城鄉特色產業具有平衡城鄉人口規模的優點，然因在地產業規模多半較小、利潤空間有限，需要大量具熱誠與科技應用能力的新世代營運人才挹注創意。經濟部中小企業處主辦「城鄉Next在地經理人」專案，由8位夢想導師以實務營運經驗，輔導20組優秀在地團隊改善或調整營運規劃，以加速達成永續發展，促進在地安居樂業的目標。
鳥鳴聲響起，一道曙光乍現，今天又是美好開始，30歲的林祐安在伸懶腰後，露出一個大大的笑臉，「現在進行的是部落傳統農作復興計劃，收成後，交給部落媽媽就可以準備做菜了」，鏗鏘有力的語調是滿滿的肯定，踏著步伐往前走迎向新的一日之計。
台中長大的林佑安，雖然有原住民血統，但是從小跟隨家人的工作而離鄉，對他來說，「原鄉」彷彿是遙遠的世界，直到自己的工作崗位到了高雄，認識來自土坂村部落的同鄉會朋友，就在這個機緣下，感受家鄉的溫暖，更嚴肅地說，他覺得應該做些事情，在逃避的情緒裡，是永遠無法獲得心情的安穩。
「總有一天會回到家鄉，如果今天不能改善環境，到了那天還是要面對問題」，土坂部落在達仁鄉台9線422公里處，Google搜尋在台東縣南迴四鄉，是台灣最偏遠而被遺忘的仙境，當地長期醫療資源不足，缺乏工作機會，人口外流嚴重，現在部落大部分是老人與小孩，「我們必須要在最微弱的地方，發揮最大的愛的力量」，這個使命在南迴協會成立、經濟部輔助幫忙下，逐漸萌芽。
曙光農場 看見南迴希望
南迴協會成立目的是推行社福，包括老人日間照顧、社區照顧據點與文化健康站、獎助學金、急難補助、以及協助弱勢兒童的晚餐與課後輔導的方舟教室，還有以土地生態復育為基礎，推廣部落傳統作物，帶動整體社區發展的曙光工作坊。
「傳統農作收成後，拿到市場兜售，轉到的錢再投入南迴協會，我們就是這樣努力」，與其被動的等待救援，不如全員動起來一起為部落凝聚社區意識。目前推出產品除了樹豆、紅藜、野生刺蔥粉、野生刺蔥葉、段木香菇、小米，還有以新鮮牧草與玉米為飼料，喝著南迴山泉、奔跑在南迴山間的放山鬥雞，又稱為「勇士雞」，也是原汁原味的南迴山之味。
「曙光的意思是『希望』，做的事情就是希望」，在環山群繞的部落裡，用簡單的工具復育部落的傳統作物，並結合部落居民一起發展部落廚房，一群人為了共同目的一起揮汗努力，每日迎來金黃色耀眼的希望陽光，現在土坂也是最大的紅藜生產區。
頭目套餐 全新傳統體驗
林佑安在南迴協會已經兩年，年輕有創意的他負責是研擬計畫，向經濟部爭取更多的資源幫忙。他希望，結合部落傳統作物與排灣族的故事，開發一系列餐點，並以傳統竹編工藝為技術，打造一系列餐具，「吃傳統、用傳統、享受傳統，但是過程中獲得到的感受是全新的」，部落媽媽的料理手藝精湛，很多觀光客一吃難忘，爭相走告，網路搜尋口碑佳。
他笑說，現在自己每天早上不到六點就起床活動，「就像一個老人家的生活作息一樣」，除了結合部落故事的研發菜單，未來希望開發南迴餐車，把部落美食推廣出去，讓人看見這個純樸小鎮的美好，語調是滿足的，在看似輕描淡寫的行程上，寫的是勇敢、果斷而明確的堅定。30歲的台東南迴生活，才正愉快呢！
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