統一與康師傅在中國方便麵市場激烈競爭到雙方撕破臉。康師傅控股董事長魏應州不惜血本發動價格戰,誓言拿下七成市占率;統一企業顯然不想繼續纏鬥,決定另闢蹊徑推出新產品,避開單價五元人民幣以下的紅海市場,挑戰市占率重回兩成以上的高峰。
被統一視為重量級產品的方便麵「革面」,有大塊的肉和青菜,訂價在五到五.五元人民幣,比統一之前熱銷商品老罈酸菜牛肉麵還高。
統一中控總經理侯榮隆說,一箱「革面」可給經銷商五到六元人民幣的利潤,比過去二到二.五元高出一倍,將可大增通路商主動銷售統一產品的吸引力。
對此,頂新中國發言人陳功儒表示,在中國通路運作,除了給經銷商較好的利潤報酬,更重要的是「周轉率」,因為經銷商必須先壓錢才能進貨,若周轉率不高,利潤再高經銷商也不會進太多。
中國食品商務研究院研究員朱丹蓬也懷疑,吃方便麵多是為了方便、便宜,這領域難道會有高低價之分?看來,「革面」的市場接受度還未可知。但可確定的是,統一與康師傅的兩強競爭,將又會是中國方便麵商戰上精采的一役。