日本燒肉品牌「乾杯」餐飲集團，今（12 ）日決議於本月28日出售子公司乾杯拉麵（台灣一風堂）100％股權給日本一風堂母公司CHIKARANOMOTO GLOBAL HOLDINGS PTE. LTD，交易股數600萬股，每單位價格9.75元，總金額為5850萬元台幣，處分利益為2200萬元。未來台灣一風堂將由日方接手經營。
據乾杯發布的新聞稿，2012起乾杯集團代理台灣一風堂，與一風堂日本母公司合資設立乾杯一風堂，當年5月在台灣開設首家店面，引爆排隊熱潮，之後在多個據點陸續展店，至今共有8家分店。2014年9月，乾杯一風堂成為乾杯100％持股子公司，並更名為乾杯拉麵。
2015年，乾杯集團進軍中國，以「乾杯」和「老乾杯」為首在中國積極拓點，對集團的營收與獲利貢獻度持續提升；相較之下，乾杯拉麵在台灣已近2年沒開設新分店，但經營費用仍偏高，導致品牌營收停滯、營收佔比隨著其他事業的加速拓展連年下滑。
乾杯集團董事長平出莊司表示，由於去年乾杯拉麵虧損，今年致力改善經營費用，近幾月體質逐漸改善，但因應集團發展方向，希望投入更多人力與資源在海外市場，以及聚焦燒肉、鍋物等的牛肉事業，將整頭牛活用在不同的商品，以發揮更大的優勢，因此決定退出經營6年多的拉麵市場。
新聞稿中指出，一風堂日本母公司接手經營後，將以6年多來與乾杯拉麵緊密合作的基礎上，持續耕耘台灣拉麵市場，今年下半年原定的展店計畫也將如期進行，不會受到影響。乾杯拉麵（股）公司目前正進行妥善交接，力求無縫接軌，繼續提供最道地的博多拉麵美味給台灣顧客。
