食安風暴席捲台灣食品業，以「日出茶太」手搖茶品牌在海外拓點的六角國際，海外布局卻絲毫不受影響，預計一月下旬以一一○元轉上櫃，背後的祕密，就藏在十年來累積的各國食安檢驗規範經驗。
「我的珍珠奶茶也許不是市場上最好喝的，但我敢保證，原物料一定最符合國際食安標準。」六角國際業務副總經理王麗玉說，為了確保銷往國外原物料符合食安規定，每年投入上千萬元檢驗成本，也累積許多進出口設備、原物料到海外的法規經驗，包括回教國家的穆斯林認證也已通過，領先其他欲國際化業者一至二年時間。
為了在國際市場站得更穩，六角國際董事長王耀輝日前也挖角澳洲最大咖啡連鎖店Gloria Jean’s執行長Neil Gill，擔任澳洲子公司執行長。負責品牌定位的六角國際總經理張國強說，日出茶太的品牌形象還不夠國際化，包括店型、陳設與服務流程都要更考慮國際消費者習慣，未來甚至會將二代店從海外攻回台灣。
張國強表示，日出茶太一開始就走高價策略，把手搖茶做出精品的感覺。以台北一○一門市為例，客單價高達八十九元，甚至比同樣設在美食街的麥當勞八十五元客單價還高，也算是另類的台灣奇蹟。
(攝影/林育緯)
