去年公告虧損10.29億的六福集團,10日召開記者會,宣布向國泰金控承租的六福皇宮不再續租,營運廿年的六福皇宮將落幕,將一生青春奉獻給六福皇宮的莊家小公主莊豐如忍不住淚崩,令人感到不捨。
六福集團攤開底牌,大家赫然發現單是六福皇宮去年就虧損2.4億,他們感嘆國泰人壽年年調漲房租,已經讓她們生存不下去。其實同樣向國泰人壽租大樓營運最具代表性的是來來喜來登酒店,但是他們撐到現在。
飯店的經營,除了客房收入外,像晶華酒店餐飲服務收入已超過五成以上,晶華酒店附屬的故宮晶華,天祥晶華,甚至達美樂都賺錢。六福皇宮也有一些好餐飲,但是六福集團一直沒有把餐飲做得出類拔萃。
還有酒店配套服務也單薄,像礁溪老爺酒店,我向沈方正建議除了溫泉,游泳池外,可以把跑馬地古道,五峰旗瀑布,聖母山莊,聖母修道院納入,讓飯店服務的腹地變大。曾忠信的牡丹灣,我也建議應把阿朗壹古道及鵝鑾鼻道路的自行車之旅納入。如何在酒店經營上不斷地加值?這可能才是酒店存活的必要之道。
看到六福集團勇於面對困難,我覺得這是好的開始!希望莊家會愈來愈好!