五人團隊 三小時的超級任務 門諾送餐員 讓老人暖胃也暖心

夏末的花蓮水璉部落，早晨已透露出些許寒意，一位獨居老伯眼神空洞地坐在自家門外藤椅上，遠遠看見有人騎著機車接近時，老伯的臉色轉為期待。

「今天按時吃藥了嗎？別忘了趁熱吃飯，要乖乖全部吃完喔！」送上熱騰騰的便當，和對方簡短但也溫暖地寒暄幾句，又立即騎車離去，趕往下一個獨居老人家……。他們，是門諾基金會的送餐員。

這個屬於門諾基金會的小小團隊，不論冬冷夏熱，每天從九時開始四處送餐，一天兩次，上午三百個，晚上一百三十個，為花蓮老貧族送上熱騰騰的餐點。而這群意志力強大的團隊，陣容很小，才只有五人。

由於花蓮地形狹長，每位送餐員平均一天必須騎乘約一百公里的路程，門諾基金會資深發展管理師李麗雲說，「光是騎車，就不是件輕鬆的事」，更別說深入每個定點送餐與問候，還得趕在三小時完成所有送餐任務。

「今天有人會來看我，原來我不是一個人。」獨居的李婆婆說。在花蓮偏鄉，有許多獨居老人過著與李婆婆一樣的生活，他們終日除了盥洗、放空或在村內漫無目的散步閒晃之外，唯一寄望就是有人送上問候。每次看見遠道而來的送餐員或志工，就像在黑暗中看見一絲希望。

秦老伯的話說得辛酸，若沒有送餐員每天定時送餐，叮嚀要吃飯、吃藥，他甚至想著，「也許就這麼老死了，也算是另一種解脫。」將近一百歲的陳阿嬤相對開朗一些，她說，「門諾送餐員就像是我的朋友，每天都期待看見他們。」

這是觀光勝地花蓮和台東的另一面：全台獨居老人最密集的地區。

今年初，統一超商已創立二十七年的「把愛找回來」公益募款平台，為推動國人關注「獨老送餐」議題，著手進行全台「獨居老人」調查，一方面了解現狀，另也作為拍攝紀錄片的參考。
 

吃飽，也吃健康 依長者身體狀況 配置不同料理

而根據統一超商調查，全台老貧族共十一萬兩千多人，東部的花蓮縣與台東縣有六千七百人，人數雖不是最多，但密度最高，每一百位老人中就有八位是老貧族。「老貧族」定義為：年紀超過六十五歲、符合中低收入戶或不符合但生活貧困者、每月開銷不超過五千元。

除了貧窮，因為花東就業機會過少，許多青年選擇離鄉工作，留下的就是這群沒人照顧、生活自理能力逐漸失調的老年人口，他們，甚至連吃頓飯都有問題。

五十年前宣教士來到台灣時，組成巡迴醫療隊，深入台灣「後山」花蓮的山地部落，這份犧牲奉獻的精神，成為門諾醫院的典範。門諾醫院於一九九七年成立門諾社會福利慈善事業基金會，基金會一九九八年開設送餐守護中心，在花蓮開始送餐服務。

走過十七個年頭，門諾已服務超過一千五百名老人。如今，每天上午八時三十分，由醫院營養師在半小時內配完餐後，九時至十二時為第一次送餐時間，由送餐員兵分五路，在三小時內送餐完畢。下午三時三十分到五時，再由原班人馬替部分老人家送上第二頓飯。

為了堅持讓老人家「吃得對、也吃得好」，營養師會針對每位老人的身體狀況配置不同的料理，並在每個餐盒上附上標有詳細說明的餐卡供送餐員參考，同時會考量老人家們的口味、喜好和分量做調整，每餐更換不同菜色。

除了送餐，門諾也提供居家照護服務，由兩名社工每周二和周四到老人家中探訪。住在花蓮警光新村、八十歲的退休警察李伯伯，豎起大拇指逗趣地說，「門諾同仁們就像我的保母，讓我每天都能準時吃飯，陪我聊這禮拜的心事！」

門諾基金會社工與送餐員多是在地人，各自抱著對花蓮的鄉愁，來到基金會工作。

「與祖父母同輩的老人們已老去，生活也無法自理了。」二十七歲的社工陳翊霖是土生土長的花蓮人，在隔代教養的家庭中長大，因此有機會長期和老人家相處，培養她更有同理心去看待其他老人的處境，「這將會是我一生的志業。」

從朝陽科技大學社工系畢業的她，除了家鄉的情感羈絆，也因大學生活在台中度過，比較之下，發現花蓮的貧老族問題比起大城市嚴重許多，於是毅然返鄉做社工。
 

探訪，串起情感 居中協調 拉近家族間感情

來自外地的送餐員黃小娟，則將對異地父母的思念，轉嫁到花蓮偏鄉老人上。「送餐早已不只是送餐，透過送餐與問候，漸漸建立起與老人家的感情。」「我相信，只要我用心地對待其他長輩，別人也一定會好好地對待我的父母，即使只是送餐服務，也能替社會創造出良性循環。」

黃小娟印象最深刻的是，一位曾姓老伯因患有精神疾病，無法控制情緒，不僅妻子在年輕時就離去，親子關係更長期疏離。黃小娟居中協調，用時間與耐心，重新繫起曾老伯與家人的情感。採訪當天，曾老伯的兒子正巧返家，臨去時特地提醒父親，「不要忘記按時吃藥、好好吃飯，知道嗎？」

黃小娟每天到老人家中送餐時，還會觀察是否有新狀況，諸如老人是否患有新的疾病或生活自理能力是否越來越差等，「只要有狀況，就會在第一時間回報基金會，希望在最快的時間內解決問題。」

門諾基金會除了聘雇社工與送餐員，還有一群義務幫忙的志工，默默在第一線支援。志工每天上午會協助處理送餐前置作業，將餐盒分配好並送上餐車；同時會定期幫忙社工做居家照護。

志工王彩娥在女兒讀國中起，就帶著孩子四處照護、陪伴獨居老人。耳濡目染下，目前讀大四的女兒，在大二確立志向，毅然轉學就讀社工系，她說，「擔任社工是一邊做公益，又能一邊賺錢養家，一舉兩得。」

不過，即使出於善意做事，有時也會遭遇困境與質疑。

送餐守護中心組長吳柏宏無奈地說，部分平常很少回鄉探望老人家的家屬，遇見重大決策，例如門諾想替老人家改善照護計畫、送醫院健檢、居家修繕，甚至牽扯到遺產分配時，往往會突然跳出來，各自提出意見，造成執行與溝通上的困境，「與離鄉的家屬溝通，是目前老人居家照護最常遇到的困難。」
 

跨界，凝聚資源 超商店長 也開始協助送餐

門諾基金會長期在東部耕耘老人照護服務，但是，即使再熱心公益，工作人員也需要休息。去年十月開始，統一超商與門諾合作，派出花蓮地區的店長們，在門諾團隊周日休假時協助送餐與居家照護服務，替門諾分擔不少人力資源。

統一超商公共事務部長林立莉回憶，曾有位店長，開始時不太願意參與這項計畫，認為這是一件不支薪的苦差事，然而隨著每一次送餐和探訪，這位店長逐漸可以體諒貧老族的哀愁，甚至主動向公司提議，希望在工作之餘，能抽出更多時間參與相關事務。

近年來，門諾基金會除了與花蓮縣身心障礙福利服務中心合作，也積極與異業合作，包括統一超商、匯豐銀行等，基金會發展管理師李麗雲表示，非營利組織長期單打獨鬥，但用合作取代競爭才是趨勢。

門諾基金會在花蓮的服務，已成為相關非營利組織的榜樣，去年募款三千六百多萬元，今年總預算估計花費將近三千萬元，其中，送餐守護中心一年預算約一千萬元。東華大學生命科學系教授翁慶豐指出，宗教型醫院多半處於虧損狀態，但門諾公益支出比例在醫療財團法人醫院中卻排名第二高，足以凸顯門諾在公益慈善服務的投入與努力。

「只要是失去愛、或者是需要關懷的社會族群，都應該要給予安慰與看顧。」門諾基金會執行長黃勝雄這麼期許。結合大眾力量互相支援，讓老貧族安享天年，門諾的送餐員與志工們，任重而道遠。
 

門諾基金會
成立時間： 1997年
提供服務： 以花蓮地區年長者與身障者的照顧與送餐工作為主。失能者居家服務、獨居者送餐服務、一般社區老人探訪
異業合作： 統一超商、匯豐銀行、花蓮縣身心障礙福利服務中心等
募資方式： 每年度皆會在網站公布新的勸募計畫、執行細項、預期成果與財務使用計畫書，接受各界捐款

門諾送餐員每天會兵分五路，替花蓮貧老族送餐（首圖），且門諾社工也會固定在每周二、四前往老人家中探訪。（攝影／林煒凱）

門諾團隊的用心，讓八十歲退休警察李伯伯豎起大拇指說，他們就像是我的保母。（攝影／林煒凱）