錢，狂炒全行業虧損的養豬上市股。
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