三月十二日吳寶春悄悄飛上海，跟新加坡麵包連鎖大亨郭明忠簽約，雙方決定攜手合作進軍上海，把世界冠軍的麥方麵包店開進上海。跨出海外這一大步，吳寶春難掩興奮。
世界麵包冠軍吳寶春最近喜事連連。
先是二月時，帶著謝忠祐、陳有鋕、王鵬傑去巴黎參加2018法國世界麵包大師賽，有他這位2010年的前任冠軍擔任教練領軍下，王鵬傑果然順利奪下2018世界麵包大師賽（Masters de la Boulangerie），藝術麵包項目的冠軍，再次替台灣取得榮耀。
在帶著徒弟們拿冠軍前一天，吳寶春又獲頒國際烘焙菁英(EBI)勳章，表彰他多次帶隊出國比賽，致力推廣麵包烘焙的努力，創下台灣第一個靠做麵包拿勳章的紀錄。
(圖片來源：吳寶春麥方店提供)
三月十二日吳寶春悄悄飛上海，跟新加坡麵包連鎖大亨郭明忠簽約，雙方決定攜手合作進軍上海，把世界冠軍的麥方麵包店開進上海。跨出海外這一大步，吳寶春難掩興奮。
吳寶春透露，跟郭老闆談很久，雙方對合作品質的要求都很高，這一次為了建立海外開店模式，還特別跟鼎泰豐老闆楊紀華請教，「跟楊老闆學習，取經鼎泰豐的海外拓點經驗」。
未來，吳寶春將仿照鼎泰豐模式，與郭明忠成立合資公司進軍上海，據了解，兩人合資公司將由郭明忠持股80%、吳寶春持股20%。然後，再將麵包店品牌、麵包產品，授權給合資公司使用，「力求麵包能夠原汁原味」。
吳寶春的海外店合夥人郭明忠是新加坡麵包物語BreadTalk連鎖店的創辦人，公司在新加坡掛牌，是市值約5.3億元星幣的上市公司。同時，也是鼎泰豐楊紀華海外市場的重要合夥人，取得鼎泰豐新加坡、中國開店授權，今年，即將聯手把店開到倫敦去。
郭明忠曾評價吳寶春是「很辛苦慢慢爬起來，好學、又願意嘗試新東西，也是意志力很強的人」，如今兩人合作，要把吳寶春聞名市場的冠軍麵包推展到上海。在麵包物語原有中低價位路線，另外開闢中高價位市場。
過去以來，中國市場已經吸引不少台灣烘焙業者、烘焙師傅投身打天下，隨著大陸經濟起飛，消費費力提高，喜新厭舊的消費習性，讓烘焙業者的消長更迭速度非常快，市場競爭相當殘酷。
此次，冠軍麵包進軍上海一級戰區，能不能一步到位，成功攻下灘頭堡，肯定具有指標意義，業界都很關注。
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